verdens beste løksuppe

Ok, verdens beste er kanskje relativt, men denne – den er god! Du må sette av litt tid til å skjære løken og koketiden på 45 minutter, så ha dette med i beregningen når du skal kokkelere. Du vil i hvert fall ikke angre om du velger dette til middag – skikkelig snadder i en bolle! 


til 6 personer trenger du 

♥ 12 løk ♥ 2 liter vann ♥ 6 terninger grønnsaksbuljong ♥ 300 g. parmesanost ♥ baguette ♥ frisk timian ♥ 4 fedd hvitløk 


slik gjør du 

Skjær løken i fine skiver og stek den i pannen sammen med smør, til den blir lett brun. I løpet av steketiden, kan du tilsette både frisk timian (ca. 2 ss.) og finhakkede hvitløksfedd. Ha 2 l. vann i en kjele, smuldre over buljongen og tilsett løken til vannet. La det koke opp sammen med buljongterningene. Suppen skal koke i 45 minutter, og må smakes til med salt og pepper. Del opp baguetten i tynne, tynne skiver. Ha smør i en stekepanne og stek skivene gylne til mørke i kantene – på hver side. 

Sett ovnen på 200 grader. Fyll en suppeskål nesten helt full med suppe og rett før servering, legger du 2 krutongskiver (fra baguettene) oppå suppen og drysser over parmesan. Sett suppeskålen inn i ovnen, under grillelementet, i ca. 2-3 minutter. Et viola! Server med frisk timian og nykvernet pepper på toppen *sikle* Verdens beste løksuppe uten tvil! 


Håper det smaker 🥣  

 

5 favoritter fra makeup mekka

reklame: makeup mekka 

Hos Makeup Mekka finner du noe uansett om du er på jakt etter hverdagssminke, partysminke eler full glam – de har noe for alle! Ingen av produktene deres er testet på dyr og skal vi snakke om prisene? Her får du rett og slett utrolig bra sminke til veldig lave priser! Det er jo faktisk umulig å velge ut favorittene mine, for da blir listen lang, derfor tenke jeg å vise dere noen av produktene jeg bruker veldig ofte – rett og slett 5 produkter jeg ikke klarer meg uten!

Creamy concealer er helt fantastisk til å dekke mørke ringer under øynene, da den er utviklet for nettopp dette. Her bruker jeg fargen Fair Neutral, og nå får du den til kun 30 (!!) kroner! Du finner den HER

Jeg har fått masse spørsmål om glød den siste tiden og hemmeligheten her er blant annet et helt fantastisk pudder fra nettopp Makeup Mekka. Miracle Powder lager en fantastisk glød i huden og kan brukes enten som foundation eller setting powder – uansett er gløden helt fantastisk! Du finner det HER

For bryn elsker jeg effekten som brow soap gir. Jeg har såpass mye bryn at jeg fint kan droppe brynpennen om jeg bruker brow soap, men noen ganger liker jeg å fylle ut likevel, for ekstra fyldige bryn – da bruker jeg brynpennen Brows on Fleek. Brow soap finner du HER og brynpennen Brows on fleek finner HER – jeg bruker fargen Ash. Nyheten Tinted Brow Soap ble nylig lansert, den gir et litt mørkere uttrykk enn den vanlige, klare. 

Tilslutt må jeg nevne Lash Spa. Ikke er dette bare en virkelig god mascara, men den er i tillegg proppfull av næringsrike ingredienser. Den inneholder castor oil, som rett og slett fungerer som et vippeserum på vippene dine – to i én der altså 🙂 Lash Spa i sort finner du HER – nå til bare 40 kroner 🙂 


5 hverdagsfavoritter fra meg ✨✨✨ 

 

backstage my muse: 1 uke til lansering

reklame: My Muse 

Det er snart en uke siden denne shooten og den var så fantastisk fin på alle måter, ikke minst var den veldig godt løst til tross for corona. Jeg er så glad for at Lars-Kristian er fotograf, det er deilig å jobbe med noen som kjenner meg og omvendt og da går det plutselig så mye fortere. Vi var i hvert fall done and done 1 time før planlagt tid denne gangen, og det er jo alltid positivt! 

Jeg hadde lyst på noe annerledes i stylingen denne gangen, men akkurat dette håret viste jeg egentlig Nikola bare på tull. Han tok meg likevel dødsseriøst, og kjørte på med minikrølltang og tuppering. Haha! Resultatet ble jo fantastisk kult, og egentlig akkurat det uttrykket jeg var ute etter – perfekt look for fotoshoot i en dansesal! Makeupen var også on point som alltid, Nikola og Tomas er helt fantastiske å jobbe med! 

Haha! Det synes ikke så godt her, men Tomas filmet meg med et eller annen filter på Snapchat som gjorde at jeg fikk tidenes lengste nese som slang hit og dit – var veldig gøy der og da 😉 


Denne gangen filmet vi også en del, så jeg tror Alexandra kommer til å klippe sammen en skikkelig kul film! Gleder meg til å vise dere 🙂 Kolleksjonen min denne gangen består av en deilig og ledig shorts, en utrolig digg kosebukse, to veldig behagelige og kule bher, en skikkelig fin, strikket genser og et sporty undertøysset. Stikkordene er mykt og behagelig, sporty og komfortabelt. Lansering 19. januar blir spennende – jeg gleder meg 🙂 

 

ut på tur ❄️

Hei mandag ❄️ Jeg håper dere har hatt en fin helg! Det har jeg, med familietid, litt trening, etterlengtet fredagstaco og tur! Sengene til jentene kom endelig, så endringene på rommene er i gang også. Det blir gøy 🙂 I går var det søndag og dermed tur, og nok en gang blir vi minnet på savnet av våre firbeinte. Det er mange som spør, og vi har begynt å tenke på ny hund. I starten tenkte jeg at jeg måtte ha en chihuahua igjen, men nå tenker jeg plutselig at ingen vil bli som Hugo og at det kanskje er best å ikke velge denne rasen en gang til. Jeg vet ikke akkurt nå. Men vi vet at denne familien må ha en firbeint venn i huset. Vi må bare bruke litt tid og research for å finne ut av hva slags ❤️ 🐶 

I går var det skikkelig kaldt her hos oss, så denne grillen gjorde susen som både varmekilde og matstasjon! Det ble pinnebrød og fiskeburgere – sistnevnte har vist seg å bli en skikkelig slager på tur! Det gjelder egentlig begge deler 🙂 


En skikkelig koselig søndagstur ❄️ Nå er jeg klar for en ny uke med masse deilig trening, laging av treningsøkter til Netfit og annen jobb 🙂 Håper dere har en fin ukestart! 

 

planlegger felles lekerom og soverom

Her kommer litt inspirasjon! Jeg fortalte på instagram i forrige uke at vi har planlagt felles soverom og et felles lekerom til jentene nå, og da fikk jeg så mange tilbakemeldinger fra flere som har gjort akkurat det samme, og at det fungerer så fint 🙂 Det er gøy å høre! Jentene leker som regel på samme rom og nå vil de også sove i samme rom, så hvorfor ikke? Det er uansett noen år til de blir såpass store at dette ikke er gøy lenger, så nå gjør vi om Naia sitt rom til et soverom for to og Nelia sitt rom blir lekerom! Søsteren min og jeg hadde lekerom da vi var små, og jeg husker at det var helt fantastisk! Vi hadde Disney-tapet med bilde av Disneyslottet iver hele den ene veggen, og foran hang det masse bamser fra taket 🙂 

Naia sitt rom er allerede delt i to, men jeg tenker likevel at vi har to senger i samme rom og TV-rom / oppholdsrom i det innerste rommet som dere ser over her, der hvor sofaen allerede står. Det tror jeg kan bli veldig fint 🙂 Det er ikke lett å finne inspirasjon slik jeg ser det for meg, men det er mye fint der ute! Løsningen jeg går for blir nok en smal kommode i midten av sengene, slik som på bildene under, og to like senger. Vi har allerede sengekrone- og himmel til begge, så det eneste vi trenger er en kommode 🙂 Sofaen som står der er jo perfekt som TV-sofa, så her blir det ikke store endringene. 


litt inspirasjon 

Lekerommet blir her inne – her er det stort og plass til masse! Jeg har en del tapet som jeg har tatt vare på i et par år nå, den som jeg har brukt bak lekekjøkkenet fra IKEA vi har laget til Naia – den vil jeg bruke på veggene her! Ikke over hele, for det blir mye blomster, men kanskje der det i dag er grønn tapet. Deretter maler jeg resten i fargen som er på Naia sitt rom – soft touch fra Jotun. Den er så fin 🙂 


inspirasjon lekerom 

Vi beholder det meste her inne, og får frem stativet til kjoler igjen, så vi kan henge opp utkledningstøyet – i hvert fall noe av det. Og så har jeg veldig lyst til å lage en kreativ krok og ha fargeblyanter fremme – kanskje på veggen eller i hyller – som på bildene her. Vi må også ha bokhyller over en hel vegg, vi har utrolig mange bøker og vi kan gjerne ha de fleste fremme 🙂 Tegningene deres bør også få plass på en stor vegg, som under her. Det er skikkelig fint 🙂 


Gleder meg til å sette i gang ⭐️ 

 

dagens lunsj: poke bowl

Altså – dette er skikkelig digg og veldig enkelt å lage 🙂 Vi hadde en del ris igjen etter vegisterkakene jeg lagde i julen, pluss en del rødløk og vårløk som måtte brukes opp, og når vi i tillegg hadde en liten salmafilet som måtte spises opp – da var det jo bare å bruke alle «restene» og sette sammen en poke bowl. Poke er rett og slett en rå fiskesalat og nettopp derfor brukes salma ofte til dette. Jentene elsker sashimi, så dette er mat for dem også, selv om de ikke spiser alle grønnsakene i bollen. Denne gangen laget jeg en litt annerledes ponzusaus, nemlig med appelsin og oh my! Det må du prøve! Her kommer oppskriften 🙂 


du trenger

♥ salmalaks ♥ ris ♥ avocado ♥ vårløk ♥ sesamfrø ♥ rødløk

Hvor mye av hver ingrediens er selvfølgelig opp til deg og hvor mange du skal lage til. Jeg surret rødløken i litt smør i stekepannen før servering, det var skikkelig godt! Men den kan også være rå om du foretrekker det. Her kommer oppskriften på ponzusausen! 

♥ 0.5 dl saft fra appelsin ♥ 2 ss. hakket, fersk ingefær ♥ 2 ss. soyasaus ♥ 1 ts. honning 


Bland sammen og nyt som en saus over poke bowlen din 🙂 Perfekt lunsj eller middag!