ting og tang til kjøkkenet

I dag blir det litt interiørprat! I disse dager er vi nemlig endelig i gang med stuen i midten igjen, men det kan vi snakke mer om senere – i kveld handler det om fine ting til kjøkkenet. Kjøkkenet er familiens samlingspunkt, slik er det i hvert fall i vårt hus, spesielt etter at vi fikk kjøkkenøyen på plass. Vi elsker å sitte her! Det er så hyggelig å dekke på til både frokost og middag (inkludert alle måltider mellom og etter) på denne plassen og når kvelden kommer, flytter Lars-Kristian og jeg kontoret ned hit. Kjøkkenet er hjemmehygge og et sosialt sted å være – spesielt når du har gjester og lager mat, da kan de sitte ved øyen og ta seg et glass vin eller to mens du kokkelerer. Hygge! 


Det er noen ting som er et absolutt must på et kjøkken, som for eksempel blender, kjøkkenmaskin og det meste av utstyret du trenger for å lage god mat. Men det finnes også mye annet fint som kan være med å skape enda bedre stemning. Litt ekstra fint bestikk for å dekke bordet, en fin maskin som kan stå fremme og fylle opp litt benkeplass, eller bare noe så enkelt som ekstra fine tekrus. Her er mine kjøkkenfavoritter akkurat nå! 

visp + sil x 3 bloominville / hvitløkspresse bloomingville / krus + telysholder (og glass) green gate / brødrister champion / knivholder russell hobbs / bestikk kremmerhuset / gryteunderlag ellos home / sett med 4 panner tvins / teholder kremmerhuset/ tekanne ellos home / gullbestikk kremmerhuset / ostehøvel + pizzahjul bloomingville / smoothieglass ellos home / sodastream til å lage boblevann (fin å ha fremme) / brødkurv + brødboks kremmerhuset / feiebrett til småsmuler andré jardin

 

DIY: brett til badekaret

Denne oppdateringen kommer litt senere enn planlagt, men jeg har holdt på med et DIY-prosjekt i dag! Jeg har lenge vært på utkikk etter en brett til badekaret og hadde i utgangspunktet sett meg ut et nydelig marmorbrett med gullhåndtak fra etsy, men alt i alt ville det ha blitt så dyrt og dessuten orker jeg ikke å vente. 

Jeg hører ofte på bøker eller musikk når jeg bader, tar meg alltid en kopp te og derfor har jeg savnet et brett som gjør det mulig for meg å ha alt dette i umiddelbar nærhet, så jeg slipper å strekke ut armen (lazy much?!) eller reise meg opp for å ta en slurk, spole eller kanskje bytte sang. I butikkene har de stort sett brett i bambus, og ettersom dette ikke passer inn hos oss, fikset jeg et hvitt brett selv. Det er jo bare å kjøpe bengalakk på sprayboks :-) Så nå har jeg fikset et hvitt brett selv, og det kostet meg langt under 500 kroner. Tror jeg betalte 300,- for brett og maling. Et kupp spør du meg ;-) 


du trenger brett fra clas ohlson + bengalakk i ønsket farge 

Så er det bare å spraye flere lag til det blir jevnt og fint. Men la det tørke godt mellom påføringene! 

Aaaa – gjett om jeg gleder meg til neste bad.. som mest sannsynlig blir i kveld :-) Jeg vurderer å kjøpe noen fine håndtak i messing som jeg skrur fast på hver side, da blir det mer som et serveringsbrett. Tror det kan bli fint! Holder dere i så fall oppdatert :-) 

 

bananpannekaker med blåbærsaus

Dette må dere jo bare få oppskriften på! Disse bananpannekakene er helt nydelige søndag som mandag eller hvilken som helst annen dag. I går lagde jeg i tillegg en helt a-m-a-z-i-n-g blåbærsaus og alle mine tre barn jublet høyt av smaken. Ja, jeg føler faktisk at jeg har tre barn nå, ettersom jeg må knappe buksene til Lars-Kristian OG knyte lissene hans hver morgen – for å nevne noe ;-) Og ja – det kan vanke mange slike spøker fremover – ih! 

Uansett! Her har dere oppskriften på både verdens enkleste bananpannekaker og kanskje verdens beste blåbærsaus, som fint kan brukes til desserter og til pannekaker av alle slag! 


du trenger 

♥ 4 egg ♥ 5 bananer ♥ smør til steking ♥ 400 g. blåbær ♥ 1 ss. vann ♥ agave eller honning 


slik gjør du 

Ha egg og bananer i en blender og kjør til massen blir tykk og flytende. Ha smør i en stekepanne og lag pannekaker av røren. Størrelsen bestemmer du selv, men ikke lag for store. Små pletter er fint. Denne mengden gir 12 små, fine pannekaker. Du kan gjerne ha på høy varme til du får snudd pannekaken og deretter skru varmen ned på lav til middels, slik at den ikke blir brent, men gjennomstekt. Avkjøl pannekakene på rist. 

Sausen lager du ved å ha alle blåbærene sammen med litt vann i en kjele. La det koke i et par minutter før du trekker kjelen til side og moser bærene med en gaffel. Du kan gjerne la det være noen hele bær igjen, det er bare godt. Bland inn ønsket mengde agave eller honning, og sett kjelen tilbake på platen igjen. Her kan det stå og småkoke på medium varme. Hell gjerne over litt maisennamel for å få sausen tykkere, jeg brukte rundt 1 ts. (blandet ut med vann først) og det ble veldig bra! 


La sausen avkjøles litt før du heller den over i en liten bolle eller direkte over bananpannekakene. Altså – dette er skikkelig nammis for liten og stor! Håper det smaker :-) 

 

hagearbeid og bananpannekaker

Hei mandag! Så ble det visst noen timer med hagearbeid i går likevel – vi rakk både det og lekeplassen :-) Lars-Kristian klarte ikke å gjøre så mye annet enn å rake og feie, og da han fant ut at han plutselig var ganske god på akkurat det med bare én hånd, ga han seg ikke før det lå minst tyve hauger med tørt og dødt løv og granbar rundt omkring på gårdsplassen. Vær så god, Caroline! 

Ikke bare det, men trillebåren vår har tatt fullstendig kvelden i tillegg. Hjulet streiket visst sent i forrige sesong, noe som har gått meg hus forbi. Så jeg kunne liksom ikke trille løvet elegant bort, men måtte gjøre trillebår til en bærebår (?) og det var jo rimelig klønete. Så ja – ting tok sin tid. Men ting ble gjort! Og nå er i det miste øverste delen av gårdsplassen vår nesten fri for dødt løv. Så digg! Og velkommen til våren! Prosjekt hage: vi sees igjen om en uke hvis sola skinner :-) Det er jo faktisk utrolig hyggelig å holde på i hagen når alle hjelper til – både to- og firbeinte. Mamma og pappa har også returnert (med en helt annen hudnyanse enn da de dro for x antall uker siden) og bidro de også! Det kaller jeg familiehygge på ukens siste dag :-) Vi avsluttet selvfølgelig med pizza etter en tur i parken. En litt annerledes søndag enn slik jeg kjente den i så mange år som fotballfrue. Ganske fint  


I dag skal Lars-Kristian til sin første kontroll på sykehuset etter bruddet i hånden, jeg er så spent på hva de sier! Jeg skal kokkelere på kjøkkenet i dag og ellers har jeg en del kontortid å sluke. En fin mandag :-) Håper deres har startet bra ♥ 

 

årets første lunsj i vårsola

Lunsj i solen på en lørdag, i t-skjorte og denimskjørt? Det hendte i går! Og det var virkelig helt magisk – en forsmak på sommeren som har vært så etterlengtet. Ingenting er som sommer i Norge, og som jeg gleder meg til den! 

Vi tok turen til Slippen i Fredrikstad hvor vi møtte Bård og Katrine (som blir foreldre hvert øyeblikk – så spennende!) og ble plutselig sittende i et par-tre timer. På menyen stod blant annet østers og blinis, og ettersom begge deler er mine absolutte favoritter, kunne jeg virkelig ikke hatt det bedre. Dette var jo også på menyen da jeg fikk drive Kjendisrestauranten og på menyen vår nyttårsaften. Tror jeg kunne spist det hver eneste dag, selv om jeg vet at østers ikke er favoritten til alle. Jeg blir så skuffet hver gang jeg har en avstemming på instagramstoryen min og det viser seg at 90 prosent ikke liker det. Haha! Fint å vite at jeg får det meste for meg selv i en eventuell middag med leserne mine ;-) 

♥ ♥ ♥ 

Nelia fikk velge seg en dessert og valgte en blanding av nydelig sjokoladebaserte ting, som tilsammen viste seg å smake både snickers og melkesjokolade. Hun fristet tydeligvis alle oss andre, for plutselig satt vi der med hver vår dessert vi også :-) So good! 

skjørt zara / belte gucci / t-skjorte gina tricot (fjorårets) / sko adidas


I dag spiser vi bananpannekaker med blåbærsaus i sola, sykler og er i parken. Jeg skulle egentlig tatt et tak i hagen, men det frister mye mer å bruke været til å leke med jentene. Får likevel gjort litt da, klippet ned noen visne blomster og sånne småting ;-) Det går ikke akkurat fort med Lars-Kristian heller, han har jo bare en hånd, stakkar. Vi får ta små steg denne våren ;-) Nyt søndagen! 

 

fredag: frokost i hovedstaden

Jeg har lenge vært på utkikk etter et frokoststed i Oslo, og forrige gang vi reiste dit i håp om å rekke kaffe og noe mer før dagens første møte, endte vi på The Juicery. Det er et fantastisk sted med god kaffe og helt nydelige smoothie- og acaibowls, men hva med frokoststeder som har mer standard frokostmat som laks, eggerøre, yoghurt og ost? For noen dager siden dukket Heimatt opp i feeden min på Instagram, blant annet hadde Camilla vært innom der, og alt ved stedet appellerte sånn til meg! Det ble derfor vårt første stopp i går og det var veldig hyggelig der. Absolutt et fint sted for dagens første måltid eller en kopp kaffe – hjemmekoselig og romslig. 

Jeg spiste en vegetarversjon av frokosttallerken og Lars-Kristian valgte standard :-) N.A.M! 

skjørt fra zara / boots + jakke h&m / hatt gina 


I dag har vi hatt årets første utelunsj i sola på brygga i Fredrikstad – det var helt fantastisk! Jeg poster noen bilder i morgen. Ha en fin kveld så lenge ♥