vegetarwraps med spinat- og mascarponefyll

Jeg elsker at dere elsker oppskriftene jeg deler! Det er så gøy med nysgjerrige kommentarer på instagram når jeg lager mat, og ikke minst er det så utrolig hyggelig når dere deler bilder og tagger meg i storyene deres! Det gjør meg glad 🙂 I dag skal dere få oppskriften på en helt fantastisk digg vegetarrett som selvfølgelig er veldig enkel å lage. Jentene elsket denne retten de også, så det er bare å hive seg rundt, skrive handleliste og komme seg på butikken 🙂 Her er alt du trenger: 


du trenger 

♥ 400 g. spinat ♥ 2 rødløk ♥ 3 hvitløksdfedd ♥ 500 g. poteter ♥ 50 g. pinjekjerner ♥ 250 gr. mascarpone ♥ revet ost ♥ tortillalefser 


slik gjør du 

Sett ovnen på 200 grader. Hakk opp potetene i små biter og kok dem i lettsaltet vann til de er møre. Bruk en gaffel til å mose dem. Hakk opp rødløk og hvitløksfedd. Sautér  rødløken i 1-2 minutter og tilsett hvitløk. Sautér videre i 1-2 minutter. Tilsett deretter spinaten gradvis etter hvert som den steker. Når alt er stekt ferdig, blander du alle ingrediensene sammen, og vender inn mascarponeosten – husk at denne må være romtemperert, hvis ikke blir den for hard å jobbe med. Salte og pepre blandingen, smak deg frem 🙂 Fordel fyllet på tortillalefsene, strø over med pinjekjerner og ost, og stek dem i ca. 15 minutter på 200 grader. 


Da er det bare å kose seg! Håper det smaker  🌱

 

tren hele kroppen med 6 enkle øvelser

reklame: NetFit 

Ny tirsdag, ny treningsøkt! Denne gangen skal du få trent hele kroppen med enkle, men effektive øvelser 🙂 Dette er 6 øvelser som du garantert har vært borti før, men sammensetningen er så bra! Det synes i hvert fall jeg 😉 Du jobber 30 sekunder med hver øvelse og gjør tilsammen 5 runder. Sjekk video av økten HER

💪🏼 burpees ⁣

💪🏼 ski jumpers ⁣

💪🏼 alternating lunges ⁣

💪🏼 side to side push up ⁣

💪🏼 scissor kicks ⁣

💪🏼 superman ⁣


Husk å gjøre 5 runder, du styrer dine egne pauser 🙂 God trening! 

 

julens første festbord

reklame: Hardanger Bestikk 

I går inviterte vi foreldrene mine på middag og ettersom vi nå er midten av november, serverte vi årets første julemåltid – lutefisk! Jeg benyttet selvfølgelig anledningen til å dekke et juleinspirert bord også, og denne gangen valgte jeg detaljer i sølv i stedet for gull. Endelig fikk jeg brukt serviset vi fikk til bryllupet igjen! 

Bestikk i ekte sølv blir sort når du bruker det til lutefisk, så det nydelige bestikket jeg har brukt her, er laget av stål og kommer fra Hardanger Bestikk. Det er så utrolig fint, klassisk og elegant og i tillegg er det utrolig slitesterkt. Ettersom det er laget av stål tåler det oppvaskmaskinen og du slipper å pusse det 🙂 

Faktisk er alt bestikk fra Hardanger Bestikk produsert i 18 / 10 stål – det vil si 18 prosent krom og 10 prosent nikkel. Krom gjør at stålet blir mer holdbart med tanke på hardhet og nikkel øker bestikkets levetid ved at stålet er mer motstandsdyktig mot syre og vann 🙂 

Det er 10 års garanti på Hardanger Bestikk og med koden CBE30 får du 30 (!!) prosent rabatt på ALLE bestikksett til og med 24. november! Perfekt julegave til den som elsker å samle familie og venner rundt bordet for et bedre måltid 🙂 Du finner hele utvalget til Hardanger Bestikk HER – de har utrolig mye lekkert! 

 

årets første

Hei søndag! I dag har vi hatt en skikkelig slow morgen, lå i sengen helt til elleve alle sammen og har akkurat kommet oss ut av pysjen 🙂 Nå skal vi ut i hagen og jobbe litt, vi må være effektive nå før snøen kommer ❄️ I går inviterte vi til lutefisk for første gang i år og det var så hyggelig! Da mamma og pappa kom måtte vi le, for både mamma og jeg hadde tatt på oss det samme skjørtet for anledningen – great minds think alike? Haha 🙂 Her kommer noen bilder! 

Fikk de nydeligste blomstene med den fineste juletrepynten festet til seg – en kolibri i gull ✨ 

Fine mammaen min! 


Håper deres helg har vært fin 🌸 

 

julens fineste lekehus

reklame: toddlers 

Har du en liten eller to der hjemme som ønsker seg et dukkehus til jul? Da må du ta en titt på dette! Har du sett noe så fint? Dukkehuset kommer fra Toddlers – en kjempefin nettbutikk med bredt utvalg og med fokus på produkter av god kvalitet – så god at det skal kunne arves av noen andre etter første hånds bruk. Dette dukkehuset er uten tvil noe som kan gå i arv, det er laget av naturlig gummitre, fargene er organiske fruktfarger og limet som har blitt brukt er giftfritt og miljøvennlig 🙂 Bruker du rabattkoden caroline25 får du også 25 prosent rabatt på alle ordinære varer frem til og med onsdag 20. november.

Jeg har innredet det med helt nydelige møbler og små dukker fra Maileg, som har utrolig mye fint! Detaljene i disse lekene er så fine og alt har en nostalgisk sjarm over seg. Jeg ble jo 6 år igjen da jeg pakket opp alle disse møblene og plasserte dem i huset 🙈 og jeg er ikke i tvil om at husets fremtidige eiere vil elske det 🌸  

Tannfeen har flyttet inn i huset! Med en liten eske hvor hun kan ha alle tennene hun samler inn ⭐️ 


Du finner dukkehuset HER og alle møblene også 🙂 Med rabattkoden caroline25 få du 25 prosent rabatt på alle ordinære varer til og med torsdag 21. november.

 

flowers for friday

God helg til fine lesere 🌸 Jeg fikk en kommentar som etterlyste fredagsbuketten for ikke lenge siden, og da kom jeg på at det plutselig er en stund siden. Her kommer derfor denne helgens nydelige bukett som har fått hedersplass ute i hallen. Den er et blikkfang når vi kommer inn, og er så vakker med en blanding av både duse og dype farger, en touch av vinter, men også høst. Elsker den! 


Jeg kjøpte med meg noen andre blomster hjem også, som skal få pynte opp bordet i morgen. Vi får mamma og pappa på middag og jeg skal dekke et julete bord – fytti som jeg gleder meg! Det blir årets første, men absolutt ikke siste 🙂 Jeg håper dere har spennende (eller ingen) planer for helgen og at den blir skikkelig fin 🌸