Hva ønsker Caroline seg til jul?

Denne sendte jeg ut på epost til alle i familien.

Så gjenstår det bare å se om jeg får noe av dette. .

Tilleggsønsker
  • Treningstøy
  • Speilreflekskamera
  • Twilight
  • Jentestæsj

EDIT: Jeg renger selvsagt ikke med å få alt dette, men det er da lov til å drømme? 🙂 Julen for meg handler også om familie, venner og samvær. Det har jeg sagt tidligere 🙂

 

Just my luck. .

Så fikk jeg meg et slag midt i trynet. Hardt og brutalt. Jeg har så uflaks.

Her fant du meg i nesten hele går. Fra klokken seks til elleve. Lucky me.

Møkkavaksine.

Feber tett opp mot 39, smerter i hele overkroppen, hjertebank og hodepine.

Det bør være verdt det!

Ja. Ja. Jeg vet, jeg vet. Jeg skulle ikke jinxet den vaksinen i går. Jeg som syntes alt gikk så greit. Jeg måtte selvsagt rope høyt om hvor oppskrytt disse bivirkningene var.

Det er klart det måtte snu.

Jeg tuller ikke når jeg sier at jeg trodde jeg skulle dø i går. Jeg var livredd. Og i natt har jeg nesten ikke sovet.

Heldigvis er formen mye bedre nå. Feberen er borte, så jeg skal snart på jobb.

Haha! Den venstre armen min ser forresten ut som Hulken! Dere må se! Jeg poster et bilde senere.

 

Juletapas :D

Samle venner på rødvin og juletapas!

Juletapas smaker fantastisk, og er et deilig avbrekk fra den tradisjonelle julematen.

Tapas består av mange småretter, og det er kun fantasien som setter grenser når du skal servere dette.

Jeg tenkte derfor at jeg ville tipse dere om de rettene jeg foretrekker på juletapasbordet.

1. Pepperkakeduo
2. Lefserull
3. Flatbrødtrio
4. Fenalår med asparges
5. Søt paprika med kjøtfyll

SLIK GJØR DU:

Pepperkakeduo – min absolutte favoritt!

Æsj, tenker du, etter å lest dette. Men det er ikke æsj. Det smaker helt fantastisk. Og dersom du skal spørre om karbohydrater, pepperkaker, og hvorfor jeg spiser det, er svaret at jeg elsker pepperkaker. Det er verdt å ofte litt magesmerte for pepperkaker.

Til 6 personer trenger du:

  • 12 pepperkaker
  • rømme
  • en pakke blåmuggost
  • valnøttkjerner
  • lammerull

Legg en teskje rømme på halvparten av pepperkakene. Legg lammerull over. Det ser best ut om du skjærer lammerullen i strimler.

Bland blåmuggosten med rømme (rør sammen i en bolle) Legg en teskje av dette på de resterende pepperkakene.
Pynt med valnøtter.

Lefserull, fordi det bare er jul en gang i året

Til 6 personer trenger du:

  • en pakke med lammerull
  • en pakke med rødbetsalat
  • frisk timian
  • potetlefse

Smør lefsene med rødbetsalat, legg på hele skiver av lammerull, og strø over timian. Rull lefsen sammen, og del den opp i mindre biter. En lefse kan deles i fire.

Flatbrødtrio, fordi gjestene fortjener noe godt

Til 6 personer trenger du:

  • en pakke flatbrød
  • samme tilbehør som pepperkakeduo

Gjøres på samme måte som med pepperkakene. Du kan selvsagt ha annet pålegg også, som for eksempel rogn.

Fenalår med asparges

Til 6 personer trenger du:

  • 12 skiver fenalår
  • olje
  • salt
  • pepper
  • 12 asparges
  • rosmarin og  timian
  • brie

Skrell av nederste delen på aspargesen. Kok, stek eller grill den i 3-4 minutter. Husk at den fortsatt skal være sprø, ikke vassen. Salte og pepre aspargesen. Skjær brien i terninger og legg en bit i en fenalårskive, før du ruller dette rundt aspargesen.
Server gjerne med melbatoast og kald bernaisesaus ved siden av.

Søt paprika med kjøttfyll

Til 6 personer trenger du:

  • 300 gram medisterdeig
  • finhakket rosmarin
  • finhakket rødløk
  • 4 søte paprika

Bland sammen kjøtt, krydder og løk i en bolle.
Skjær av enden på paprikaen, og rens dem innvendig. Fyll paprikaen med farse, og stek dem i ovnen på 175 grader i ca. 40 – 45 minutter. De skal se gyllene ut på overflaten. Når de er ferdigstekt, kan du skjære paprikaen i to eller tre.

 

I’m alive!

Da var vaksinen tatt, og jeg er utrolig lettet!

Dersom det finnes flere angstfylte mennesker der ute, med frykt for å stryke med av pandemien, kan jeg faktisk anbefale å ta svineinfluensavaksinen.

Jeg kjente ikke en gang at legen satt den, og jeg har ingen smerter i det hele tatt. Enn så lenge.

Nå må jeg på jobb!

I dag har jeg forresten flette. Har så innmari dårlige hårdager for tiden. Hater den første uka etter en frisørtime :O
 

Etter fire timer med shopping. .

. . er vi ennå ikke halvveis! Det er tungt å handle julegaver. Jeg ser på det som dagens treningøkt.

Nå skal vi lage omelett, før det er natta.

Bilde fra sommer. Jeg savner sommeren! Og nå snør det ute. Pain. Trenger jeg å si mer?

I morgen tidlig skal jeg forresten vaksineres mot grisen. Så det blir ikke morgentrening da heller. Herre. Jeg gruer meg! Tenk om jeg stryker med! På grunn av vaksinen altså. Ikke treningen.

Husk å følge med på Life in The Hills!

 

Ukens leserspørsmål

_FF_inleggHeaders__0003_c-1-1
Mange har spurt om jeg kan poste treningsprogrammet mitt.

Jeg føler vel egentlig ikke at jeg har et spesielt program jeg følger til punkt og prikke, men jeg kan i det minste poste en typisk treningsuke for meg. For eksempel min plan for denne uken.

Jeg trener helst tidlig. Veldig tidlig.
Nei.
Det er ikke fordi jeg er hysterisk, og fantaserer om at det er best å trene før solen står opp. Det er rett og slett fordi jeg jobber hver dag fra klokken 10.00. Da er det ofte vanskelig å presse inn en treningsøkt etter jobb. Det er så mye annet som må prioriteres etter klokken fem.
Trening på morgen er derfor helt perekt. Og en fantastisk, fresh start på dagen!
———————————————————————————————————–
Jeg er ikke veldig flink til å variere treningen min, men det er fordi jeg virkelig har funnet ut at løping er det som passer meg best. Jeg får noe ut av det, og jeg blir ikke lei. Vinn-vinn altså.

Nå må jeg også legge til at jeg har løpt ganske intensivt i litt over ett år. Kondisjonen min har økt betraktelig, og det har også ført til at jeg kan løpe lenger og oftere.

Derfor: begynn i det små, og utfordre deg selv etter hvert.

Denne uken blir omtrent slik:

Mandag: FRI FRA TRENING – JULEGAVESHOPPING

Tirsdag: Løper 10.5 km. (60 minutter)

Onsdag: Løper 5.5 km. (30 minutter) Trener mage i 15 minutter, markløft og knebøy

Torsdag:
Løper 8 km. (45 minutter) Trener mage i 15 minutter.

Fredag: Løper 8 km. Trener mage og rygg i 15 minutter + armer

Lørdag: FRI FRA TRENING – VI REISER TIL ÅLESUND

Søndag: Løper 10.5 km. eller 8 km. Trener mage i 10 minutter og markløft.

Når jeg løper i 60 minutter, løper jeg langkjøring i 30 minutter (på mølle har jeg fart 10 i fem minutter, deretter øker jeg til 10.5 i fem minutter, øker til 11 i ett minutt, 11.5 i ett minutt, 12.5 i ett minutt og 13.5 i to minutter, de siste fem minuttene. Så gjentar jeg dette – altså 2×15)

Den siste halve timen (deles opp i 2×15), løper jeg intervaller på fart 11-11.5-12-12.5-13-13.5-14. Øker etter behov. Løper 45 sekunder på, før jeg har «pause» i 15 sekunder.

Hvis noen skulle lure, synes jeg tiden går mye fortere når jeg deler opp i kvarter 😀

Når jeg trener mage, tar jeg vanlige sit-ups. Bruker også en styrkeball (8 kilo) som jeg holder  på hoften når jeg tar sidehev. Jeg tar 12-15 sidehev x 3.

Sidehev (uten armen opp – siden den holder på styrkeballen)
1238421475802797
Bildet er lånt fra vg.no

Markløft regner jeg med at jeg ikke trenger å forklare. Bruker å ta 12×3. Samme med knebøy (uten vektstang).

SO, THERE YOU HAVE IT!