lunsj på bakfickan

Hei fredag kveld – i regnet! Her øser det ned og jeg er egentlig i full sving med å pakke til høsteferien 🙂 I morgen drar vi til Geilo! Det har meldt skikkelig dårlig vær der også, så kofferten er stappet med både regntøy, ull, skalljakker og tykkere jakker – håper vi klarer å få igjen bagasjerommet på bilen – haha 🙂 Syklene er også med, så dette blir en superfin høstferie, gleder meg skikkelig til å se de fine fargene på fjellet og håper vi får noen dager med opphold også 🍂 

Bakfickan har nylig åpnet i Fredrikstad, med et helt vilt utvalg av bakevarer, brød og deilig lunsjmat, så dit tok vi turen i dag.. og endte opp med å bestille litt av hvert og egentlig kanskje litt for mye. Men alt forsvant, for det var jo så digg! Hit må jeg tilbake. Køen rundet hjørnet utenfor et lite øyeblikk da vi satt der også, men det er ikke så rart at folk hamstrer godsaker i lunsjpausen eller til helgen her – det bugner jo av snadder 🤤 

I dag er hele antrekket mitt fra Zara! Elsker disse bootsene, har vært på jakt etter akkurat sånne en stund nå – de har perfekt høyde, er gode på foten og  kommer til å være helt nydelig til strikk og jeans også. Men i dag parret jeg dem til en kjole, og det passer bra det også 🙂 


Håper dere har en fin fredag kveld! Nå skal jeg tilbake til kofferten 🙂 Vi sees fra fjellet 🍂 

 

ovnsbakt grønnsakssuppe

Hei onsdag og oppskrift! Tenk at jeg startet denne spalten i 2013 og holder på fortsatt?! Det er så mange oppskrifter det 🙂 Denne suppen er perfekt å dele på en dag som i dag, hvor det har vært skikkelig surt, blåst og regnet masse – for min del frister det i hvert fall alltid med suppe når været er sånn 🍂 Om du ikke har prøvd å bake grønnsakene i ovnen for deretter å lage suppe av det, må du virkelig prøve nå! Smaken blir så mye mer spennende, og når du blander inn kokosmelk blir den skikkelig kremet og god også. Håper du prøver deg på denne i morgen – det går nemlig superkjapt å lage den (med unntak av grønnsakene som skal bakes i ovnen, men det gjør de jo av seg selv – u rekker faktisk en ganske lang Netfit-økt den tiden de står der inne 😉 ) Vel – her kommer oppskriften! Og du, dette blir masse suppe! Nok til 4 voksne personer, vil jeg tro 🙂 


du trenger 

♥ 2 auberginer ♥ 2 små blomkålhoder eller 1 stort ♥ 3 løk ♥ 3 rød paprika ♥ 2 squash ♥ 600 g. gulrøtter ♥ olivenolje ♥ salt og pepper ♥ 8 dl. grønnsaksbuljong ♥  4-5 dl. kokosmelk ♥ chevre 


slik gjør du 

Sett ovnen på 200 grader. Del auberginene i 4, blomkålen i små buketter, squashen og gulrøttene i skiver og paprikaen i to. Fjern steinene. Løken kan du dele i fire. Legg alle grønnsakene på et bakebrett (jeg brukte to) og hell litt olje over. Dryss over salt og pepper. Settes inn i ovnen i 35-40 minutter. De er ferdig nå de har blitt litt gylne på toppen (i hvert fall paprikaen og blomkålen). Alle grønnsakene må være myke før du går videre. Finn frem en stor kjele og ha alle de ovnsbake grønnsakene oppi, sammen med oljen som ligger igjen på bakebrettet. Tilsett grønnsaksbuljongen og kok opp. Rør og tilsett etter hvert kokosmelken. Du kan med fordel vente med noe av væsken til du har kjørt gjennom suppen med stavmikseren – på den måten er det lettere å tilpasse om du ønsker en fyldig eller litt tynnere suppe. 


Kok opp igjen og server med noen skiver chevre og et dryss av friske urter på toppen – nam! Er så godt! 

 

god kveld Norge

I går var jeg i Oslo og antrekket for anledningen ble et skjørt fra Zara, en body fra Nelly som jeg kjøpte i fjor og sko fra Valentino 🙂 

Jeg fikk henge litt med fineste Joakim –  vi blir alltid parret opp når vi fra Bloggerne skal gjøre noe sammen og det er så innmari koselig 🤍 Denne gangen var vi på besøk i studio til  God kveld Norge med Niklas og Marte, og det var så utrolig hyggelig! Skikkelig god stemning og et lite tilbakeblikk på noen av høydepunktene fra sesong 13 som snart er ferdig. Allerede! Og nettopp derfor kommer det en Bloggerne spesial-sending i løpet av helgen med alle profilene som har vært med 🙂 

Hahaha! Elsker at de dro fram Shutter Magazine og fotoshoten Lars-Kristian hadde kliss naken. Vi hadde vært sammen i bare et par måneder den gangen, og plutselig en dag da jeg var på butikken for å handle meg mat, prydet dette ene bildet av ham forsiden av Dagbladet. Jeg holdt på å miste alle varene i gulvet. Haha! Gleder meg til å se programmet og skal selvsagt holde dere oppdatert på hvor og når 🙂 


Håper dere har hatt en fin tirsdag 🌸 

 

selvplukket mais på lørdagstur

Vi har hatt en så utrolig bra helg! På lørdag dro vi en fin gjeng til Haneborg Gård i Drøbak for å plukke mais og grønnsaker – det var så koselig! Det ble ikke så mye mais til å begynne med, da ble det mest gjemsel i åkeren, men da vi først startet å finne mais – da var det skikkelig gøy! Vi dro hjem med to store bæreposer og masse sukkererter, og knasket både mais fra grillen og skikkelig sprø sukkerter fra kjøleskapet helt til kvelden omtrent! Det smaker jo ekstra godt når du har plukket selv 🙂 

Planen var å dra til en gård i Gressvik som ikke ligger så langt fra oss, men der var det dessverre helt tomt for mais for i år, og dermed stengt for selvplukk. Løsningen ble derfor Drøbak som kun ligger knappe 50 minutter unna med bil, og det var virkelig verdt turen. Vi var skikkelig heldige med været også – det stekte ute på jordet midt på dagen – hei sommerfølelse ☀️ 

Åkrene var forresten delt inn i ikke-søt mais, søt mais og litt mindre søt mais med større korn, noe jeg synes var veldig fascinerende, for mais har liksom alltid bare vært mais for meg! Haha! Men å, de var virkelig så gode! Det var også mulighet for å plukke andre grønnsaker der, så jeg har nesten lyst til å dra tilbake en gang til i løpet av høsten 🙂 🌽


Etter selvplukk dro vi hjem til oss, og her hadde vi besøk helt til i går 🙂 Adrian, Lisbeth, to barn på 5 og 7 og en baby på bare 5 måneder. Superstas for barna og for oss voksne 🙂 I dag har jeg vært i Oslo – forteller mer i morgen! Håper dere har hatt en fin start på uken 🌸

 

3 serietips på en søndag

Jeg har noen nye serietips å komme med, og søndag er jo virkelig en helt perfekt dag å starte en ny obsession på, så her er det bare å slenge seg ned i sofaen og finne frem popcornet 🍿 eller melkesjokoladen – jeg har nemlig sistnevnte liggende i skapet og det skal utnyttes! Sjekk gjerne også ut  The Stranger, Dare Me, Big Little Lies og What If, Vår tid er nå, fem gode seriertips, My name is Anne, Skjebnebrannen og 5 (andre) gode serietips HER – haha, det ble mange linker! Men det har blitt en del anbefalinger de siste årene 🙂 


Lucifer – guilty pleasure! Denne har jeg nettopp startet å se (måtte ha noe nytt å binge på mølla da jeg var ferdig med Et sted å høre til) og herlighet jeg koser meg! Dette er bare fantastisk og jeg kan ikke skjønne hvorfor jeg ikke har tenkt tanken på å se det før! Handlingen kan kanskje høres litt merkelig og sær ut for noen, men jeg lover – dersom du liker mord og mysterier ispedd litt humor, masse sjarm og litt kjærlighet, så bør du gi den en sjans – jeg tviler på at du kommer til å angre 🙂 Lucifer Morningstar er rett og slett djevelen som har bestemt seg for å ta en ferie fra Helvete. Han er absolutt helt ærlig på hvem han er (selv om de fleste selvfølgelig ikke tror på ham) og vi får også vite at han faktisk ikke er ond, men «kun» utfører straff på de som fortjener det og havner i Helvete. Nå har han derimot fått nok, og på jorden driver han i stedet en nattklubb i LA. En dag mister han en av sine bekjente – Delilah. Hun blir drept utenfor klubben hans og Lucifer vil desperat hjelpe politiet med å finne ut av dette. Det viser seg at han faktisk er ganske nyttig i etterforskningsarbeidet, og etter hvert klarer han å bli fast side kick til den vakre etterforskeren Chloe Decker – som ulikt alle andre absolutt ikke vil til sengs med ham (noe som selvfølgelig plager ham ekstremt mye) Lucifer er selvfølgelig udødelig, men akkurat når han er sammen med Chloe, viser det seg at dette kanskje kan endre seg.. Vi får selvsagt besøk fra underverdenen ellers også – blant annet er broren til Lucifer, Amenadiel, en stor del av serien og ikke minst demonen Mazekeen, som har som fast oppgave å beskytte Lucifer. Du finner serien på Netflix. 

How to get away with murder – denne har jeg tipset om den før, men nå ligger den i sin helhet på Netflix med sesong 6 som avsluttende, og hvor deilig er det ikke med serier som faktisk har en slutt? Denne serien er SÅ spennende og samtidig blir du virkelig godt kjent med alle de ulike karakterene i den. I grove trekk handler den om forsvarsadvokaten Annalise Keating, som spilles av den HELT overlegne Viola Davis. Hun er så bra! Ved siden av jobben sin som forsvarsadvokat, holder hun også forelesninger, og sammen med fem av studentene sine, blir hun viklet inn i en drapssak i første sesong. De jobber sammen for å skjule bevis som eventuelt måtte peke mot dem og underveis får vi vite hva som virkelig har hendt. I tillegg blir mørke hemmeligheter om de fleste studentene, og Annalise og hennes medarbeidere, avslørt underveis. Viola Davis har faktisk vunnet en Emmy Award og to Screen Actors Guild Awards for rollen – denne serien er absolutt verdt å se på! 

Et sted å høre til – intriger, forbudt kjærlighet, løgner og bedrag, i tillegg til helt nydelige kostymer og en handling lagt til 50-tallet: denne serien har alt og jeg ble i hvert fall hektet fra episode 1. Vi møter familien Bligh som blant beboerne i Inverness nærmest blir sett på som adelige – de er med andre ord en velstående familie og Elisabeth Bligh – den eldste i flokken – styrer familien med jernhånd fra Ash Park. Dette viser seg derimot å bli en utfordring for henne når sykepleieren Sarah plutselig kommer inn i livet deres. Hun møter familien på en båttur hjem fra Europa og skal vise seg å ha stor innvirkning på livene deres i årene fremover. Serien er helt fantastisk og skildrer også hvor vanskelig og kontroversielt livet kunne være på 50-tallet. Absolutt verdt å se – og ikke minst – nok en serie med en skikkelig avslutning! Du finner den på NRK. 


God søndag 🍿🍫🎬 

 

behind the scenes: fra gårsdagens shoot

inneholder reklame: Netfit + B A Lion 

Så var det plutselig fredag! I går var vi på Lageret for å skyte bilder som skal inn i Netfit-appen. Disse måtte selvfølgelig også være med klær fra B A Lion – som jeg virkelig er så stor fan av! Det er skikkelig gøy å ha dem med på team Netfit og NÅ er vi endelig ett skritt nærmere lansering – igjen 🙂 Den som venter på noe godt.. Her kommer noen behind the scenes-bilder 🌸  

Fantastisk Sissel på plass for hår og makeup! Haha! Jeg husker ikke hva vi pratet om, men det var tydeligvis veldig morsomt 🙈 

Møtte denne lille vakringen som var ute etter både mat og kos (mest mat) haha 🙂 Så skjønn! 

WOOP! That’s a wrap!! 

(annonselenke) joggedressen min finner du HER (genser) og HER (bukse) skoene kommer fra Nike 🙂 


Det ble ganske mange timer på sett i går, så jeg var ekstremt sliten da jeg kom hjem igjen, og nå som det begynner å bli langt på dag, kjenner jeg plutselig at det henger litt igjen. Da klokka ringte i dag, følte jeg at jeg bare hadde sovet i et par timer *den følelsen* Det får bli tidlig i seng i dag, selv om det alltid blir en utfordring når jeg har en ny serie-obsession (det vil si: Luficer – omg) I morgen skal vi på gård og plukke mais med jentene, Adrian (over her) Lisbeth og barna, det blir så koselig det! Ønsker dere en superfin helg 🌸