søndagstur i vakre Ålesund

Det var så deilig med en søndagstur igjen i dag, spesielt på en så fin dag som denne, med masse solskinn og klar luft – og spesielt etter så mange timer i bil i går. Det var rett og slett så deilig at nesten alle hadde lyst til å legge seg på sofaen da vi kom tilbake igjen – kan melde at 3 av 6 gjorde nettopp det, men jeg var ikke en av dem 😉 Å sove på dagtid gjør meg bare så forvirret og svimmel i hode! Ikke engang da jentene kom til verden sov jeg på dagen, jeg har bare aldri likt det. Uansett – frisk luft gjør virkelig noe med deg og jeg er fortsatt helt sigen av en eller annen grunn. Vi gikk hjemmefra og nesten frem til fjellstua, men ikke helt frem. Vi fant et kjempefin sted med benker og muligheter for bål, så da var det jo bare å finne frem grillpølsene, spikke noen pinner og tvinne pinnebrødet rundt 😉 

Det er så nydelig overalt i Ålesund når været er som i dag – elsker det virkelig. Så fredelig og vakkert 🍂 høsten på sitt fineste! 


Lars-Kristian og jeg har utnyttet barnevaktene vi har i kveld, så da jentene la seg tok vi oss en løpetur ute i høstmørket. Det ble 1 mil i mørket i skogen 🙂 Så digg! Nå er det en varm dusj og beina høyt, tror nesten vi må se Solsidan 🙂 Håper dere har hatt en fin helg 🍁

 

kjøretur til Ålesund

Hei fra Ålesund ❤️ Jeg vet ikke om dere fikk med dere dette, men jeg nevnte på instagramstory for over en uke siden at vi skulle kjøre til Ålesund. Planen var reise for å besøke farfaren til Lars-Kristian, som plutselig var blitt veldig syk. Den samme dagen, rett før vi skulle reise, fikk vi en forferdelig trist telefon om at han hadde gått bort. Jeg har ikke skrevet om dette fordi jeg ikke helt har visst hvordan jeg skulle formidle det, og i tillegg ønsket vi å fordøye det selv først. Selv om noen er gamle og har levd et veldig langt og godt liv, er det aldri enkelt å miste dem. Det er sårt og vondt og uendelig trist. Enda mer trist når han bodde så langt borte fra oss og vi så hverandre altfor sjelden. Da er det så lett å tenke at vi burde besøkt ham oftere og dermed klandre seg selv for det. Vi avlyste den planlagte turen, og dersom dere synes jeg har blogget litt annerledes den siste uken, litt mer sjelden og til tider mindre fra hverdagen, så er det også litt på grunn av det som har hendt. Vi er i Ålesund nå for å være sammen med familien og for å delta i begravelsen som er på tirsdag. Nelia har fått noen dager fri fra skolen og vi er veldig glad for å være her. Vi startet kjøreturen i går ettermiddag og var fremme litt før midnatt – 10 timer på veien er ingen spøk, jeg var kjempesliten da jeg våknet tidligere. Men veien hit gikk kjempebra! Da vi var rundt halvveis, fant vi en hyggelig italiensk pizzeria, som viste seg å egentlig være en tyrkisk restaurant, og tok en litt lang pause der – ellers kjørte vi i ett 🙂 


I dag skal vi på tur med svigerforeldrene mine, solen skinner og jeg er så glad for at vi har hverandre 🍁

 

fredagsdrinken: bringebær- og timiancocktail

En dyp rød drink er perfekt for å komme i Halloweenstemning! Denne er mye mørkere enn for eksempel strawberry daiquiri og dessuten smaker den utrolig godt – om dere skal ha et vennepar over for middag i løpet av oktober, kan jo dette være et veldig passende alternativ for en velkomstdrink – én drink er mer enn nok 🙂 Om du bytter ut alkoholen med litt boblevann eller sprite, så blir det en veldig god virgin cocktail også. 


Dersom du ikke fikk med deg fjorårets Halloweendrink, kan den anbefales på det sterkeste. Da laget jeg vampyrdaiquiri og det var så godt! Oppskriften på den finner du HER. Men over til drinken i denne bloggposten – oppskriften kommer her 👻

Først må du lage bringebær- og timiansirupen. Det er selve basen i drinken. Da trenger du:

♥ 350 g. frosne bringebær ♥ en bunt timian (klipp av en håndfull fra planten) ♥ 1 dl. sukker ♥ 1 dl. vann 

Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp. La det koke på medium til sterk varme helt til sukkeret og bringebærene har løst seg opp. Ta deretter kjelen av varmen og sett den gjerne i kjøleskapet for å kjøle den ned til romtemperatur. Når den er avkjølt, bruker du en sil til å sile av timiankvistene og alle frøene i bærene. Bringebærlaken du nå sitter igjen med, er den du skal bruke som base i cocktailen. 

1 liten drink ♥ 4 cl. bacardi carta blanca ♥ 2 cl. sitrondråper ♥ 4 cl. bringebær- og timiansirup  


Laken holder til mer enn 2 drinker, den kan du spare på eller bruke som topping til dessert eller yoghurt – OMG så godt! God helg 🎃

 

this is Halloween

inneholder annonselenker: jotex 

I går kveld fant vi frem eskene med Halloweenpynt fra loftet, og jeg lover deg – det er alltid like ekkelt å grave nedi dem, for det er så mange edderkopper der og jeg blir alltid så usikker på om de er ekte eller ikke. Haha! Skvetter himmelhøyt og skriker hver gang – du kan jo bare tenke deg hvor oppgitt Lars-Kristian blir 🕷 

(annonselenke) denne finner du HER  

(annonselenke) lysestake HER 

Denne lysestaken var såpass skummel at Naia gapte høyt da hun oppdaget den, men etter det var den bare skummel-morsom 🙂 I år har det blitt litt ny pynt her hjemme, jeg vil gjerne pynte flere steder i huset enn kun i hallen, selv om det er hovedfokus som årene før. Jentene synes Halloween er så utrolig gøy, så da må vi nesten gjøre enda litt mer ut av det – tror jammen Halloween og jul kommer til å flyte litt over i hverandre i år jeg altså. Kanskje jeg rett og slett har Halloweenpynten fremme til den må byttes ut med julepynten – haha! Men det er jo fint å ha det fremme i mer enn et par uker når du først skal pynte og bruke tid på det liksom.

(annonselenke) denne finner den HER 


Vi reiser en tur til Ålesund i morgen, det blir bil og ikke fly, så vi satser på å bruke hele dagen. Jeg sparer pyntingen av huset til vi kommer hjem igjen, for i kveld skal jeg bruke noen timer på å pakke til reisen. Håper dere har en fin fredag ❤️ 

 

popcorn halloween-style

Jeg er i Hallowen-modus om dagen, og elsker å dele tips med dere 🎃 Vi skal snart ha Halloween-verksted med barna her hjemme og da har jeg lyst til å servere dem noe godt som også er i Halloween-ånd – det blir uten tvil dette popcornet som jeg prøvde å lage i dag. Vil uten tvil si at det ble en suksess, for jeg har spist opp nesten alt allerede og er litt kvalm – haha 🙂

Først var jeg inne på tanken om å bruke hvit sjokolade og farge det med konditorfarge slik at det ble oransje. Til det mørke popcornet tenkte jeg å bruke mørk sjokolade. Men så søkte jeg litt rundt etter alternativer og kom over noe som heter deco melts – ferdig hvit sjokolade til smelting som er farget. Perfekt! 

Så du kan jo enten forsøke deg på min opprinnelige plan, for jeg er ganske sikker på at det fungerer om du kjøper oransje farge fra wilton for eksempel – de er best! Eller så kan du få tak i deco melts slik som jeg har gjort – det er i hvert fall veldig enkelt og greit 🙂 Du trenger altså deco melts i fargene oransje og sort, og så trenger du popcorn. Gjerne salt popcorn, det ble så godt! 

Den fargede sjokolade smelter du over vannbad og deretter heller du det over popcornet. Rør godt og sørg for at alt blir dekket av fargen, før du heller det over på et brett med bakepapir. Spre det litt utover, med mindre du vil at alt skal være i en klump. 

Sett det i kjøleskapet i ca. 10 minutter og bryt det opp. Det smelter ikke i romtemperatur og kan derfor oppbevares utenfor kjøleskapet 🙂 Gjør samme prosess med begge fargene og så er det bare å blande sammen og nyte 🎃


Jeg er så klar for Halloween, jeg 🎃 

 

8 Halloween-filmer du bør se

Dette er nok den snilleste Halloween-film listen du har sett, men jeg er virkelig ikke fan av skrekkfilmer! Gi meg drama eller romantikk, takk! Likevel er det én skummel film på listen da, men jeg ville også involvere noe for de yngre i familien. Så her er min liste – håper du finner noen du liker, mest sannsynlig finner du i hvert fall noen du hadde glemt 🎃


Casper – the friendly ghost! Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har sett denne – men det er i hvert fall ikke få! Jeg ELSKET den da jeg var yngre, spesielt slutten da min all time barndomscrush Devon Sawa dukker opp – uten å spoile noe. Uansett, denne filmen må du se og den er OK for de litt yngre også. Christina Ricci spiller hovedrollen som Kat i denne filmen,  som flytter inn i et forlatt herskapshus sammen med faren sin. De finner fort ut at det spøker i huset, men alle spøkelsene som går igjen der er ikke like skumle. Det minste av spøkelsene er bare en ung gutt, og han og Kate utvikler et nydelig vennskap – det er i hvert fall det filmen i hovedtrekk handler om – selv om det i tillegg involverer krangling om huset, en begravet skatt og en hel del annet. En veldig skjønn film som jeg elsket å se da jeg var yngre! Jeg kan fortsatt se for meg både åpningscenen og dansescenen på slutten *sukk* 

The Witches – skrevet av Roald Dahl – gir meg mareritt den dag i dag! Da heksene dro av seg ansiktet? OH MY GOD! Uansett handler den om Luke, som må bo med bestemoren sin etter at foreldrene hans døde. De flytter til England – men var opprinnelige fra Norge 🙂 Bestemoren forteller Luke om heksene, de hater barn og det er viktig å lære seg å gjenkjenne dem, så da Luke og bestemoren havner på et hotell på grunn av bestemorens sykdom, finner Luke ut at all verdens hekser er samlet på det samme hotellet, for å pønske ut en plan for hvordan de skal forvandle alle barn til mus. Luke blir både avslørt og forvandlet til en mus – men klarer å rømme! Ps! Denne filmen lages om igjen i dette øyeblikk, med blant andre Anne Hathaway i hovedrollen som sjefsheksen. 

The Nightmare before Christmas – Jack Skellington bor i Halloweentown hvor alle har som mål å skremme mennesker, men han begynner å bli lei av dette. Han havner etter hvert i Christmastown, og får en idé om å kidnappe julenissen, slik at folket i Halloweentown kan overta ansvaret om å feire jul i stedet 🙂 

Hocus Pocus – dette er også veldig barndom for meg, men nå begynner det å bli så lenge siden jeg har sett den, at jeg bør vurdere å se den om igjen. Den ligger på Netflix 🙂 Tre hekser (Sarah Jessica Parker, Bette Midler og Kathy Najimy) våkner 300 år etter at de ble hengt for sine magiske evner. For å holde seg udødelige, må de ta livet av et barn, og de tre barna som sørget for at de gjenoppstod, gjør alt de kan for å hindre at heksene overtar Salem. 

Monsters Inc. – Jeg elsker Toy Story, virkelig! Det har alltid vært en av mine favorittfilmer fra Disney, og ettersom Monsters Inc. er regissert av både Disney og Pixar, må jo denne filmen med på Halloween-listen. Filmen har 7-årsgrense, så den kan fint sees med de yngre i familien 🙂 Vi blir tatt med til Monstropolis, et sted der alle monstre bor. Sully og Mike jobber i Monsterfabrikken, og de er skremmere. Det vil si at de er flinke til å skremme barn, og det er viktig, for den absolutt viktigste energikilden i monsterverden er nettopp skrikene de samler inn fra menneskebarn. Direkte kontakt med barn ikke lov, for monstrene tror at barn er giftige, så når den lille jenta Bø følger etter Sully tilbake til Monstropolis, står karrieren hans i fare og alt blir kaos.

Ghostbusters – en klassisker, eller hva? Denne er det flere år siden jeg så, jeg var vel sikkert ikke gammel nok til å se den gangen heller, men sniktittet sikkert da Anette hadde leid den 😉 Tre omstridte etterforskere studerer parapsykologiske fenomener, men har problemer med karrieren sin. De bestemmer seg derfor for å starte egen business og oppretter spøkelsesutrenskningsbyrået Ghostbusters – som spesialiserer seg på å drive ut onde ånder og jage spøkelser. De får enkle oppdrag i starten, men plutselig inntar en forhistorisk krigsguden et leilighetskompleks, og da er det ingen andre enn The Ghostbusters som kan ta jobben. 

The Conjuring – denne filmen er faktisk basert på en sann historie, noe som gjør den hakket mer skummel etter min mening. I denne filmen møter vi familien Perron som flytter til et forfallent hus på Rhode Island. Her begynner merkelige ting å skje med dem, og for å bli kvitt problemet kontakter de Ed og Lorraine Warren, som er eksperter på paranormal aktivitet.  Uæææ! Denne er ekkel. 

Edward Saksehånd – en oppfinner dør før han fullfører sin største oppfinnelse – et perfekt menneske med navn Edward. Edward har saksehender og blir etterlatt alene i et slott langt borte fra det meste. Livet hans endrer seg når han møter en snill dame som heter Peg, som ønsker Edward velkommen til å bo hos seg. I starten blir han ønsket velkommen til samfunnet, men til tross for hans snille og forsiktige personlighet, gjør saksehendene ham til en utstøtt – spesielt da han i tillegg forelsker seg i datteren til Peg. Denne filmen er så fantastisk vakker! Virkelig! Ikke skummel Halloweenfilm, men veldig, veldig fin Halloweenfilm. Det er mange år siden jeg så den, men nå kjenner jeg at jeg vil se den igjen. Winona Ryder + Johhny Depp! 


Kanskje du har noen fine filmer å dele med meg også? Jeg fikk nettopp tips om Coco og den hadde jeg glemt. Den er også skikkelig fin og veldig Halloween 🎃✨