jentetur til fjells

reklame: inneholder klær fra twenty four 

Jeg kom nettopp hjem fra en superfin helg på hyttetur med venninnegjengen min 🙂 Vi har kjent hverandre siden barneskolen og ungdomsskolen – tenk på det! I år har vi omtrent ikke sett hverandre, så vi hadde utrolig mye å ta igjen og uendelig mye å prate om – kunne vært borte i en hel uke eller mer. Savner dem allerede! Vi har spist masse digg mat, drukket vin, vært oppe litt for lenge og sovet til vi våknet av oss selv 💃🏼 dette var så etterlengtet kvalitetstid! 

I går hadde vi planer om å gå Besseggen, men det var så dårlige værmeldinger at vi bestemte oss for å la være. I stedet ble det en mye kortere tur opp til Bitihorn 🙂 Vi slapp akkurat unna regnet og glatte steiner, og var ute i nesten 4 timer. En skikkelig deilig lørdagstur med de beste! 


I dag ble det rømmegrøt til frokost før en 5-timers kjøretur hjem 🙂 Jeg har nettopp pakket ut av kofferten og har virkelig lyst på en løpetur til Et sted å høre til. Den serien er bare så bra! Du finner den på NRK 🙂 Håper dere har hatt en fin helg 🌸 

 

ta iskaffen til et nytt nivå

Om du som meg fryser ned kafferester til isbiter, heller på melk og nyter en skikkelig rask og digg iskaffe, vil du elske dette tipset! I dag brukte jeg vaniljemelk pluss en banan sammen med isbitene og slengte det sammen i blender – me oh my! Jeg tryllet frem den beste iskaffen jeg noensinne har smakt – og det på bare 60 sekunder! Sikler fortsatt og vil egentlig ha mer, men jeg tror jeg har overgått koffeindosen min for i dag 😉 Du kan sikkert droppe bananen også, og kun bruke vaniljemelk, men jeg synes bananen ga en skikkelig god smak til begge deler 🙂 Melken jeg brukte er vaniljesoyamelk fra apro om du lurer – jeg finner den alltid på Meny 🙂 


du trenger

♥ 1 banan ♥ 2 dl. vaniljemelk ♥ 4 kaffeisbiter ♥ evnt. flere kaffeisbiter til å ha oppi shaken eller vanlige isbiter – det velger du selv (jeg brukte selvsagt førstnevnte) 


Bland alt sammen og NYT! God helg dere 🙂 Jeg drar på hyttetur med noen venninner i dag og gleder meg stort! Følg med på instastory – carolinebergeriksenno HER 🌸 

 

tips til å løpe bakkeintervaller

Jeg har alltid løpt intervalløkter på mølle, ikke så veldig ofte, men innimellom. Den siste tiden derimot – har jeg startet å ha minst 2 intervalløkter i uken og når jeg har hatt mulighet, har jeg lagt dem utendørs og heller kjørt bakkeintervaller. Forandring fryder (jeg sier det igjen) og det er så motiverende å variere løpetreningen. På søndag løp jeg bakkeintervaller ved hytta, da fant jeg meg en lang bakke på 500 meter, løp opp og jogget sakte ned igjen – totalt 10 runder opp og da tilsammen 20 ganger opp og ned. Det var faktisk veldig gøy og tiden gikk fort til tross for at jeg hadde glemt musikken min. I går ble jeg med Lars-Kristian til Kjerringåsen, hvor vi varmet opp med rask gange opp slalåmbakken, før vi løp innover i skogen til Sarpsborg høyeste topp Gastgiveren – hele 216 moh! Hehe 🙂 

Her var det rundt 700 meter til toppen og terrenget var veldig annerledes enn jeg noensinne har løpt intervaller i, så for min del holdt det med 3 runder opp. Hele turen totalt ble på ca. 11 kilometer og jeg var ganske kjørt etterpå 🙂 En skikkelig deilig økt! Uansett: jeg får alltid spørsmål om hvordan jeg løper bakkeintervaller når jeg nevner noe om det og derfor tenker jeg det er fint å samle noen forslag til det i dette innlegget – here we go! 


tips til bakkeintervaller 

2 x 10 x 200 – dette er en klassisk bakkeintervalløkt som blant annet brødrene Ingebrigtsen kjører én gang i uken. Finn en bakke som er ca. 200 meter lang og som har ca. 8-12 prosent stigning. Denne bakken skal løpes så raskt at du kjenner melkesyren, men ikke så hardt at du ikke klarer å fullføre økten. Jogg lett ned og gjenta opp 10 ganger før du tar en pause med rolig jogg i ca. 5-10 minutter. Gjenta så de 10 dragene. Det typiske for denne økten er at du løper de første dragene for hardt, og at du ikke klarer å fullføre. Start rolig og øk heller farten gradvis, slik at de siste dragene blir de raskeste. Kjenner du at det går for raskt, kan du øke pausene. Det er vanskelig å styre denne økten etter puls, for når dragene er så korte og pausene lange, kommer du aldri helt opp i puls. Likevel kjenner du det godt i beina. 

8-12 x 500 – 800 meter – dette er en økt med lengre intervaller. Bakken bør ha 5-15 prosent stigning, og den skal løpes med jevn innsats hele veien. Det er vanskelig å gi eksakte repetisjoner, da det avhenger av lengden og stigningsprosenten, men totalt bør du ha 30-40 minutter i intervall og hvert intervall bør vare i 3 – 6 minutter. Pausene blir rolig jogg ned. Forsøk å holde et tempo som du føler at du kan holde sammenhengende i 30-40 minutter, når du kommer til slutten av det første intervallet bør du ligge i overgangen mellom sone 2 og sone 3 (80-83 prosent av makspuls). De første dragene skal føles komfortable og spesielt det første draget skal føles nesten litt for lett, og gi deg inntrykk av at du har mer å gå på. Hvis det føles hardere enn det, har du mest sannsynlig startet litt for hardt. Prøv å løpe progressivt – det vil si at du øker farten litt for hvert drag og ender opp med at de 2-3 siste dragene er de raskeste. De siste dragene kan pulsen fint være oppe i lav sone 4 (88-89 prosent av makspuls). Om du ikke har pulsbelte, men løper på følelse, så skal denne økten føles hard, men komfortabelt. Du skal kunne snakke korte setninger og kommunisere med andre uten å hive etter pusten. 

3-5 x 500 – 800 meter – denne har samme prinsippene som over, men dragene skal løpes hardere og du bør i første draget ende opp med en puls som tilsvarer høy sone 3 (85-87 prosent av makspuls). I de siste dragene kan du fint passere 90 prosent av makspuls. Om du ikke har pulsbelte og løper på følelse, skal denne økten kjennes hard og litt utenfor komfortsonen. Du skal puste tungt, men kunne si enkelte ord eller korte fraser. I pausene jogger du rolig ned. 

Opp- og ned-intervaller – disse intervallene kan kjøres på samme måte som intervallene nevnt over, den eneste forskjellen er at du tverrvender på toppen og løper raskt ned til der du startet draget. Dette er en fin intervalløkt for deg som trener til konkurranser hvor du også må løpe raskt ned, ikke bare opp. Pausene kan du sette til ca. 25 prosent av tiden som du brukte på intervallet. 


Håper du fikk litt tips til din neste løpeøkt nå 🙂 

 

vegetarpizza på grillen

Pizza på grillen smaker skikkelig godt, og det beste av alt: bunnen blir ekstra sprø og steketiden er mye kortere! Kjøpe deg en pizzastein, du kommer ikke til å angre på det 🙂 Vi jukser med ferdig bunn på hektiske dager og den aller beste er etter min mening surdeigsbunn fra Quelli Della – den får du bla. hos Meny. Denne gangen skal jeg dele oppskriften på en av mine absolutte favorittkombinasjoner på pizza nå i sommer, jeg må ha spist dette minst 10 ganger – det er så digg! Jeg bruker pulled oumph på hvit pizza! Ja faktisk! Det er en uslåelig kombo, jeg lover! Her kommer oppskriften 🙂 


du trenger 

♥ sæterrømme ♥ pesto ♥ pinjekjerner ♥ rødløk ♥ cherrytomater ♥ revet ost ♥ pulled oumph ♥ ruccola ♥ ricotta 


slik gjør du 

Bland like deler rømme og pesto sammen. Dette er pizzasausen du skal bruke i bunnen. Smør den godt utover hele. Dryss over et tynt lag revet ost. Skjær opp rødløk i halve ringer og del cherrytomater i to, og fordel det utover pizzabunnen. Legg på pulled oumph. Sørg for at ricottaen er romtemperert, og legg små klatter spredt utover pizzabunnen. Dryss over pinjekjerner om de ikke er ristet allerede, da kan du vente til etter steketiden. 

Sørg for at pizzasteinen er varm, den bør ligge på grillen i en halvtime før du legger på pizzaen. Stek deretter pizzaen til du ser den er ferdig, vi bruker maks varme og det går unna på rundt 7 minutter *sikle* 


Dryss over ruccola + litt salt og kvernet pepper rett før servering – så er det bare å kose seg gløgg! Håper det smaker 🙂 

 

on the road and back again

Hei 🌸 Nå er jeg tilbake i Sarpsborg, jeg har nemlig tilbragt det siste døgnet i Oslo for å promotere Bloggerne som startet opp igjen i går 🙂 Først ut var Gode Nyheter på Tv2 Nyhetskanalen i går klokken 18:00 sammen med Joakim, og deretter podcastinnspilling i dag. Podden heter Siri og de gode hjelperne, og her var det altså Iselin og jeg som forsøkte oss som nettopp de gode hjelperne 🙂 Du kan høre podden på Radio Norge på lørdag og søndag fra klokken 9-11, eller der du hører podcast fra førstkommende fredag 🙂 

Jeg har fått meg lugg for anledningen og det er så gøy, spesielt fordi jeg elsker forandringen og fordi jeg har fått så mange fine tilbakemeldinger fra dere! Dette er ikke en permanent endring, men kun en clip in-lugg som jeg har hatt en god stund, men ikke fått tilpasset før nå. Jeg har en frisørtime på mandag og har så lyst til å klippe meg akkurat sånn, og hvis jeg i det hele tatt skal tørre å ta det steget, så vil jeg kjenne på det noen dager først. Men forandring fryder – det er helt sikkert! 


Jeg håper dere har hatt en fin dag 🌸 Selv har jeg hatt det helt topp, fikk avsluttet dagen i går med middag sammen med Christoffer, som jeg ikke har sett siden før JUL! Og enda bedre var det da vi startet dagen i dag sammen med 1 mil langs Oslos gater 🙂 Det krevde noe innsats og overtalelse fra min side, men jeg fikk han med tilslutt! Rimelig fornøyd med det 🙂 Nå har jeg nettopp pakket ut av kofferten og jeg kjenner at jeg vil legge meg før elleve – er skikkelig trøtt 🙂 Ha en super kveld og en god natt 💭 

 

hverdagen er i gang igjen

Håper dere har hatt en fantastisk fin helg! Det har vi 🙂 Vi koblet helt av på hytta halve lørdag og hele søndag – det har vært helt fantastisk vær! Gode samtaler, pizza på grillen, badetøy nesten hele dagen og mer i vannet enn på land! Deilige siste søndag i sommerferien.. for ja – i dag har vi sendt avgårde en 2. klassing på skolen – tenk på det! Tiden.. om vi bare kunne stoppe den litt ❤️ 

Jeg er i Oslo i skrivende stund og her blir jeg til i morgen. I kveld kan du se Joakim og meg på TV2 Nyhetskanalens Glad Nyheter klokken 18:00, for i dag går startskuddet for nok en superfin Bloggerne-sesong. Håper du vil se på 🙂 Gjengen min og jeg kommer ikke før ut i neste uke tror jeg, men det er bare å følge med 🌸 I morgen skal jeg gjeste en podcast og det blir stas! Håper dere har en superfin start på en ny uke ☀️