min favorittsalat akkurat nå

En salat jeg aldri blir lei av og som kan brukes som både lunsj og middag, er salat med sashimi av salma, mango, avocado og hjemmelaget ponzusaus! Har du smakt det før? Det burde du! Salmalaks er utrolig sunt og for meg er det nesten som snacks å regne, spesielt i kombinasjon med  hjemmelaget ponzusaus!  Snadder! Denne salaten smeller du sammen på 1-2-3! Her får du oppskriften :-) 


du trenger  

♥ 500 gram salmalaks ♥ salatblanding (min favoritt er feldsalat) ♥ 1 lime ♥ 5 vårløk ♥ 2 mango ♥ 2 store avocado ♥ 1 ts. revet ingefær ♥ frisk koriander ♥ 1/2 rød chili ♥ sesamfrø ♥ 1/2 dl. soyasaus ♥ 1 ss. akasiehonning ♥ 1 ss. risedikk 


slik gjør du 

For å lage ponzusausen må du finhakke chili, hvitløk og koriander. Rasp ingefær og bland alt sammen med risedikk, honning, soyasaus og limesaft.  Ikke bruke hele korianderplanten, spar litt til salaten også. Salaten kan du egentlig servere som du vil – du kan gjerne kutte opp ting og blande det sammen i en salatbolle, men jeg synes det beste er å dele opp alt sammen i skiver og dandere det på et fat, slik at det er enkelt å forsyne seg med pinner. Dryss over finhakket vårløk og sesamfrø før servering, klipp også over resten av korianderurtene. 


Så er det bare å nyte måltidet – mmmm :-) 

 

x-lifedagene: mine favoritter er på salg

reklame: x-life 

Nå er x-lifedagene i full gang og det betyr masse kule tilbud på skikkelig fresht treningstøy OG mat! Faktisk får du 25 prosent rabatt på alt av ordinære varer i HELE nettbutikken ved å bruke koden XPARTY og den kan du bruke til den 22. februar :-) 

// sko HER // 


Dersom du synes det kan være vanskelig å finne frem i jungelen av ting der, har jeg laget en kategori med mine favoritter. Sjekk den ut HER eller ta en titt i hele nettbutikken som du finner HER. Jeg har også samlet noen av mine favoritter i denne collagen :-) 

t-skjorte HER / trenings-bh HER / sko HER / bag HER / t-skjorte HER / hettegenser casall HER / sorte sko HER / sort BH HER / treningsdagbok HER / sort tights med høyt liv HER / rosa tights HER / rosa genser HER / joggebukse HER / hettegenser HER / metallisk tights HER 


Settet over er blant mine favoritter, tightsen er faktisk blant de beste jeg har brukt noen gang! Den er så utrolig myk og god, men samtidig sitter den kjempegodt under for eksempel løping. Elsk på det høye livet! Du finner den HER og sports-bh’en er utsolgt, men sjekk utvalget HER


singlet HER / tights HER

// sko HER – store i størrelsen – gå med fordel ned én størrelse, jeg gikk fra 39 til 37,5 // 

Disse genserne fra Röhnisch har jeg i både sort, hvitt, grønn og rosa nå og jeg sier gjerne ja takk til enda flere i treningsgarderoben min. De er lette å kombinere med en helt ensfarget tights og gjør antrekket hakket kulere på grunn av detaljene på ermene, men de funker bra til tights med mønster også :-) Den hvite finner du HER

Metallisk tights – gi meg en hel haug! Jeg ELSKER dem! Disse kan brukes til en kul collegegenser i hverdagen også, ikke bare på trening. Disse finner du HER. T-skjorten HER

genser HER / tights HER 


Sjekk ut de digge nyhetene fra Kari Traa også, hennes kolleksjon gjør det mulig å være aktiv utendørs selv om det er kaldt, med tykke tights og litt varmere treningsjakker – eller bare fritidsjakker som du kan slenge over klærne på vei til trening! Så freshe farger! 

jakke HER / bukse HER 

jakke HER / bukse HER 


Ikke glem å bruke koden XPARTY for å få 25 prosent rabatt på alt hos x-life. Den varer til og med 22. februar! 

 

kjærestetrening og støl mage

reklame: sponset treningstime + treningstøy 

Hei hopp tirsdag! Endelig er vi i gang med felles trening igjen, det har plutselig gått flere uker siden forrige gang og faktisk så har vi bare hatt en felles treningstime – haha! Gleder meg til fast én gang i uken fremover nå. Det har hendt så mye siden sist, jeg ble jo syk og deretter var jeg i Oslo for jobbmøter og etter der igjen reiste vi bort. Det er ikke alltid like lett å få til, men fremover håper jeg på relativt normale uker, så vi kan komme skikkelig inn i det. Allerede denne og neste uke røsker vi i planen da, for vi skal jo egentlig trene sammen på onsdager, men jeg har booket både morgendagen og neste onsdag i Oslo for møter, men vi får det nok til på et vis! Tirsdag kan jo funke det også, bortsett fra at det blir dobbelt opp på Lars-Kristian ettersom han har fotballtrening i kveld. Jaja, han takler vel det ;-) 

I dag hadde vi en intensiv økt med mest fokus på kjernemuskulatur – min favoritt! Dødsgøy! Spesielt fordi jeg kan utfordre meg selv masse ettersom jeg er såpass sterk i magen. Den er uten tvil det sterkeste på kroppen min, og nå sitter jeg her og kjenner at den allerede begynner å verke litt. Digg! 


Nå skal jeg faktisk ned på kjøkkenet for å mikse sammen noe skikkelig godt jeg skal dele her i løpet av uken :-) Ha en fin tirsdag, spreka! 

 

møte, lunsj og hverdag

Litt uvant var det å stå opp da klokken ringte ti på seks i dag, det er jeg den første til å innrømme! Denne ferien har vi sovet lenge, og det som er så deilig er at barna også har gjort det! Herlighet, flere av dagene i forrige uke lå både Nelia og Naia til klokken var godt over ni og ti! Så i dag måtte vi bokstavelig talt dra dem opp av sengen begge to – tilbake til hverdagen og avgårde til hverdagen! Nelia var den som gjerne stod opp klokken seks da hun var like gammel som Naia, og hun tok selvfølgelig ikke hensyn til ferier eller helger ;-) Men minstemann her har et sovehjerte av gull – og nå har Nelia kommet etter! Så ja, vi har vært skjemt bort med å sove ut i en hel uke og da satt det litt lenger inne enn vanlig å sprette opp av sengen. Men vi kommer dit, min erfaring er at etter et rundt 3-4 dager i rutiner, så begynner ting å falle på plass igjen. 

bukse maud / t-skjorte ganni / jakke h&m / hatt gina tricot / sko bianco / veske louis vuitton 

I dag hadde jeg et møte tidlig på dagen og etterpå rakk vi en lunsj ute – fiskesuppe med aioli. Var fantastisk godt :-) 


Om en times tid blir det serietitting med mamma og pappa – 30 grader i februari sesong 2 :-) Det er altfor lenge siden sist! Håper dere har en bra mandag ♥ 

 

ski på beina, marshmallows og vakre omgivelser

Hei mandag! Gjett om jeg er klar for en ny uke?! Jeg har allerede løpt på mølla mi, trent styrke og drukket de etterlengtede kaffekoppene mine, så nå sitter jeg her nydusjet og er klar som et egg for et møte jeg har klokken ti. Hei rutiner! Det er alltid så deilig å komme tilbake til den normale hverdagen igjen, gleder meg allerede til å bade i kveld ;-) Da vi kom hjem i går gikk klokken så fort frem til vi skulle legge oss at vi ikke rakk noe annet enn å lage mat, få på plass kofferter og få jentene i seng. Ok, så rakk jeg å pakke ut litt også, men mesteparten må gjøres etter arbeidstid i dag  – akk – det evige stresset med å pakke ut! Så skal jeg vaske hele huset i løpet av kort tid, for det har jo skjedd saker og ting på kjøkkenet og folk har vært inn og ut av huset her, så det trenges en runde med bøtteballetten kan du si. Men alt til sin tid – først vil jeg vise dere noen bilder fra en helt nydelig tur vi hadde på lørdag. Sola skinte og vi fikk skikkelig påskestemning alle sammen – og den er jammen ikke langt unna sånn på ordentlig heller! 

Vi gikk ikke så veldig langt, men var igjen ute i flere timer, grillet pølser og marshamallows, spiste vafler og drakk både kaffe og kakao. Skal ikke stå på menyen når vi er med svigers på tur :-) Fantastisk! Lars-Kristian og jeg fikk også med oss solnedgangen da vi var ute litt lenger enn resten av gjengen. Fy søren – Norge er så vakkert! 


Du som har vinterferie denne uken må virkelig nyte den og lade batteriene! Dere andre må ha en knallbra ukestart – jeg er så klar :-) 

 

den lange veien hjem

Hei søndag! Tenk at denne ferien er over allerede – den har vært så fin! Vi har sovet masse, fått masse deilig luft, vært sammen med familien og bare kost oss i en hel uke :-) Nå er det faktisk ikke lenge til påske og da skal vi hit til fjells igjen – gleder meg allerede! Jeg deler noen flere bilder fra gårsdagen når vi er hjemme i kveld, men i mellomtiden kan du gjerne følge med på ferden! Jeg er å se på både snapchat – carobergeriksen – og instastory – carolinebergeriksenno  Jeg skal være sjåfør helt til jeg ikke orker mer i dag, så slipper jeg unna kvalmen som plutselig kommer uanmeldt uansett hvilke forholdsregler jeg tar. Vi har lydbok og snacks, barna har masse mat og gøy på iPaden, så jeg håper vi får en fin tur hjem igjen. Nå gleder jeg meg SÅ til å se kjøkkenøyen vår! Weee :-) 


Ha en nydelig dag dere, sender dere sola! Den skinner her :-)