I går var vi endelig på The Funny Farm! Har hatt lyst til å dra dit med jentene kjempelenge nå, men så har det alltid vært noe som har kommet i veien. Men i går, da fikk vi endelig tatt turen, og det var så koselig! The Funny Farm er en åpen gård som ligger i Hobøl, ca. 40 minutter kjøretur fra oss. Dyrene har store områder å boltre seg på, og det er så fint å se! 

Det var lov til å gå inn til så å si alle dyrene, klappe dem og holde dem om ønskelig. Det var også en veldig koselig 50-talls diner på området, hvor de serverte hjemmelaget bakst, litt mat og kaffe – så vi storkoste oss i noen timer alle sammen 🙂 Det bodde en liten chihuahua på gården også, og hjertet mitt smeltet jo helt. Jeg kan ikke se hunder som ligner Hugo eller Ronaldo uten at jeg blir helt sår i hjertet av lengsel ❤️ 

De hadde stylter der også, så det måtte vi prøve oss på! Jeg tror kanskje det for min del er første gang siden barneskolen? Haha! Det gikk jo overraskende greit! Kjenner nå at vi skal kjøpe stylter som passer jentene, for de hadde så lyst til å prøve skikkelig! 

En superfin søndag akkurat sånn søndager skal være! Nå har jeg nettopp vært på teateret i fire timer, det nærmer seg forestilling og jeg gleder meg så masse! Denne gangen skal jeg i hvert fall verken bli forkjølet eller syk *bankibordet* til premieren! Håper dere har hatt en fin ukestart og en bra helg 🙂 Takk for at du titter innom! 

reklame: dyson 

Vi er midt i oppussing her hjemme og jeg har vel aldri støvsuget så mye som jeg gjør akkurat nå! Jeg durer rundt på gulvet flere ganger om dagen, det er jo helt tullete hvor mye støv det blir i en sånn prosess! Misforstå meg rett, støv er det her hjemme hele tiden, med to barn som løper rundt og drar med seg leker hit og dit, pluss en ganske så hårete pelsvenn som gjør akkurat det samme, er jeg helt avhengig av å støvsuge flere ganger i uken – oppussing eller ei. Likevel kunne ikke Dyson lansert denne støvsugeren på et mer passende tidspunkt enn akkurat nå. 

Jeg fikk denne hjem for noen uker siden og jeg er helt forelsket! Nå er det jo gøy å støvsuge! Dyson V15 Detect (modellen jeg har heter Dyson V15 Detect Absolute Extra) er Dysons nyeste trådløse støvsuger. Støvsugerhodet er utstyrt med en nøyaktig vinklet grønn laser som lyser opp og avslører støvpartikler (!!!) som ellers er usynlige for det blotte øye. 

Det er integrert en akustisk piezo-sensor i støvsugeren, det betyr at denne sensoren måler partiklene som suges inn i støvsugeren og justerer automatisk sugekraften i henhold til gulvtypen og mengden støv som måles, slik at rengjøring alltid blir så tilpasset og enkel som mulig. LCD-skjermen viser antall og mengde partikler som suges opp, for å sikre at du har rengjort ordentlig. Kan det bli mer nydelig (og tydelig) enn akkurat det? 

Støvsugeren kommer med flere støvsugerhoder, blant annet High Torque-støvsugerhode som tar hånd om hår og fører det til beholderen. Perfekt for oss som både har masse hår på hodet og Ozo med enda mer hår. 

Om du har lyst til å bestille støvsugeren eller bare lese mer om den, kan du klikke deg inn HER. Du vil ikke angre 🙂 

Det kan jo ikke være en uke uten oppskriftsonsdag – som akkurat denne uken faller en dag for sent 😅 Hei torsdag! I går laget jeg kanskje verdens enkleste middag: ovnsbakte poteter med torsk og chimichurri. Sistnevnte er en kald saus som er anbefalt til stekt eller grillet kjøtt, men spør du meg, er det også det perfekte tilbehør til sprøstekte poteter og torsk! Jeg fikk så mange spørsmål om fremgangsmåte i går, og det er alltid gøy når en oppskrift kan inspirere – vi har vel alle kjent på frustrasjonen over hvor vanskelig det noen ganger kan være å finne en fristende og enkel middagsrett som hele familien skal like – hver eneste dag. Men poteten altså! Den skuffer aldri! Så her kommer oppskriften, håper dette er noe du vil prøve i dag! I morgen er det jo tacofredag 😉 

til to voksne trenger du

♥ 400 gram kokefaste poteter (vi brukte Asterix) ♥ 400 gram cherrytomater ♥ 400 gram torsk ♥ salt ♥ pepper ♥ 1 dl olivenolje ♥ 1 fedd hvitløk ♥ 2 sjalottløk ♥ 1ss frisk kruspersille ♥ 1 ss frisk basillikum ♥ saften av en 1/2 sitron 

slik gjør du 

Kok potetene med skallet på i 15 minutter. La vannet renne av og fordel de ut over en stekeplate med bakepapir. Bruk en gaffel og press på de slik at de blir litt most slik som på bildene. Salte og pepre og sett inn i ovnen sammen med cherrytomatene (de skal i en ildfast form med salt og pepper) på 200 grader i 40-45 minutter. Avslutt gjerne med litt grill for å få en gyllen og crispy overflate. Hold øye med cherrytomatene underveis og ta de ut når de har ønsket konsistens. 

Mens potetene steker kan du finhakke sjalottløk, hvitløk og urtene, og ha de i en bolle med olivenoljen og sitronsaften. Bland sammen og smak til med sitron og pepper. Når det er ca. 5 minutter igjen av steketiden til potetene så steker du torsken på middels varme til den begynner å flake seg. Salte og pepre underveis.

Håper det smaker 🤤

Nå er det ikke lenge til Halloween! Jeg kom over denne fremgangsmåten å lage boller på i helgen, og måtte teste det ut sammen med jentene – resultatet ble gresskarboller til stor glede for små som fryder seg over at den skumle tiden starter snart 🙂 Du lager helt vanlige hveteboller og fremgangsmåten er ikke så vanskelig – alt du trenger er litt hyssing! Og kanelstenger. Klikk deg inn på denne kontoen HER for å se hvordan det gjøres. Slik ser de ut etter heving og etterheving 🎃 

… og etter 10-12 minutter i ovnen: 

Synes de ble skikkelig fine! Et tips å ta med seg inn mot helgen eller neste helg 🙂 

Gøy å ha i hus om knask eller knep kommer forbi også 🙂 

Lyst på en skikkelig crunchy salat med verdens nydeligste dressing? Les videre! Altså denne blandingen av eple, gulrot og brokkoli er en smaksopplevelse i seg selv, og har blitt min go to lunsj i det siste. Eple kan jeg plukke fra hagen og dressingen har jeg stående i en boks i kjøleskapet. Resten av ingrediensene også. Så blander jeg bare sammen alt rett før jeg skal spise – genialt! 

til 2 trenger du 

♥ 450 gram brokkolihoder ♥ 100 gram gulrot ♥ 1 eple ♥ 100 gram rødløk ♥ 60 gram tranebær ♥ 80 gram Quinoa

slik gjør du 

Kok quinoa som anvist på pakken. Skjær av brokkolighodene og kutt de i mindre biter. Finhakk rødløken, del eplet opp i terninger og riv gulroten på et rivjern. Bland alle ingrediensene sammen i en stor bolle. Quinoaen kan godt være litt varm, det gjør salaten litt lunere.

dressing 

♥ 100 g. lettmajones ♥ 100 g. drømmelett ♥ 1/2 ts. sukker ♥ 2 ss. sitronsaft ♥ salt + pepper 

Rør alle ingrediensene godt sammen. Smak til med salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt. Så er det bare å nyte 🤤 

Velbekomme og god helg 🥦 🥗 

Hei bloggen! Godt å titte inn her igjen 🙂 Jeg hadde spørsmålsrunde på instagram for en ukes tid siden og spurte hvor følgerne mine helst vil ha juleinspirasjon – det var så gøy å se at de fleste vil ha både her og der! Så da blir det sånn 🙂 Det er jo fortsatt en stund til, selv om jeg alltid føler at desember er over oss før knask eller knep i det hele tatt har startet. Det er mye som skal skje før jul er her for alvor, så jeg håper ikke det går for fort!

Vi skal snart ha barnebursdagsfeiring for Naia som ble 5 år i september, men det blir utsatt nok en gang fordi vi ikke er helt ferdig med oppussingen. Jeg tenker i hvert fall det er greit å ha et lekerom når alle barna kommer 🙂 Der gjenstår det en del ting, men om et par uker håper jeg at alt er på plass. Ved siden av lekerommet og gangen oppe andre etasje, er det gangen ved siden av kjøkkenet og selve kjøkkenet som er under oppussing. Jeg har jo nevnt tidligere at vi skal ha slette vegger og slett tak overalt og nå er vi endelig der! Med nydelig spotter i taket og en kjempefin farge på veggene.  Altså – jeg elsker det!

Vi har endelig landet på fliser i den lille gangen ved siden av kjøkkenet også, samt nye fliser som skal på plass over kjøkkenbenken. De sorte og hvite skal altså byttes ut med disse mosaikkflisene og i gangen blir det disse i marmor 🙂 Videre tror jeg at jeg kommer til å bytte knotter på kjøkkeninnredningen, men det haster ikke. Fargen på kjøkkenet er chi, i taket og på lister (som ikke er på plass ennå) er det klassisk hvit og på veggene antikk hvit. Og så har vi fått de nydeligste barstolene på plass! De kommer fra By Crea og valget falt på den som heter Freja med trekk i lær – ivory. Det er genialt! Superenkelt å vaske av! Elsker hvordan de sklir under kjøkkenøyen og ikke tar opp noe plass. De er bare så lekre! Elsker!

En liten oppdatering på oppussingsfronten – er så mange som har spurt, så tenkte det var greit å samle litt om det her på bloggen 🙂