Godt nyttår kjære leser og velkommen tilbake til bloggen 🙂 Det er fortsatt litt tekniske problemer som det er vanskelig å få hjelp med her, men jeg håper virkelig det løser seg snart. Dersom du ikke får opp nye innlegg på forsiden i tiden fremover, så kan du klikke deg inn på kategorien «hverdagsliv» da vil du få opp nye innlegg. Og – dersom du ikke har lest blogginnleggene mine i det siste, finner du dem under kategorien «jul» 🙂 Jeg håper alle har hatt en nydelig juleferie! Det har jeg, og nå er batteriene ladet og kropp og sinn er klare for å omfavne et nytt år! Jeg gleder meg! 

Jeg deler noen bilder fra julaften i første omgang, og så kommer noen bilder fra årets siste dag i morgen. Vi var her hos oss denne julen også, og her var mamma, pappa, tanten til Lars-Kristian, storesøster og farmor. En skikkelig fin feiring! Og tror du ikke julenissen også kom en tur? Det gjorde han! Han kunne ikke komme inn på grunn av corona, så det håper vi endrer seg til neste år. Men tenk at han kom likevel, og satt fra seg nissesekken utenfor 🙂 

Jeg hadde vegetarmat på tallerken for andre julen på rad, nammis! Håper flere av dere testet både veggisterkaker og nøttestek! Det er så skikkelig godt! 

Nå er faktisk julen pakket bort her hjemme, og i kveld håper jeg at oliventreet vårt kommer på plass igjen! Det er jo så utrolig fint 🙂 Ha en kjempefin start på den første uken i 2022 ❤️ 

I dag kommer storesøster og mamma på besøk, og da skal vi lage julemat, drikke rødvinsgløgg og bare kose oss med matlaging. Det blir blant annet vegisterkaker og nøttestek som søster og jeg spiser på julaften når de andre spiser den klassiske julematen. Det er veldig greit å lage dette på forhånd så det slipper å bli for mange retter som skal i sving på selveste julekvelden. Vegisterkakene varmer vi bare opp (du finner oppskriften på dem HER) og nøttesteken skal stå i 45 minutter. Den lager vi helt klar i morgen og den holder seg fint å kjøleskapet i to dager 🙂 Jeg elsker sennep til, sjysaus laget på grønnsakskraft, tyttebærsyltetøy, syltet agurk og rosenkål. Nammis! Her kommer oppskriften! 

du trenger 

♥ 1/2 dl. røde linser ♥ 200 g. nøtter – en blanding av cashewnøtter, valnøtter og mandler ♥ 1 gul løk ♥ 3 hvitløksfedd ♥ 10 hakkede tørket aprikos ♥ 4  plater butterdeig ♥ 1/2 ts. muskat ♥ 1/2 ts. chilipulver ♥ 1 ts. tørket ingefær ♥ 1 ts. tørket koriander ♥ 1 ts. garam masala ♥ 1/2 ts. tørket nellik ♥ salt + pepper  

slik gjør du 

Kok opp de røde linsene med grønnsaksbuljong. Kvern nøttene. Finhakk løk og hvitløk og stek dette blankt. Bland alt sammen til en fast deig. Tilsett alt krydderet og smak til med salt og pepper. Smør en brødform og press deigen nedi slik at du former den. Kjevle ut butterdeigen, løsne deigen ut av brødformen og over på butterdeigen slik at du kan pakke den inn. Plasser den oppi brødformen igjen og stek den nederst i ovnen på 200 grader i 45 minutter. Du kan selvfølgelig også forme deigen med fingrene uten å ta den i brødformen først, men jeg synes det er lettest slik. Sørg bare for å smøre formen godt først, slik at du får løsnet den lett uten butterdeigen rundt.  

Håper det smaker til jul! Denne er så utrolig god 🙂 

Verdens hyggeligste dag med masse julestemning – det hadde vi på søndag! Vi tok turen inn til Oslo for å besøke jul i vinterland, og det var så fint ❤️ Vi spiste kandisert eple og brente mandler, kjørte pariserhjulet, red på ponniekspressen, kikket i boder, hilset på julenissen OG spiste Frosty-vaffel! Her kommer en masse bilder som jeg håper kan gi deg litt stemning også 🙂 

Lunsjen tok vi på Pincho som ligger bare noen minutter gange unna. Der har vi spist med jentene før og det er alltid så populært – perfekt sted å ta med barna! Det var to slitne jenter med masse inntrykk som sovnet i bilen på veien hjem. Tror vi kan konkludere med at de hadde årets fineste dag – og det hadde jeg også ❤️ 

Hei til deg ❤️ Nå nærmer det seg julaften! Julehuset vårt har stått ferdig en ukes tid nå,  så det er på tide å dele litt fra julestuen 🙂 Etter det må jeg nesten vise dere hvordan spisestuen er i år! Jeg dekket et lille julaften-bord her om dagen som jeg viser snart, forhåpentligvis kan dere plukke opp noen tips 🙂 Rosa jul står også på planen – jeg har vist dere på instagram, men jeg vet at flere ønsker seg bilder her også 🙂 Jentene sitt rom ble så fint julepyntet i år, det er nesten så jeg er fristet til å ha rosa jul flere steder i huset 😉 Men det skal jeg selvfølgelig ikke! Jeg tror ikke jeg går bort fra den røde julen med det første, den gir meg så mye stemning! Denne stuen er ganske annerledes innredet i år enn den har vært tidligere, derfor var det ekstra gøy å pynte her denne gangen🎄 Synes det er vanskelig å få frem romfølelsen på bilder, så det blir nok til at jeg lager en film til instagram for å vise hele stuen 🙂 

I morgen skal jeg lage julemiddag med storesøster så vi har det meste klart til julaften, det er jo bare vi to som spiser vegetarmat 🙂 Jeg tenkte å dele oppskriften på nøttestek så fort jeg kan etter det – den er så god og anbefales til deg som ikke spiser kjøtt 🙂 Åh jo! I går var vi på Jul i Vinterland med jentene og det var så fint! Hei julestemning 🎄 Deler noen bilder senere! Nyt de siste dagene før julaften og forsøk å senke skuldrene – jeg kjenner selv at det er lettere sagt enn gjort før alt er i boks, men jeg håper at jeg på lille julaften bare skal nyte! Når julegrøten serveres og Grevinnen & Hovmesteren bare er noen timer unna –  DA er det jul! 

Hei fredag og bare 1 uke igjen til julaften! Håper dere er i stemning ✨ Jeg gjør i hvert fall alt jeg kan for å skape julemagi for jentene mine, og det er så gøy å se hvor spente de er hver eneste morgen! Jeg kjente stemningen komme snikende for alvor da vi pyntet ferdig juletreet her om dagen, det er noe eget over å se det ferdigpyntet. Synes det ble så fint i år, viser dere bilder av julestuen litt senere 🙂 

Ville bare tipse dere om denne proteinshakeversjonen, jeg har nemlig byttet ut min vanlige shake med denne og den er så god! Vanligvis er det en blanding av kaffe, banan og sjokolade, men dette er en peppermynteversjon og den smaker skikkelig jul og sukkertøystang 🙂 Her kommer oppskriften! 

du trenger 

❄️ 3-4 isbiter ⁣⁣🍦 30 g. vaniljeprotein ⁣⁣🤍 2 ss. gresk yoghurt ⁣⁣🥥 1.5 dl alpro kokos eller annen melk ⁣⁣🎄 1 dråpe peppermynteessens ⁣

Bland alle ingrediensene sammen, men husk og ikke bruke for mye peppermynte – da blir den fort intens 🥰👌🏻 Én dråpe er nok! NYT! Og ha en nydelig fredag! 

Dette blir faktisk det syvende året på rad vi har julekalender i trappen og jeg kan aldri se for meg å ha den et annet sted – selv om det er ganske mye arbeid å lage den, og å montere den. Men det er så verdt det! Det blir nesten som et lite smykke i huset, og det er nesten litt vemodig når jeg hver dag ser at det blir færre og færre pakker. Vemodig for meg, men gøy for barna! Det betyr jo tross alt at julaften nærmer seg! 

Det startet da vi bodde i Siljan, julen 2015 da Nelia var 2 år gammel. Den gang da var det green gate og den romantiske stilen jeg gikk for. Det var rosa, grønt og rødt om hverandre – ganske så fint det også 🙂 Etter hvert ble den mer tradisjonell og nostalgisk, synes i hvert fall jeg og slik som den er i dag, slik elsker jeg den! 

I år ble det grønt og sort og rødt – det blir jo ikke mer jul enn det! Lekte litt med tanken på å kutte ut det røde, men synes likevel det ble fint med en farge som stod litt ut og som tross alt er selve julen – for meg i det minste. Dessuten hadde jeg tatt vare på veldig mange ferdigknyttede sløyfer fra fjor, og gjenbruk er jo alltid fint! 

Tenk at det bare er 10 dager til den store kvelden! Men heldigvis er det fortsatt mange pakker igjen i trappen 🙂 

I fjor kjøpte jeg kakaobomber som jeg la i adevntskalenderen til jentene, og det var så populært at vi måtte ha mer! I stedet for å kjøpe flere, forsøkte jeg å lage det selv, og det er faktisk ikke så vanskelig 🙂 Kakaoen blir helt ubeskrivelig god med en sånn her oppi, og det er jo den perfekte gaven å gi bort til jul også 🙂 

Pakk den inn i en gjennomsiktig gavepose med en søt sløyfe på – de beste gavene er jo tross alt de du lager selv 🙂 Jeg postet akkurat en video av dette må instagram, klikk HER for å se fremgangsmåte 🙂 Formene til å lage halvkuler med fant jeg på Kitchn 🙂 

Håper du får det til 🎄 

Siden julen i fjor har vi jo rukket å ommøblere litt her hjemme. Vi har fått nye møbler på stuen i midten og de møblene som stod der, har nå blitt flyttet inn på tv-stuen. Jeg synes det ble så mye lysere og luftigere, selv om det er to sofaer og to stoler her nå, i stedet for én stor sofa. Jeg elsker forandringene! Her kommer en liten titt på akkurat det og på årets julepynt her inne. Viser resten av julehuset før julaften er her 🙂 

Elsker å snurre film her inne og se julekalenderen med jentene hver kveld! Årets serie på NRK – Kristiania Tivoli Theater – er skikkelig fin på alle måter synes jeg. Helt magisk, rett og slett! Spent på hvordan den ender 🙂 

Hei mandag 🙂 Jeg har hatt en superfin helg, og det håper jeg dere har hatt også! På lørdag var vi i Oslo og hadde et lite julebord med venner vi ikke har sett på altfor lenge, det var så gøy at jeg fortsatt har litt vondt i hodet 🙈💃🏼 Fredagen skjulte det seg årets første julefilm med kakao og julegrøt bak kalenderluken til jentene, så det ble en skikkelig fin start på helgen med masse julestemning. Jeg er så glad for de magiske øyeblikkene, å se julen gjennom deres øyne er nesten som å være barn igjen selv ✨  

Den beste grøten lager du med Geisha grøtris, og enda bedre blir den om den får lage seg selv inni ovnen på 50 grader i noen timer. Beste risgrøten som finnes! 

Jeg har laget kakaobar på kjøkkenbenken i år – det vil si at det står fremme alt du trenger for å lage deg en kopp – du må bare varme opp melken først. Jeg har mørk sjokolade, vanlig sjokolade, hvit sjokolade pluss marshmallows og andre ting som er digg å ha i koppen 🙂 

På skjermen snurret vi Gutten som ble Julenissen – virkelig en helt nydelig julefilm som vi ble glad i alle sammen. Alt som skal være med i et eventyr er med her – hjertevarme, de som er litt slemme, kjærlighet og tilgivelse. Den anbefales virkelig 🙂 Du finner den på Netflix! Håper dere har en fin start på uken ✨ 

reklame: fotoknudsen 

Nå får du 50 prosent rabatt på julekort og kalendere hos fotoknudsen med koden JULEKORT50. En av de beste julegavene er de som varer evig! Det er ingen hemmelighet at jeg synes det, for hvert år lager vi Nelias og Naias årskalender som vi gir til nærmeste familie. Her velger jeg alltid bilder fra de aktuelle månedene, og så lager jeg alltid en hel side  med bilder. Fordelen med det er at disse da kan klippes ut og rammes inn når måneden er over – eller når året er omme. 

I år har jeg valgt en litt annerledes layout enn foregående år, så nå har jeg flere bilder på samme side i stedet for kun ett stort. Du kan velge layout selv, det finnes mange muligheter! Du kan også lage kalenderen helt selv uten en mal, men det går jo litt fortere når du får hjelp 😉 Et tips er også å skrive inn bursdager eller spesielle merkedager som kun er for de som mottar kalenderen – da blir den enda mer personlig ❤️ 

Husk å bestille i god tid før jul – gjerne allerede nå, slik at du vet at den kommer frem i tide 🙂 Klikk HER for å komme i gang!