årets første lufting av bysykkelen min

reklame: inneholder annonselenke nelly + sara’s nailfashion 

Ååå! I dag var det skikkelig, skikkelig vårvær her i Sarpsborg! Endelig! Sykkelen min måtte bare få lufte seg, så vi handlet middag som vi la i kurven, og så syklet vi for å hente jentene i barnehagen etterpå 🌸Rett og slett ren vårmagi som jeg vet kommer til å forekomme veldig ofte i tiden fremover – så sant solen bare titter frem. 

Den blå himmelen, den klare, friske luften, fuglene som kvitrer. De virker så lykkelige og lettet over at våren endelig ser ut til å ha kommet. Og ikke minst: de glade ansiktene. Smilet du får fra en fremmed som du sykler forbi, det er så fint. Vi nordmenn kan være ganske kalde mot hverandre til tider og er nok ikke de som er mest åpne og søker blikkontakt med tilfeldige fremmede på gaten, men akkurat på denne tiden av året synes jeg vi tiner hele gjengen. Takk og lov 🌸 

(annonselenke) joggesko HER 

(sponset behandling) de fineste vårneglene er det flinkeste Sara hos Sara’s Nailfashion her i Sarpsborg som har laget. Har gått til henne helt siden jeg flyttet hit og er alltid så fornøyd! Hun er virkelig den beste 🌸

årets første vårtegn – jeg blir så glad langt inn i hjertet ☀️

jakke + jeans zara / genser divided (annonselenke) joggesko HER 


Nå er det kveldsrituale her: varm te og bort med dataen 🌙 Håper deres dag har vært fin! 

 

laks med karrisaus og squashpasta

Denne retten fikk vi servert da vi var på fjellet nettopp, og vi synes det var så godt at vi stjal til oss oppskriften fra svigermor 😉 Laks er alltid velkommen i dette huset og når retten er så enkel som denne, er den midt i blinken på en helt vanlig hverdag. 


til 4 trenger du 

♥ 500 g. laksefilet ♥ 4 squash ♥ 2 dl. kremfløte ♥ 2 ss. hvetemel ♥ 4 dl. grønnsaksbuljong ♥ 2 purreløk ♥ 4 ts. karri ♥ salt + pepper ♥ 2 pakker cherrytomater ♥ 1 sitron 


slik gjør du 

Sett ovnen på 200 grader. Bruk en spiralizer til å lage spagettistrimler av squashen. Dersom du ikke har dette, kan du bruke ostehøvelen til å lage tynne skiver i stedet. Del opp purreløken. Pisk sammen hvetemel og kremfløte for å lage en jevning. Stek purreløk i en stekepanne med litt smør og dryss over karri, hell over grønnsaksbuljongen og la dette koke i noen minutter. Tilsett fløtejevningen og cherrytomatene. Rør godt til det tykner. Smak til med salt og pepper. 

Legg laksen i en ildfast form og hell karriblandingen over. Sett formen i ovnen i ca. 12 minutter – i mellomtiden kan du steke squashen. Ikke ha alt sammen i pannen samtidig, da tar det mye lenger tid. Stek litt og litt 🙂 


Server med squashpasta i bunnen og laks i karrisaus over. Mmm 🙂 

 

slik trener du hele kroppen på 25 minutter

reklame: NetFit + annonselenke nelly 

Lyst til å kjøre en helkroppsøkt som ikke krever noe annet enn din egen kropp? Du må ikke varme opp på egenhånd først, denne økten tar deg bare rett på sak – og noen ganger er det i hvert fall alt jeg har lyst på og trenger 🙂 Du bruker under 30 minutter og sitter igjen med verdens diggeste følelse: du har trent og du har brukt kroppen din. Håper du liker denne like mye som meg! Video av alle øvelsene finner du selvfølgelig på NetFit sin instagramkonto HER

// (annonselenke) jakkene finner du HER // 


💦45 sekunder burpees 💦 45 sekunder sideplanke høyre – beinløft 💦 45 sekunder sideplanke venstre – beinløft 💦45 sekunder tåhev 💦 45 sekunder hoppende squats 💦 45 sekunder commander push up på knærne 💦 45 sekunder høy planke kne til albue 💦 45 sekunder høy planke beinløft 💦 1 minutt pause 


Er det forresten interessant at jeg dele treningsplanene mine for hele uken som jeg har gjort noen ganger? Hvis ja – så fortsetter jeg gjerne med det 🙂 

 

inspirasjon til uteplassen

reklame: inneholder annonselenker h&m + ellos

Neste helg skal det shines på uteplassen vår, og fytti som jeg gleder meg! Jeg skulle gjerne tatt et tak denne helgen, men vi skal reise bort, så da får det bli neste helg i stedet. Grønne planter må nok vente, men jeg har et håp om at tepper, pledd, puter og pyntegjenstander kan komme på plass. Dessuten må det spyles, vaskes, lukes og rakes, og vi blir helt sikkert ikke ferdig sånn på 1-2-3. Jeg har likevel begynt å planlegge allerede, og det kommer selvfølgelig til å bli helt likt i år som i fjor og året før, men kanskje med noen nye pynteputer, en lekker vase og et pledd. Jeg kikket litt rundt på nett i går og det har kommet så mye fint til uteplassen allerede. Det er bare å la seg inspirere! 

Hos oss har vi en krok som er sort og hvit med mye grafiske mønster – i akkurat denne kategorien fant jeg mye fint! Se bare her: 

(annonselenker) 1. sidebord HER 2. sofa HER 3. uteteppe HER 4. hengestol HER 5. stol HER 6. leirvase HER 7. leirvase HER 8. pute HER 9. pledd HER 10. pute HER 


Vi har også en annen krok i hagen vår, med litt mer beige toner. Dersom det er denne miksen du liker best, har jeg satt sammen en liten collage for det også: 

(annonselenker) 1. sofa HER 2. sidebord HER 3. sidebord HER 4. hengestol HER 5. uteteppe HER 6. pute HER 7. pledd HER 8. barbord HER 9. vannkanne HER 10. pute HER 11. leirvase HER 12. pidestall for planter og blomster HER 


Å, nå gleder jeg meg til våren dere! Kom april og mai! Jeg håper snøen holder seg borte nå 🙂 

 

en god latter forlenger livet

Når været er for surt til at vi kan spenne på skiene, finner vi frem akebrettet i stedet 🙂 Det ble bare en liten time ute i den sure vinden i går, men det var jo så gøy! Det er faktisk helt umulig å ikke le når svigers kaster seg på akebrettet! 


I dag er det fortsatt skikkelig surt, så vi har gjemt oss inne, spist en lang frokost og smurt matpakker med God Morgen Norge på i bakgrunnen. Det er det eneste som gir meg følelsen av mandag akkurat nå 🙂 Vi har hatt så utrolig fine dager her til fjells og gleder oss allerede til påsken 🐥 Nå er vi klare for en lang hjemreise og skal forsøke å rekke både middag og fritidsaktiviteter, så det er bare å komme seg på veien! Håper dere har en fin ukestart 🙂  

 

vaffelkos inne når det er storm ute ❄️

reklame: inneholder annonselenke nelly 

Ok. Storm er kanskje å ta i, men at det blåser såpass kraftig og snør såpass mye at vi har blitt nødt til å holde oss innendørs i dag – det er ingen underdrivelse! Tenk at været kan snu så fort! Jeg krysser fingrene for at vi får noen timer ute i frisk luft før leggetid likevel – om ikke på ski, så i det minste på akebrettet. Enn så lenge ser det ut til at vi må nøye oss med innekos, men  vafler og brettspill er jo ingen dårlig deal det heller 😉 Dessuten er det perfekt på en søndag! 

// (annonselenke) det fine og veldig, veldig myke settet mitt finner du HER // 


I kveld må vi dessverre pakke koffertene og gjøre bilen helt klar, for i morgen er det en ny uke og dermed hjemreise for vår del. Vi har hatt så fine dager her! Heldigvis er det ikke over helt ennå, men jeg krysser fingrene for at vi ikke snør inne 😉 Ha en fortsatt deilig søndag, dere ❄️