finale i vår uke av kjendisrestauranten

Uæ! I dag er det min tur til å være restaurantsjef i Kjendisrestauranten og jeg håper du vil zappe over på tv2 og se hvordan det gikk – det starter nå klokken halv åtte! Vi har inntatt vår faste plass i sofaen og er superklare :-) Jeg kjørte asiatisk tema denne kvelden og googlet meg frem til det jeg synes ville bli et passende restaurantnavn. Tilslutt endte jeg på velbekomme på thailandsk som, i følge google translate er, mi penri, og jeg sier bare: never trust google translate! Haha! Vet ikke helt om det var tilfeldig at noen fra nettopp Thailand dukket opp i min restaurant ;-)  


Kveldens snacks pluss eplesnacks til tv-kosen etter tips fra en av dere :-) Peanøttsmør, kanel og granola oppå epleskiver og inn i ovnen – mmm! 

Menyen jeg hadde satt sammen da jeg var restaurantsjef bestod av østers med chili- og sjalottløksvinaigrette pluss blini med caviar og pisket rømme til forrett. Laks maki og tempura med kryddersoyasaus eller crispy duck til hovedrett og en to lags sjokoladekake med mango- og pasjonsfruktsalsa til dessert. Nammis! En meny helt i min ånd, jeg elsker asian fusion og dersom muligheten for østers og kaviar er tilstede sier jeg alltid ja takk :-) Ikke alle i teamet var helt enige med meg, Jan hadde blant annet aldri smakt østers før i sitt liv og DET måtte vi jo gjøre noe med ;-) Haha! 

Så gjenstår det å se hvordan teamet på kjøkkenet klarte seg og hvordan gjestene tok imot maten :-) I kveld får vi også vite hvem av oss fire som stakk avgårde med mest tips i løpet av uken og hvem som fikk gi alt sammen til sitt veldedige formål ♥ 


Håper dere vil se på og at dere har en fin kveld ♥ 

 

currently crushing: cute mugs

De som har lest bloggen min lenge vet at jeg har EN DEL kaffekopper. Det kan faktisk forklares! For det første så elsker jeg kaffe. Ferdig snakka. Uten kaffe på morgenen unner jeg ingen å være i samme rom som meg. Det er helt sant – morgenfugl eller ei. Denne fuglen våkner ikke før kaffelukten har spredd seg godt rundt i huset. For det andre så synes jeg kaffekoppen blir løftet til nye høyder når den drikkes av en god kopp og enda bedre er det om koppen er estetisk vakker, har noen fine quotes eller bare ser innmari søt ut. Som disse! 

Disse koppene er fra h&m home og de passer jo kjempefint på kjøkkenet vårt som er sort og hvitt, men i tillegg er de supersøte til jentene. Nelia er i hvert fall fra seg av begeistring og har allerede drukket både melk, vann og kakao av den søte pandaen. I tillegg har vi både tallerken og skåler, så her er det full pandafest om dagen ;-) 


♥ ♥ 

 

fall is full of color

– inneholder reklame –

Jeg var så glad da jeg våknet i dag og følte meg bra! Litt sånn småuggen, men det kan like gjerne ha kommet av lengselen etter koffein som av etterdønninger fra gårsdagen. Kaffe i kroppen og en varm dusj – et voila! Dagen kunne starte! Vi har vært litt out and about i dag, tatt en del bilder og også laget en video som kommer på bloggen så fort som mulig :-)

Jeg elsker de vakre fargene som hører med til høsten og viderefører gjerne dem til det jeg har på meg – brunt, okergult, burgunder og rødt for å nevne noen. Dette antrekket er i hvert fall høstinspirert, og jeg er så glad for at jeg fortsatt ikke fryser med litt bar hud! Jakketiden kommer tidsnok og heldigvis ikke helt ennå! 

(reklamelinker) klokke daniel wellington HER/ boots HER / skjørt zara / veske louis vuitton / genser zara 

(reklame) Bruk koden  CBEsilver eller CBEgold neste gang du kjøper en klokke fra Daniel Wellington, så får du DETTE armbåndet med på kjøpet! Ønsker du armbåndet i large, legger du bare til en L bak koden! 


Denne uken har jeg benket meg foran tv-skjermen hver kveld klokken halv åtte for å se på Kjendisrestauranten. Jeg har bare tatt meg tid til det – noe jeg sjelden gjør ellers – og det har vært så fint! Selv om det bare er 25 minutter, så har det vært 25 utrolig hyggelige minutter, selv om det tross alt alltid er pute-tv å se på seg selv – haha! Uansett så er konklusjonen: innfør litt mer kos på kvelden, om det så bare er for en liten halvtime, er plutselig skuldrene senket betraktelig :-) Håper dere har hatt en fin dag ♥ 

 

oppskrift-onsdag: kyllingpanne med sopp og fløte

Når du bare kan smelle alt du synes er godt oppi en panne, da blir det snadder! Nå er soppsesongen over oss, så jeg er skikkelig fysen på akkurat det for tiden – spesielt kantareller er helt nydelig og sammen med fløte slår det sjelden feil. Ved ukestart serverte jeg denne nydelige kyllingpannen til hele familien og alle spiste med liv og lyst! Vel bekomme sier jeg bare – dagens middag er servert! 


du trenger 

♥ 3-4 kyllingfileter ♥ 3 dl. fløte ♥ 1 ss. hvetemel ♥ 1 liten pose bladspinat ♥ frisk persille ♥ 800 g. assortert sopp – jeg brukte sjampinjong, aromasopp og kantarell ♥ smør til steking ♥ 2 hvitløksfedd ♥ 1/2 hønsebuljong ♥ 2 dl. vann ♥ 1 brokkoli ♥ 1 sitron 


slik gjør du 

Del soppen opp i passe store skiver og brun dem sammen med salt og pepper i en medium til varm stekepanne. Du trenger ikke å bruke verken smør eller olje. Sett tilside. Krydre kyllingfileten med salt og pepper og brun dem i stekepannen på hver side. Forvarm ovnen til 180 grader og sett kyllingen inn i ca. 15-18 minutter. Kok opp 2 dl. vann og legg en halv buljonterning i vannet slik at den løser seg opp. Stek bladspinat i litt smør og sett det tilside. Kok brokkoli. 

Smelt smør i en stor kjele, finhakk hvitløksfedd og surr dette inn sammen med 1 ss. mel. Pisk godt underveis og når blandingen er jevn og fri for klumper, kan du helle over kremfløte og buljongvannet. Rør inn sopp, bladspinat og brokkoli. Skvis over saften av en halv sitron. Legg kyllingfiletene i pannen slik at alt blir blandet og det er lettere å forsyne seg med alt samtidig. 


Dette er bare så godt! Håper det smaker :-) 

 

eplehagen

To stikkord for dagen i dag: kjølig og overskyet. Og når du i tillegg føler deg skikkelig pjusk, da er det deilig å kunne sitte inne og drømme seg litt bort i de nydelige bildene vi tok da vi plukket epler i hagen på søndag. Vi har hatt besøk av en del rådyr som har forsynt seg kraftig her den siste tiden og de eplene som har ligget på bakken har vært snacks for kråkene, så det var på tide å få inn det meste nå – ikke at vi ikke unner dyrene litt epler, men vi vil jo lage noe av det selv! Vi har planer om både eplesyltetøy, eplekake og eplemuffins og jeg tror sistnevnte må lages i løpet av kort tid, for Nelia var veldig nysgjerrig på det :-) 

Helg er så utrolig hyggelig, spesielt etter at Lars-Kristian la fotballskoene på hylla. Det er så deilig å ha friheten og muligheten til å bruke lørdag og søndag på familien, selv om jeg også elsker hverdagene og synes det er viktig å finne glede i dem. Vi planlegger allerede neste helgs happenings – skal vi ta en tur i fjellet, en tur på åpen gård eller hvis det regner kan vi kanskje ha innedag med maling og masse kakao? Små gleder og ting vi ikke hadde muligheten til før – i hvert fall ikke veldig ofte :-) 

♥ ♥ ♥ 

♥ ♥ ♥ 

Dager som denne ♥ 


Håper dere har en fin kveld! Jeg har krøpet innerst i sofakroken med pleddet rundt meg og venter på Lars-Kristian :-) Nå er det Kjendisrestauranten på tv2 og i morgen skal alt som heter pjusk være helt borte!  

 

in my PJ’s but not

– reklamelinker – 

Tirsdag allerede og kroppen er helt fin igjen! Nå kjennes det bare som jeg har hatt en litt ivrig beinøkt, men slik må det vel nesten bli etter mer enn 2 mil på asfalt. Ellers kjennes både nakke og skuldre skikkelig ømme i dag og jeg er livredd for at jeg brygger på noe – det kommer ikke til å skje! Jeg har aldri tid til å bli syk og spesielt ikke nå, så jeg tenker at denne dagen må jeg bare ta ting med knusende ro, ikke sånn at jeg ikke får gjort noe selvsagt, men drikke te med sitron og honning, kanskje ta en Paracet og ellers pakke meg inn i pledd og ha hjemmekontor. 

Jeg starter alltid dagen med kaffe og den smaker ekstra godt i denne kroken ved garderoben vår. I dag tok jeg på meg en komfortabel dress som egentlig minner mer om en pysjamas – og det er jo perfect match til formen! Jeg har virkelig vurdert lenge om denne kombinasjonen er noe for meg, men etter lang vurdering fant jeg ut at jeg elsker det! Jeg er ikke helt der hvor jeg kjører silke fra topp til tå ennå, men du skal ikke se bort fra at jeg tester ut det snart også ;-) Hva synes du? Pysjamas hele dagen eller nei? 

(reklamelinker) du finner bukse HER / bluse HER 


Så gøy at dere snappet meg mens Kjendisrestauranten duret over skjermen i går – de (litt mer enn) 20 minuttene går altfor fort, dere skulle sett mer! Hahah! Er spent på fortsettelsen, det føles så lenge siden alt ble spilt inn og det begynner jo også å dra seg mot 5 måneder. Jeg ammet Naia da, så hun var med hele dagen – snill som dagen er lang ♥ 

Håper dere har en fin tirsdag :-)

 

kjendisrestauranten: vår uke

Haha! I kveld er det duket for Kjendisrestauranten uke 3 og denne gangen er det Jan, Vendela, Mini og meg som skal drive galskapen sammen! På fredag så jeg meg opp på nesten alle episodene som en slags oppladning til halvmaraton, og det var ren underholdning! Holdt på å knekke sammen flere ganger i løpet av kvelden. Det gjenstår selvsagt å se om vi er like morsomme, men jeg må uansett få det med meg – det er tross alt 5 timer med innspillingstid som er klippet ned til litt over 20 minutter. Dette blir spennende! 

Jeg må jo bare nok en gang nevne for utrolig gøy det var å være med på dette, spesielt sammen med denne fantastiske gjengen. For noen fine mennesker, er så glad for å kjenne dem alle sammen. Håper du vil se på, skru på tv2 klokken halv åtte! 

 

min spilleliste: oslo maraton

Det er så mange som har etterspurt spillelisten jeg hadde laget meg i forkant av halvmaraton, så den vil jeg dele i dag :-) Jeg trodde den var på et par timer, men den er bare på 1 time og 40 minutter. Likevel – jeg fikk sånn glede av den, følte ikke at jeg hørte en eneste sang to ganger, men sannsynligheten er stor for at jeg gjorde det ;-) Jeg løp i min egen boble og hadde så fin flyt, det hjalp selvfølgelig med riktig beat og motiverende musikk på øret – håper du kan plukke noen sanger du liker fra listen min! 


♥ elektrisk – marcus & martinus ♥ who’s that chick – rihanna, david guetta ♥ om sanningen ska fram – eric amarillo ♥ la la love – ivi adamou ♥ evacuate the dancefloor – cascada ♥ everytime we touch – cascada ♥ i saw you kid – jonas alaska ♥ a little party never killed nobody – fergie ♥ bailando – enrique iglesias, saun paul ♥ homecoming – kanye west, chris martin ♥ sorry – justin bieber ♥ cheerleader – omi remix ♥ chantaje – shakira, maluma ♥ all for you – janet jackson 

♥ smiley faces – gnarles barkley ♥ despacito – justin bieber, daddy yankee, luis fonsi ♥ feels – calcin harris, pharrel williams, katy perry ♥ you don’t know me – jax jones, raye ♥ cheap thrills – sia it ain’t me – kygo, selena gomez ♥ party animal – charly black, luis fonsi ♥ uno más – n.o.r.e, pharrell williams ♥ friends – justin bieber ♥ malibu – miley cyrus ♥ we no speak americano – yolanda be cool + dcup ♥ mi gente – j blavin, willy william ♥ false alarm – matoma, becky hill ♥ will you be there – single version – michael jackson ♥ five more hours – deorro, chris brown 


 

blue living room

– inneholder reklame – 

Denne søndagen går ting litt i slow motion, men bare på en fin måte. For det første: det er en liten seier hver gang jeg klarer å karre meg ned trappen. Har jeg nevnt at vi har 18 trappetrinn? Oppe har vi bleier og bad og de fleste lekene til jentene, så du kan si at det har blitt noen turer i dag, føles _nesten_ som det er det eneste jeg har gjort! Haha :-) Men en aldri så liten gangsperre er på vei der altså, gruer meg nesten til å kjenne på kroppen i morgen tidlig, men gleder meg til å bli varm og å tøye godt ut – det er så deilig når jeg er støl. Jeg trodde faktisk det var i hoftene jeg skulle kjenne det mest, for der merket jeg det ved målgang i går, men overraskende nok er det ikke tegn til sårhet der i dag – kun i fremside lår og i symfysen (?) av alle steder. Jaja, godt det kjennes på kroppen så jeg stadig kan bli minnet på hvor gøy det faktisk var! Tenk å grue seg sånn til noe som viste seg å være så bra – jeg er så gira :-) 


Her er noen antrekksbilder fra fredagen, disse tok vi på Chitra House der jeg gjorde shooten med Rosa Sløyfe-genseren. Vakkert sted! 

(reklame) skjørt NAKD / genser NAKD 

Bruk rabattkoden carolineb20 og få 20 prosent på ALT hos NAKD :-) 


Nå skal jeg legge meg på sofaen, vi skal se en film og jeg skal få Lars-Kristian til å kna litt på leggene mine – beste søndagen! Håper alt er fint med dere ♥ 

 

Oslo Maraton 2017: halvmaraton fullført

– inneholder reklame – 

Fy søren, jeg gjorde det! Og det var ikke skummelt i det hele tatt – det var bare så gøy! Dette vil jeg så absolutt gjøre mer av! Jeg løp i mål etter 2 timer og 7 minutter og hadde faktisk ikke noe klart mål om tid annet enn at jeg ville fullføre, så jeg sier meg fornøyd med det. Jeg kom i mål og jeg følte faktisk at jeg kunne løpt enda lenger!

Nå vet jeg hvordan et løp er og nå kommer jeg til å sette meg et mål for fremtiden. Min makspuls er på 203 og i starten av løpet lå jeg tett opp mot 180, så det stresset meg litt. Jeg tenkte at jeg ville ligge på rundt 165-168 store deler av løpet, men det tok litt tid før jeg fant en god flyt og før jeg lå rundt der jeg ville være, men da jeg først kom dit var det bare så behagelig! Beina gikk av seg selv og det føltes så bra – til og med i oppoverbakkene i Ullevålsveien, det var ikke noe stress, bare gøy! Jeg stoppet ikke en eneste gang i løpet av turen og det var jeg sikker på at jeg kom til å gjøre, så der overrasket jeg meg selv. Jeg gjorde kun noen korte stopp for å ta imot drikke – tommel opp for drikkestasjonene! Jeg tok imot en banan helt i starten og den løp jeg med helt til jeg hadde 2 kilometer igjen! Haha :-) 

Mot slutten tenkte jeg å gire på, men da kom plutselig en oppoverbakke jeg ikke var helt forberedt på og jeg var livredd for å havne i kjelleren (er redd jeg ikke hadde klart å komme meg opp derfra igjen) så jeg turte faktisk ikke å speede opp før den siste halvannen kilometeren. Da jeg satte opp farten steg pulsen veldig fort, jeg var oppe i 191 da jeg kom i mål. Snittpulsen gjennom hele løpet var på 170, men i ettertid kjenner jeg at jeg burde presset meg selv mer hele veien, det hadde ikke trengt å være så «behagelig» og jeg hadde absolutt tålt å ligge høyere. 

Men da er det bare å trene på mot neste år, da vil jeg fullføre på under 2! Det var jo en tid hvor jeg løp mila under 50 minutter, så jeg kan hvis jeg vil og hvis jeg trener nok – det er vel bare å sette i gang! Jeg føler virkelig at jeg fant igjen en liten del av meg selv i går, det var så god stemning og det å bare ha løpeflyten er så digg! Jeg har savnet den følelsen – følelsen av å bare løpe og ikke måtte rekke noe. Bare å ha tid for meg selv uten at du vet at noe annet, som er viktigere, venter. Jeg hadde laget meg en spilleliste på forhånd som varte i rundt 2 timer, så jeg hørte bare på sanger som var motiverende og som jeg ønsket å høre på – det var helt magisk! 

Jeg løp nesten hele veien sammen med Camilla og hun var helt rå å løpe med! Tusen takk for all backup og støtte – du er så bra! Og tusen takk til alle som heiet på meg – venninner og ukjente – det var stor motivasjon langs veien! Og til alle som ønsket meg lykke til og sa gratulerer på snap – jeg setter sånn pris på det :-) 


I dag er låra en smule støle kandusi.. Jeg har ikke gangsperre, men jeg tror kanskje jeg blir utsatt for det i morgen ;-) Knærne er heller ikke helt fornøyd, men ellers føles det bare bra! I dag tar jeg helt fri fra alt som heter trening, jeg skal være sammen med jentene mine – tenkte masse på dem da jeg løp i går, de er virkelig en motivasjon i seg selv I morgen skal jeg ta meg en liten tur igjen, må få løst opp og tøyet litt – glemte jo det helt i går! De serverte tross alt boller ved mållinja! Haha! Da var det bare å stappe i seg og nyte en liten seier over seg selv og frykten for å delta i løp, for det var bare så gøy! Håper alle dere andre som løp i går også klapper for dere selv, jeg møtte noen av dere både før og etter, og for en innsats altså! Tommel opp for oss :-)