fredag: frokost i hovedstaden

Jeg har lenge vært på utkikk etter et frokoststed i Oslo, og forrige gang vi reiste dit i håp om å rekke kaffe og noe mer før dagens første møte, endte vi på The Juicery. Det er et fantastisk sted med god kaffe og helt nydelige smoothie- og acaibowls, men hva med frokoststeder som har mer standard frokostmat som laks, eggerøre, yoghurt og ost? For noen dager siden dukket Heimatt opp i feeden min på Instagram, blant annet hadde Camilla vært innom der, og alt ved stedet appellerte sånn til meg! Det ble derfor vårt første stopp i går og det var veldig hyggelig der. Absolutt et fint sted for dagens første måltid eller en kopp kaffe – hjemmekoselig og romslig. 

Jeg spiste en vegetarversjon av frokosttallerken og Lars-Kristian valgte standard :-) N.A.M! 

skjørt fra zara / boots + jakke h&m / hatt gina 


I dag har vi hatt årets første utelunsj i sola på brygga i Fredrikstad – det var helt fantastisk! Jeg poster noen bilder i morgen. Ha en fin kveld så lenge ♥ 

 

fredagsbuketten og strupesang

Hei i kvelden! Her er det rødvin i glasset og musikk på behagelig volum. Vi sitter på kjøkkenøyen og kobler av. Nå er det helg igjen! Oslodager er alltid hektiske, så vi møtte rushen som vanlig da vi skulle hjemover og fikk tiden til å gå ved å våge oss på litt strupesang. Haha! Altså, jeg lo så jeg gråt i går kveld da jeg så Markus fra p3 sin tolkning av nettopp strupesang. Og akkurat det gjør jeg stort sett kun når jeg er gravid (noe jeg ikke er) men det sier litt om hvor hysterisk dette er. Strupesang-gutt på coop extra. I die! Du må se! Sjekk instagrammen til nrkp3 HER! Hahah :-) 

Strupesang tilside (en setning jeg aldri trodde jeg skulle skrive) vi rakk å handle fredagsbuketten i Oslo i dag! Det ble  en nydelig variant med duse rosatoner. Jeg falt sånn for disse rosene, har aldri sett noe lignende før! Det er akkurat som 2 roser i 1, som om de vokser mot hverandre. Så nydelige! Noen som vet hva de heter? God helg, dere! Håper den blir fin ♥ 

 

frokost i Oslo og antrekk fra Spania

reklame: inneholder annonselenke boozt.com 

Hei fredag! Vi er i Oslo! Kom oss ikke avgårde til klokken 7, men faktisk ble det ikke så altfor lenge etter heller :-) Akkurat nå sitter vi på en utrolig hyggelig frokostkafé før vi skal avgårde i dagens første møte. Jeg la inn god margin så vi to kunne ha et møte her først, ta litt bilder og spise frokost, og det rakk vi jo! Her kommer noen antrekksbilder fra Spania :-) 

Denne kjolen var det mange som lurte på da jeg brukte den! Jeg hadde ikke med meg så mange finkjoler denne gangen, ettersom ferien ikke var lagt opp til at vi skulle spise ute hver kveld. Den hvite som jeg viste dere tidligere i uken og denne var vel så å si de eneste som ble med i kofferten i denne kategorien. Kjekt å slippe unna overvekt for en gangs skyld ;-) 

Jeg elsker denne fargen – ikke rød, ikke rosa – men en nydelig mellomfarge som er enda finere i virkeligheten. Du finner den (annonselenke) HER.


Nå skal jeg klappe sammen macen og komme meg avgårde! Snart er det helg, og denne helgen har det meldt så deilig vær og vi har en lunsjdate med Bård og Katrine i morgen, er så glad vi rekker å treffes en gang til det før mini (i magen) kommer :-) God fredag, dere! 

 

når ferien helst skulle vart litt lenger

reklame: inneholder annonselenke boozt.com 

Å komme hjem fra ferie denne gangen har vært alt annet enn greit. Det startet på søndag kveld da vi kom hjem. Vi hadde vært på reisefot i over 12 timer, så det var nok ikke helt lurt å sette seg ned med arbeid den kvelden, jeg ble uvel nesten med en gang. Jeg kastet heldigvis ikke opp og tenkte at søvn ville hjelpe, men dagen etter ble jeg bare dårligere. Jeg fikk hodepine og kastet opp. I tillegg var Naia syk med feber og ettersom Lars-Kristian hadde seriestart, måtte jeg bare ta meg sammen. Det gikk heldigvis fint, jeg la meg tidlig og sov helt til Lars-Kristian kom hjem. Og hva hadde hendt med ham mens jeg lå og sov? Han hadde brukket hånden.. 

Nelia har laget en liten hilsen til pappa ♥ 

Helt utrolig! Det er nesten så jeg tror at vi heller burde blitt i Spania i noen dager til! Hele gjengen er friske og raske nå, men Lars-Kristian.. Altså, jeg får så vondt av ham! Det er seriestart, han har sin første kamp som spillende trener og så skjer det der. Vær så god – gips i 9 uker og kanskje operasjon. Det er så uflaks. I tillegg er det ikke akkurat enkelt å jobbe med den hånden. Bilder og absolutt alt som hører med den oppgaven blir en utfordring. Jeg må jo nesten bare le når han sitter og trykker på tastaturet med én hånd, som en 90-åring. Kan trygt si at responstiden på e-post fra Eriksen har sunket med et par minutter. Eller ti! Haha :-) 

For ikke å snakke om: bleieskift og det å kle på barna. Eller bare å handle på butikken og få med seg alle varene. Det er ikke helt enkelt ;-) Jeg er sånn halvveis alenemor på de punktene om dagen, og det er selvfølgelig helt greit, selv om det er hakket mer travelt. Vi blir vel vant til det når det er snakk om så mange uker. 

(annonselenke) genseren min finner du HER


Ikke minst blir jeg så enormt takknemlig og oppmerksom på hvor heldige vi er som er friske og raske ellers. Småting som jeg vanligvis ikke tenker over, men tar som en ren selvfølge. Det er egentlig nå optimisten i meg våkner til liv, selv om hun akkurat nå har mest lyst til å krype til køys. I morgen skal vi avgårde i 7-tiden om alt går etter planen, noe jeg tviler på at den gjør, alt tatt i betraktning ;-) Det er helt sprøtt at det er fredag i morgen, hele denne uken har vært som å tråkke i sirup og ting har tatt sånn tid. Er så glad jeg har klart å oppdatere her tross alt – neste uke blir bedre på alle måter. Håper hånden til Lars-Kristian finner en eller annen magisk måte å gro fortere på også ♥ 

 

in desperate need of some moisture and coffee

Hei torsdag! I går kveld var jeg en svipptur innom h&m og hamstret ansiktsmasker, det er så mye gøy å velge blant for tiden og jeg tenkte at jeg skulle ha en test av noen av disse i skjønnehtsspalten her på bloggen. Hvilke vil du at jeg skal teste? 

For å være ærlig kunne jeg ikke handlet inn disse på et bedre tidspunkt og jeg kjenner at i kveld er kvelden hvor minst to av disse skal få jobbe med ansiktet mitt mens jeg jobber på dataen. Naia har så vondt i halsen stakkar, så jeg har mer eller mindre fungert som en kombinert madrass og dyne i hele kveld og har kanskje sovet i 3 timer sammenhengende. Hun og jeg i samme seng på gjesterommet. Med andre ord: jeg er så trynetrøtt! Vi snakker byssing, sang, sssjing, føtter i ansiktet, små never i magen og i det hele tatt. Ingen god natt, altså. Nå sover hun selvfølgelig som en stein ♥ 

can’t wait to transform into a unicorn


Ville bare kikke innom for å ønske deg en fin dag! I går så jeg noen skjønne hvitveis i hagen vår – det betyr at våren virkelig er her. Endelig :-) 

 

middagen er klar på 30 minutter

Ja, det er helt sant! Denne middagen er fiks ferdig på ca. 30 minutter, og i tillegg smaker den selvfølgelig helt nydelig! Og hva er vel bedre enn det? Lite! På menyen i dag stod sticky lime-marinert kyllingfilet med raw sellerisalat. Så nammis! 


du trenger 

♥ 4 ss. honning ♥ 2 ss. østerssaus ♥ saften av 1/2 lime ♥ 1 ss. revet ingefær ♥ 2 fedd hvitløk ♥ 2 ss. vann ♥ 4 kyllingfileter ♥ salt + pepper ♥ frisk mynte ♥ 2 stiler stangselleri ♥ ønsket mengde spisskål ♥ 2 epler ♥ 1 lime ♥ ristet gresskarkjerner ♥ salt + pepper 


slik gjør du 

Bland sammen honning, østerssaus, limesaft, ingefær, hvitløk og vann. Jeg brukte hvitløkspresse på både ingefæren og hvitløken, da gikk det enda fortere og i tillegg fikk jeg med all saften fra ingefæren :-) Skjær noen lommer i kyllingfiletene, salte og pepre dem på hver side. Ha litt smør i en stekepanne og stek filetene 4-5 minutter på hver side. Er de tykke trenger de mer tid, men dette ser du an. Mot slutten av steketiden heller du marinaden over. Rør og stek filetene på lav varme til marinaden blir seig og litt tykk. 

Del opp alle grønnsakene og eplene, bruk ønsket mengde spisskål. Skvis over saften av en lime og smak til med salt og pepper. Klipp over litt frisk mynte og dryss over gresskarkjerner. Bland godt. 

Så er det bare å nyte! Middagen er servert på 1-2-3 :-) 


Håper morgendagens middag er i boks :-) Dette er i hvert fall skikkelig nammis!