påskerenn, kvikklunsj og medalje

Her er påskestemningen til å ta og føle på  🐣 I går varmet sola hele dagen og vi var ute nesten helt til den gikk ned. Først var Nelia med på påskerenn og etterpå gikk vi en kjempefin tur. Vi hadde matpause med kaffe og kvikklunsj i lyngen, samling rundt bålpannen etter at skiene var tatt av og rosévin i solveggen. Jeg var helt ferdig da mørket kom, og kjente så godt at jeg hadde vært ute mye lenger enn jeg pleier å være. Bedre påske enn dette tror jeg du skal lete lenge etter! Her kommer noen bilder ✨ 


Nå er det to som venter spent på om påskeharen kommer i morgen, men før den tid skal vi ut på nok en fin tur. Det er så gøy når Nelia har blitt så stor at hun henger med på ski hele veien! Håper dere har en nydelig påske 🐣

 

påskeferie next

I går dro vi hjemmefra rundt klokken 11:00 – fire is, litervis med kaffe, favorittalbumet på repeat x antall ganger og masse solskinn senere var vi fremme på Dovre i 17-tiden. Det var en kjempekoselig tur og jeg klarte å holde hodet klart helt til vi hadde ca. 20 minutter igjen av turen. Da var jeg så lei og så trøtt at vi måtte bytte – haha! Det var det skikkelig deilig å komme frem mens det enda var lyst til en forandring 🙂 Her er noen snaps fra veien! 


I dag våknet vi til sola, frokosten er i magen og vi skal ut på tur! Men først blir det skirenn og Nelia satser på første plass 😉 God påske, dere 🐣

 

blueberry scones

Disse ble med på bilturen i dag og jeg skal love deg at de var populære! Myke, saftige og med en skikkelig deilig smak av vanilje og blåbær. Perfekte å ha med seg på tur nå i påsken eller når som helst ellers 😉 Her kommer oppskriften! 


du trenger

♥ 2.5 dl. hvetemel ♥ 1 ss. bakepulver ♥ litt salt ♥ 2.5 dl. kokosmelk ♥ 2 dl. mandelmelk ♥ 2 ts. vaniljepulver ♥ 1 – 1.5 dl. frosne blåbær 


slik gjør du 

Sett ovnen på 200 grader. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle. I en annen bolle blander du sammen kokosmelk, mandelmelk og vaniljepulver. Kjøp en kokosmelk som er skikkelig tykk, jeg brukte den fra santa maria. Dersom den tykke kremen har lagt seg på toppen, kan du skrape ut alt dette og deretter spe på med melken i bunnen dersom du ikke har riktig antall dl. 

Visp godt slik at vaniljen blander seg helt inn, og hell det våte over i den tørre blandingen mens du rører godt. Hell over blåbærene og kna sammen deigen med hendene. Dryss godt med mel på kjøkkenbenken og hell deigen utover. Kna godt med hendene og tilsett gjerne mer mel om nødvendig. Rull deigen til en pølse og del den deretter opp i passe store boller som du ruller ut med hendene. Legg dem ved siden av hverandre i en ildfast form med bakepapir og stek dem i ovnen i ca. 30 minutter. 


Avkjøles og nytes! Mmmm! God påske 🐣

 

out and about

I motsetning til Oslo blir Sarpsborg full av liv i påsken, i hvert fall var det sånn i dag da vi helt spontant tok en kaffe ute, etter å ha vært en tur på kirkegården. Det var nesten umulig å få plass og det var fullt av folk i gatene 🐣 Jeg husker så godt alle de urbane påskedagene vi hadde da Lars-Kristian spilte fotball – han hadde jo aldri fri da selve påsken faktisk var i gang, så vi følte at vi hadde hele Oslo for oss selv. Det var så stille overalt, og jeg husker så godt hvor deilig jeg synes den følelsen var. Helt alene i en storby. Vi var selvfølgelig ikke det, men følelsen alene ga meg en deilig i ro i kroppen. Etter at han la fotballskoene på hylla har vi hatt to fine påskeferier på hytta til svigerforeldrene mine i Dovre, og i morgen tidlig reiser vi igjen. Vi gleder oss, jentene gleder seg- det har jo blitt en tradisjon. Nydelig påskevær, ski, kvikklunsj, sol og kos i hytteveggen 🙂 Påsken 2019 kommer til å bli helt magisk! Her kommer noen bilder fra dagen min ✨ 


Var en tur innom Plantasjen for å finne noe å pynte opp gravstedet til mimmi og morfar med, nå som mamma og pappa er bortreist. Det er så viktig å huske på andre i høytiden, også de som ikke er blant oss lenger ❤️ 


Nå er jeg snart ferdig med å pakke kofferten til både jentene og meg, og snart er det rett i seng for å få en god natt før en lang biltur i morgen. Jeg er selvfølgelig sjåfør 🙂 Drøm søtt, dere 🌙

 

treningstirsdag: couples workout

reklame: NetFit

Å trene sammen er fantastisk gøy, så i dag deler jeg en veldig morsom, utfordrende og effektiv helkroppsøkt som par kan gjøre sammen! Dere trenger selvfølgelig ikke å være kjærester 😉 Finn en venn, treningspartner eller noen andre å gjøre dette med – det finnes nesten ikke noe som er mer inspirerende enn å pushe hverandre! 


alle øvelsene gjøres i 30 sekunder – gjenta 3 runder 

♥ jump crawl ♥ couples squat with twist

♥ wheelbarrow + push up + squat or shoulder tap and squat ⁣

♥ sit up leg drop ⁣♥ couples sit up ♥ couples cogwheel ♥ couples superman⁣ 


Dette så kanskje litt rart ut? Eller kanskje du ikke helt forstod alle øvelsene? Ta en titt på videoen vi har lagt ut på NetFit sin instagramkonto HER, der er alt nøye illustrert 🙂 Happy Workout! 

 

årets påskeegg – diy

I 2016 startet jeg å lage eget påskeegg til Nelia – ikke at det er noe i veien med de klassiske du får kjøpt på butikken, men for meg som elsker å gjøre litt ekstra ut av anledninger der det er mulig, og som i tillegg finner terapi i å sitte og pusle med ting som dette, så klarer jeg ikke å la være! I fjor fikk selvfølgelig Naia et personlig påskeegg også, så tradisjonen tro har jeg gjort det samme i år – denne gangen inspirert av Peppa Pig og Luna Petunia 🐣 


Ble de ikke søte? Her er en liten steg for steg til deg som vil gjøre det samme – enten i år eller neste påske 🌸

Du trenger også malepensler, glitter og lim. 

Start med å male bunn og topp i ønskede farger, lilla og blått for Luna Petunia og rød og rosa for Peppa Pig. Denne malingen er genial til dette, for den tørker kjempefort og er veldig dekkende. Du trenger bare to-tre lag. 

Dryss over glitter mens malingen fortsatt er våt – selvfølgelig etter på siste strøket. 

For ører og nese på Peppa Pig er det kjempefint å bruke dough pearl. Form det akkurat som du vil og la det stivne (dette tar noen timer – for eks. over natten) før du limer det på. 

Så er det bare å gå bananas med pynten! Luna Petunia har jo glitterpannebånd med blomster på, så jeg tok litt av – egentlig på begge to 😉 

Fylles med godteri og sendes til påskeharen – slik at den kan gjemme eggene for barna 😉 


God påske, dere 🐣Jeg har laget Sofia den første, Frozen, unicorn og kylling også – spesielt interesserte kan bare sjekke ut lenkene 😉