piknik på brygga i sommervarmen

🌸

Dersom du har tid til helgen, må du virkelig pakke pinikkurven og komme deg ut ved vannet. Dersom du ikke har vann i nærheten, kan du fint ta det i hagen i stedet. Det gjorde vi ofte da vi bodde i Siljan og det var (nesten) like hyggelig 🙂 Jeg er så glad for å få luftet bysykkelen min igjen, den er så fin at det er synd at jeg ikke bruker den mer, men faktisk bor vi såpass nærme alt nå at det nesten er like greit å gå overalt, spesielt i helgene når alle skal på tur og Nelia for eksempel vil ha med dukkevognen sin eller hundene får bli med 🙂 Uansett! I dag fikk den luftet seg og destinasjonen ble Tunevannet. Jeg har så mange deilige minner herfra: utallige sykkelturer hit, is i kiosken, hopping fra flytebryggen (mamma stod på land og fulgte nøye med) og ikke minst – da vi leide tråbåter! Det var så gøy 🙂

🌸


noen tips til pikniken 🐝

mat – frukt som druer, vannmelon (del opp på forhånd) og jordbær. Cherrytomater! Skinke og pålegg som kan nytes både alene og med brød. Ost som er lett å dele opp, men som ikke smelter for fort i varmen – for eksempel parmesan. Brød som enkelt kan brytes opp, som baguetter og croissanter. Og selvfølgelig noe å drikke! Hva som helst, kanskje spesielt lemonade 🙂 Noe jeg savnet i dag var aioli, det glemte jeg helt! Pakk gjerne maten ned i plastbokser så det slipper å bli for mye søppel å ta med seg tilbake. 

papir – servietter er alltid supert å ha med, både til mat og andre behov 😉

noe å sitte på – ikke glem pleddet, det er viktig med et som er mykt å sitte på og som samtidig tåler litt flekker.

🍇

Skal barna være med på piknik er det supert å huske på aktiviteter også, så det er alltid fint å ha med en ball, en frisbee eller noe annet gøy. 


Neste gang skal hele familien på piknik, men den kommer ikke til å skje på brygga 😉 Håper dere har en deilig kveld! 

 

2 gode sommerdrinker med rosévin

Dette fantastiske været vil ingen ende ta og det er jeg så glad for! For min del er det rosévin som smaker absolutt best i sola, gjerne i iskaldt glass så den holder seg kjølig lenge. Jeg har fått så mange spørsmål om jeg kan anbefale en god rosévin og min absolutte favoritt er Montrose. Jeg blir aldri lei av den! Den er utrolig frisk og inneholder lite sukker. Den smaker best alene, men noen ganger er det likevel gøy å lage drinker og spesielt med rosévin nå som været er så bra! Nå som helgen nærmer seg, tenkte jeg at jeg skulle  dele oppskriften på både sangria med rosé og en som heter pink glow. Mmm! 


du trenger 

♥ 2 cl. appelsinjuice ♥ appelsinskall + appelsin garnityr ♥ 1 dl. rosévin ♥ 4 cl. bourbon

Ha isbiter i en shaker, hell oppi alle ingrediensene og rist godt. Ha isbiter i et glass og hell drinken over. Server med sitronskall og en bit sitron.


du trenger 

♥ 1 flaske rosévin ♥ 1 dl. sukkerlake ♥ 2 pærer ♥ 2 fersken ♥ 1 beger bringebær ♥ 6 cl. triple sec 

Del pærer og fersken i tynne skiver og ha dem i en mugge sammen med bringebær og masse isbiter. Hell over rosévin, sukkerlake og likør, rør godt og nyt iskald. Pynt med skiver av fersken og pærer 🙂 


Da er det vel bare å vente på helgen 🙂 Ha en deilig torsdag! 

 

gi vesken din en makeover

Disse skulderremmene fant jeg på Glitter i går – er de ikke fine? De pynter virkelig opp enn ellers vanlig og kanskje – til tider – litt kjedelig veske 🙂 Ikke minst er det genialt til de veskene som ikke har skulderrem i det hele tatt – forutsatt at det finnes noe du kan feste den i, selvsagt 😉 

Utvalget var større enn bare disse to, men jeg falt sånn for denne helt sorte med blomsterdetaljer som passer så fint til enkle skinnvesker. 

Denne andre blir kjempefin å ha til strandvesken, festivalvesken eller on the go-vesken. 

Jeg synes i hvert fall mine vesker ble hakket mer spennende med ny rem, og så er det deilig å kunne fjerne den igjen når jeg blir lei. Nå leter jeg meg  bare i stykker etter Nelia-vesken fra kolleksjonen min fra 2015 som jeg ikke finner noe sted. Er så redd den har forsvunnet i flyttelasset, men jeg er helt sikker på at jeg har brukt den mens vi har bodd her. Jeg hadde til og med tatt vare på en helt ny, som Nelia skulle få en gang i fremtiden. Disse skulderremmene hadde vært så fine til den vesken! Jeg får vel bare lete litt til. 


Nå har kvelden kommet hit og vi skal henge nye bilder opp på veggen. Det gleder jeg meg til! I dag startet også tapetseringen og malingen av lister i det berømte «stuen i midten-prosjektet» Endelig! Kan nesten ikke vente med å se hvordan det blir 🙂 

 

salat med grillet vannmelon

Hei oppskrift-onsdag! I går avsluttet vi dagen med vannmelonsalat som tok ca. 10 minutter å lage inkludert grillingen. Fetaost, balsamico, blåbær og grillet vannmelon er bare noen av ingrediensene, enkelt å lage, men helt nydelig på smak! Denne salaten passer perfekt til både lunsj og kvelds, men kan fint være et tilbehør til grillmaten også. Slik lager du den! 


du trenger til 2 

♥ 1 rødløk ♥ friske blåbær ♥ 1 pakke arla apetina feta ♥ 2 never valnøtter ♥ 1/2 vannmelon ♥ 150 g. salat (velg den du liker best) ♥ lime ♥ balsamico ♥ mynte eller andre friske urter 


slik gjør du 

Skyll og del salaten (jeg brukte ferdig salat i små poser, så denne delen slapp jeg – mer tid spart) og ha den i bunnen av en stor salatbolle. Del opp fetaost, rødløk og grovhakk valnøttkjernene. Hell over blåbær og bland godt. Del opp vannmelonen i trekanter, salte og pepre dem, og grill skivene raskt på hver side – bruk sterk varme. 

Ferdig! Ha gjerne litt sitronmelisse på toppen før servering, samt noen jordbær. Grillet vannmelon er skikkelig digg, og det setter virkelig en liten spiss som tilbehør til denne enkle salaten. Mmm! Så er det bare å nyte! Ha gjerne masse kremet balsamico til – utrolig godt! Vel bekomme 🙂 

 

back to reality

reklame: annonselenker boozt.com 

Hei tirsdag! Jeg fikk ikke startet dagen med trening i dag, det har vært fullt kjør fra klokken ringte – sånn er det alltid etter ferie, masse å ta igjen på absolutt alle kanter, både hjemme og på jobbfronten. Nå begynner ting å falle litt mer på plass, jeg har laget den obligatoriske ukeplanen min, e-posten er halvert og kjøleskapet er fylt opp! Så i stedet for å starte dagen med trening, tok vi en kjapp tur i lysløypa da vi trengte en pause midt på dagen. Det er så deilig å løpe ute, har savnet det i pinsen. Nå må bare været holde seg (som det faktisk også skal, i følge pent.no) så jeg kan få mange flere turer ute 🙂 Det gir meg så mye! Det samme gjør fuglekvitter gjennom vinduene på morgen – når det blander seg med morgenbrisen? Den beste følelsen. I hele kroppen. Og i sinn. 

(annonselenker) jakke HER / tights HER / singlet HER 


Klokken har blitt så mye at jeg skal i gang med middagen nå, snart kommer jentene hjem fra barnehagen og plutselig er vel klokken åtte 🙂 Håper dere har hatt en fin dag så langt! Klem ♥ 

 

tidlig en søndags(mandags)morgen

Brrr! Nelia var overbevist om at vi hadde tatt en liten svipptur til syden, ettersom vi var omringet med helt nydelig hav på (nesten) alle kanter og solen varmet så godt. Derfor ble vi nødt til å ta en tur på stranden før frokost i dag tidlig, for hun skulle bade! Det ble med vassing til knærne, vannet var M Y E kaldere enn ventet, og den som var nærmest å dukke hele kroppen under var faktisk Naia – tøffa mi! Kaffekoppen ble med fra terrassen til strandkanten, og etterpå spiste vi felles frokost. En utrolig fin avslutning på pinsedagene ♥ 

Vi tok noen minutter på stranden før avreise også, for å samle skjell og trekke inn den deilige luften. I dag var det (typisk nok) enda varmere enn i går og nesten vindstille 🙂 


I kveld pakker jeg ut av kofferten, vasker tøy og tenker på å komme meg tidlig i seng. Et bad skal jeg rekke også, men det blir av det varme slaget 🙂 Jeg er ikke klar for å bade i norsk sjø helt ennå, det får vente en måned eller to (eller tre) til! Ha en fin kveld, dere ♥