julelunsj

November 26, 2016 at 14:44

julelunsj1

I morgen er det første søndag i advent! Det blir fint, det! Da er det også innafor å pynte litt mer til jul tenker jeg, så det står på planen min da, i tillegg til å ferdigstille kalenderen til Nelia. Det var litt av et prosjekt å få hengt dem opp i trappen med fine sløyfer rundt i fjor, så jeg må være ute i god tid denne gangen så det ikke blir noe stressmoment, men heller noe som bare er koselig :-) Jeg tenkte å gjøre en liten film med innkjøpene til kalenderen hennes, så det håper jeg at jeg får til! Selv om det blir i siste liten kan det jo hende at noen kan plukke opp et tips her og der :-) 

julelunsj_2

julelunsj_3

doooogs_4

julelunsj_1

julelunsj_4


Vi er nettopp ferdige med lunsjen, hundene er superklare for årets familiejulekort i nye gensere med tilhørende gevir til (haha, de ER jo bare verdens skjønneste radarpar) og nå skal vi inn til byen for å handle litt gaver og pynt. Jeg håper at jeg rekker en treningsøkt senere i dag, jeg er helt ødelagt etter å ha vært oppe hele natt til i går for å ferdigstille prosjekt Frost-kake. Altså, hallo! DET tok lang tid og det er kun mamma og jeg som klarer å klusse til noe sånt på den måten. Men mer om det senere! Og resultatet også, den ble jo faktisk veldig fin :-) Synes vi, da! 

Tusen takk for alle gratulasjoner i går! Dere er så gode og Nelia er heldig ♥ 

30 COMMENTS

verdens herligste 3-åring

November 25, 2016 at 19:04

201116_Nelia_3_ar_6094

Jenta mi Tenk at du allerede har blitt 3 år gammel! At det allerede er 3 år siden jeg møtte deg for første gang. Tiden går så fort. Det var kjærlighet ved første blikk, den type kjærlighet som ikke kan forklares med ord. Helt fra den dagen jeg møtte deg har du vekket følelser i meg jeg ikke visste fantes, som får hjertet mitt til å flomme over bare av å se på deg. Det er jo umulig å ikke le av alt det rare du sier og gjør, eller å ikke ta til tårene når du viser en så ærlig kjærlighet som den du viser. 

201116_Nelia_3_ar_6021

201116_Nelia_3_ar_6048

nelia_bursdag

Du gjør meg stolt hver eneste dag, du har et hjerte av gull og vil alle godt. De siste månedene har du også vært en helt fantastisk storesøster som forstår alle endringene i hverdagen og som synes det er helt topp at vi har enda en vi kan gi kjærlighet til. Da du marsjerte inn på barselavdelingen med hode i sky for å treffe pappa, Naia og meg den 12. september var du så innmari klar over hva som hadde skjedd og hva du hadde blitt. Du viste en forståelse som jeg aldri hadde sett for meg og plutselig hadde du blitt så stor. Lille jenta mi var plutselig ikke så liten lenger. Da du så på meg før du kastet armene dine rundt halsen min, måtte jeg ta meg sammen for å ikke ødelegge øyeblikket med altfor mye tårer. Du var så stolt og det har du vist oss hver eneste dag siden. 

201116_Nelia_3_ar_6003

Du er så flink, rettferdig og takknemlig og alt du gjør, gjør du med hele deg. Du er så herlig ærlig! Hver dag med deg er et eventyr og jeg er så glad for å få være med inn i din lille verden hvor alt fra maur og fluer til dukker og bamser er venner. 

201116_Nelia_3_ar_6031

Du er min lille gledesspreder, min lille entertainer, min lille danseløve, min lille sjarmør, min lille filosof. Min lille, store jente! Du er virkelig helt unik og jeg er så uendelig stolt over å få være mammaen din Gratulerer så mye med dagen! Verdens vakreste Nelia Du fortjener alt godt i denne verden! 

73 COMMENTS

get inspired – black friday

November 25, 2016 at 11:18

getinspired_1

Du har garantert fått med deg Black Friday-bølgen som herjer i disse dager? Get Inspired følger selvfølgelig trenden og startet allerede i går (!!) med sinnsyke priser, så her gjelder det å få ut fingeren om du skal få tak i fresht treningstøy til lave priser! 

collage black friday

topp casall HER / sportsbh nike HER / sportsbh stay in place HER / genser nike HER / topp nike HER / topp röhnisch HER / genser kari traa HER / sportsbh röhnisch HER / tights röhnisch HER / tights nike HER / genser craft HER / tights kari traa HER / sko new balance HER / topp nike HER / sko HER 


getinspired

Jeg har på meg ull fra Kari Traa, det finner du  HER og HER. Det er perfekt for kjøligere dager og morninger, spesielt på hytta, men også i huset. Men ekstra digg er det å ha under bobledressen hvis du skal ut på ski! Det varmer så godt og ser i tillegg superfresht ut om du blir for varm og må droppe jakken ;-) 


– happy friday – 

5 COMMENTS

prinsessekakebaking

November 24, 2016 at 21:46

bursdagskake_1

DENNE DAGEN KAN IKKE SLUTTE ENNÅ! Jeg er MIDT i en bakeprosses og jeg er INGEN baker, så du kan si at jeg er rimelig spent på resultatet. Haha! Var innom Cacas før vi kjørte hjem fra Oslo i går og der kjøpte jeg med meg tidenes bakeform! Jeg skal nemlig prøve meg på en prinsessekake for det har 3-åringen bestilt.  

bursdagskake_2

Verdens beste jente fyller jo 3 år i morgen og vi skal ikke feire bursdagen hennes med en skikkelig fest før den 4. desember, men hun må jo få gaver og kake i morgen også! Kan du gjette hvilken prinsesse hun ønsker seg mest av alt i hele verden? Kanskje ikke så vanskelig om du blar deg videre nedover! Haha :-) 

bursdagskake_3


Å bake er i seg selv en lek, det er pyntingen som er vanskelig og det er der jeg sliter. Det er jo pynten som er selve mesterverket og jeg kan ikke akkurat si at jeg har troa. Men det må jeg bare ha, for denne skal serveres klokken syv i morgen tidlig, så det er bare å henge i! Hvis det i det hele tatt blir et resultat, så skal dere selvsagt få se ;-) Håper dere har en fin kveld! 

28 COMMENTS

din første jul

November 24, 2016 at 12:02

naia_minnie

I dag er det 1 måned til julaften! Det kommer til å gå så fort, så nå er julekjolen til Naia i hus og også en av julegavene hennes. Hva gir mer stemning enn Mikke, Minni og vennene deres? Det tar i hvert fall meg rett tilbake til barndommen: selveste julaften da vi maste på mamma om at hun måtte forte seg ned for å se Donald Duck & Co med oss, men hun aldri rakk å få med seg mer enn sangen til Timmy Gresshoppe fordi hun holdt på med borddekking og ribbe. Men for en sang verdt å få med seg også. Den er så vakker. Og den vil for alltid minne meg om mamma ♥ 

julekjole_1

Jeg falt helt for den skjønne kjolen og for julekulen, begge deler kunne personifiseres så da gjorde jeg det. Kulen blir en av julegavene til Naia, og den kan hun henge på treet selv hvert år når hun bare blir gammel nok. Det blir en fin tradisjon! Så får vi bare kysse fingrene for at den ikke går i bakken med det første ;-) Jeg har kjøpt en fin juletrepynt til Nelia også, men den kan jeg vise litt senere Begge deler er fra Disney Store! 

julekjole_7


Vi får besøk av mamma og pappa i dag og vi kom jo hjem ganske sent i går, så her må huset shines litt og gjesterommet må gjøres klart til de kommer. I morgen fyller den herligste jenta jeg kjenner 3 år! Så jeg skal prøve meg på en fin kake litt senere og håper bare bakegudene er med meg. Kaker er rett og slett ikke min sterkeste side, men hun fortjener noe fint på selve dagen sin selv om vi skal feire stort om et par uker :-) Ellers er det mye jobb og logistikk om dagen, vi jobber med noe hyggelig som skal på bloggen fremover mot julaften så det deler jeg selvfølgelig snart :-) Det er bare å henge i stroppen! Jeg hadde treningsfri i går og tenkte jeg skulle få løpt en mil i dag, det vil i så fall komme godt med! Litt ekstra energi er akkurat det jeg trenger nå ♥ 

54 COMMENTS

jul i vinterland

November 23, 2016 at 22:13

julemarked_8

Jeg hadde en helt fantastisk fin kveld på konsert med storesøster i går (Jake Bugg var helt amazing live) og Naia hadde også hatt det fint – hun holdt seg i hvert fall mett og fornøyd til mamma kom inn døren på hotellrommet igjen ;-) … selv om Lars-Kristian sendte hundre kriseSMS underveis i konserten, BARE for å tulle med meg. Ha.Ha.Ha. 

julemarked_6


I dag våknet vi heldigvis ikke før klokken åtte og da ventet frokosten på oss. Så gjorde vi oss klare, pakket alt i bilen og stakk en tur til spikersuppa for litt julestemning. Det er det nemlig julemarked hver dag fremover, hvor fantastisk er ikke det? I hvert fall for de som bor i Oslo, vi får ikke akkurat så mye glede av det når vi bor her, men jeg synes det er så fint å bare vite at muligheten finnes :-)  Brente mandler, gløgg i glasset, masse deilige julete ting å se på, kandiserte epler, kakao, lys i trærne og pariserhjulet med Nelia er stikkordene for hva vi har gjort og sett og spist i dag. Selv om jeg virkelig har blitt pysete med årene, synes det var dødsskummelt på toppen av det de kalte Julestjernen og begynte å skjelve i hele kroppen da jeg kikket ned. Fytti. 

julemarked_10

julemarked

julemarked_9

julemarked_3

julemarked_2

julemarked_4

julemarked_5

(annonselenker) vesten min finner du HER / genser HER 

julemarked_7

julemarked_11


Så vinket vi ha det til Anette, gjorde hundre små ærender og kom oss ut av Oslo akkurat i tide til å møte rushen. Herlig! Men det er koselig å kjøre bil da, selv om jeg ikke var verdens beste selskap i dag. Sovnet minst ti ganger på veien før vi var hjemme ;-) Nå har vi nettopp fått i oss middag (LITT sent sa du?!) og jeg er så klar for sengen. I hvert fall veldig snart :-) Håper dere har hatt en kjempefin onsdag! 

23 COMMENTS

oppskrift-onsdag: grønnsaksgrateng med cheddarost

November 23, 2016 at 12:11

Brokkoli_8

Jeg tror jeg har hang up på grønnsaker gratinert i ovnen om dagen, jeg får ikke nok! Dessuten er det vegetarvennlig og det er alltid bra :-) Denne retten er ikke lavkarbo, bare så dere vet, men det ble så utrolig godt! Kan fint serveres som en siderett sammen med for eksempel kylling eller svin også, men er veldig god alene. Serverer du den som en siderett holder nok dette til fire, men når det bare er dette og ingenting annet, holder det til to og en halv :-) En enkel og superkjapp rett – perfekt i en hektisk hverdag! 

Brokkoli_10


du trenger 

♥ 1 brokkoli ♥ 2 blomkål ♥ 1 søtpotet 3 never mandler ♥ 200 gram cheddar ♥ 6 dl. melk ♥ 50 gram mel ♥ 50 gram smør ♥ muskat ♥ salt + pepper ♥ 2 hvitløksfedd ♥ 1 gul løk 

Brokkoli_1


slik gjør du 

Del opp brokkoli, blomkål og søtpotet. Sett en stor kjele med vann på full varme og ha grønnsakene oppi når det koker. La dem koke i ca. 10 minutter før du heller av vannet. Grovhakk mandlene og sett dem til side. Rasp cheddarosten og sett den til side. 

Brokkoli_4

Finhakk to hvitløksfedd. Smelt smør i en kjele og tilsett hvitløksfeddene. Sikt deretter inn litt og litt mel til du får en jevn masse og spe deretter på med melk. Smak til med muskat, salt og pepper og la det koke til det blir en jevn hvit saus. 

Brokkoli_6

Del opp den gule løken og ha både og alle grønnsakene i en stor ildfast form. Hell over den hvite sausen. Grovhakk mandlene og dryss disse over grønnsaksblandingen sammen med revet cheddarost. 

Brokkoli_7


Gratineres i ovnen på 190 grader i 30 minutter. Server gjerne med basilikum over før servering også, kjempegodt! 

Brokkoli_9

Brokkoli_11

– håper det smaker – 

17 COMMENTS

they are ready for the gingerbread house decorating party

November 22, 2016 at 20:04

doooogs

Haha! Er de ikke skjønne? Disse måtte jeg bare ha, de passer perfekt til temaet for Nelia sin 3-årsdag: pepperkakehuspynting! Det blir pepperkaker fra gulv til tak og jeg gleder meg sånn til denne barnebursdagen! Det gjør jeg jo hvert eneste år, men denne blir helt spesiell for nå skal vi jo flytte herfra, så på mange måter blir det også en avskjedsfest med alle de fine barna ♥ Og de voksne, ikke minst! Og  nå glir jo hundene rett inn også ;-) 

doooogs_3


Ellers: vi er i Oslo, og her er vi fordi Anette og jeg skal på konsert! Jake Bugg spiller på Rockefeller så jeg kjøpte billetter til oss i bursdagsgave til henne :-) Bursdagen var i sommer da, men den som venter på noe godt ;-) Følg meg gjerne på snap chat i kveld – carobergeriksen! Jeg krysser alt jeg har for at Naia holder seg mett de timene jeg er borte, for flaske vil hun fortsatt ikke ha. Det er litt synd, for det gir så liten frihet i lang tid fremover. Jeg er selvfølgelig bare glad for å amme, det er ikke det altså. Vi har jo også planer om julekonsert i desember, men det spørs om jeg kan dra når situasjonen er som den er. Vi har prøvd flere forskjellige flasker også, men hun blir helt fra seg stakkar. N.E.K.T.E.R. Jaja, vi får bare fortsette å prøve! Og så håper jeg kvelden i dag går knirkefritt for pappa Eriksen ;-) 

56 COMMENTS

red knit sweater

November 22, 2016 at 11:03

antrekk_mandag

Hei tirsdag! I dag kan jeg med hånden på hjertet si at jeg er hundre prosent meg selv igjen og det føles så bra! Jeg startet dagen med en treningsøkt helt etter planen jeg lagde meg i går og nå sitter jeg klar som et egg foran dataen for å jobbe helt til Naia våkner :-) I går var vi i byen en tur og jeg fikk handlet siste rest til pakkekalenderen til Nelia. Det blir en blanding av ting hun trenger, ting hun ønsker seg, småting og godteri i år. Jeg synes det har vært enda morsommere å handle inn til årets julekalender kontra fjorårets. I fjor var jo det første året hun fikk pakkekalender og jeg følte at hun var akkurat gammel nok, men likevel forstår hun så mye mer av alt sammen i år og da blir det jo enda bedre :-) 

antrekk_mandag_4

Her kommer gårsdagens antrekk, det var faktisk ganske mildt ute og denne genseren varmet noe helt vanvittig. Dårlig hårdag OG travelt hadde jeg også, så da ble løsningen favoritthodeplagget mitt. Vet at en del av dere ikke er så fan av den, men jeg virkelig elsker den. Min go to løsning når jeg har det travelt! 

antrekk_mandag_3

antrekk_mandag_5

antrekk_mandag_1

antrekk_mandag_6

vest mango / bukse mango / ringer hasla / sko bianco by camilla pihl / hatt tommy hilfiger x gigi hadid/ (annonselenker) genser HER / bukse utsolgt – lignende HER / veske adax by caroline berg eriksen HER 


Vi sees senere, ha en nydelig tirsdag så lenge! 

28 COMMENTS

10 tips: hvordan jobbe effektivt hjemmefra

November 21, 2016 at 21:09

interoptik_3

Det hender jeg får spørsmål om hvordan jeg klarer å jobbe hjemmefra uten å miste gnisten, og det har også tikket inn et og annet spørsmål fra lesere som lurer på om jeg har noen tips til andre som ofte sitter med hjemmekontor. Nå har jeg jobbet med bloggen som eneste jobb i 6 år, så det kan jeg med hånden på hjertet si at jeg har :-) De kommer her! 


ha et eget kontor: selvfølgelig! Ikke sitt ved stuebordet eller kjøkkenbordet, men ha gjerne et håndfast sted å gå til – enten det er en krok i stua eller på soverommet, eller om du har eget et rom, det er jo faktisk det aller beste 

hjemmekontor

planlegg dagen din: eller uken din, alt ettersom hva som passer deg best. Jeg lager alltid en liten oversikt over hver dag hele uken og hvilke innlegg jeg kan tenke meg å skrive på hvilke dager, og så jobber jeg ut fra den. Deretter blir det gjerne en liste med hva jeg skal få gjort i løpet av dagen, og den skal ikke være for lang, men den skal være realistisk. Med to barn, hunder og hele pakka trenger jeg en plan og kan ikke være spontan i forhold til bloggen – men det er selvfølgelig rom for spontanitet og det liker jeg! Jeg MÅ ikke holde meg til planen min, men den er fin å ha. Da sitter jeg ved ukeslutt og ser for meg hva jeg kan bidra med utover i uken som kommer – på den måten går jeg ikke tom for inspirasjon heller, dersom jeg plutselig skulle føle meg blank en dag. Og det hender skal jeg love deg, her jeg sitter i full ammetåke med puppen ute flere ganger daglig. 

lunsjpause: det er så viktig å få et lite avbrekk i løpet av dagen dersom du for eksempel har en hel dag som du ikke skal ut av døren, men kun sitte hjemme og jobbe. Ta deg en lunsjpause, lag deg noe snadder og ta 30 minutter helt bort fra data og jobb. 

monday_6

kom deg opp til normale tider: ikke ligg og dra deg hele dagen selv om kontoret er rett ved siden av deg – kom deg opp til normale tider og gjør som du ville gjort dersom du faktisk hadde jobben et annet sted. 

ikke jobb i joggedressen: denne hører litt til den over og er ganske viktig. Det handler rett og slett om rutiner og om å ikke bli for slapp. Dersom du står opp tidlig, spiser frokost, går i dusjen og alt det der så vil du umiddelbart føle deg mye bedre enn om du jobber i joggedressen hver dag. Det er selvfølgelig et stort pluss ved å ha hjemmekontor, at du faktisk kan la være å fikse deg selv om du jobber, men ikke la det bli til en vane selv om det er helt ok en gang i mellom. 

monday_5

kom deg ut: ikke sitt hjemme 5-7 dager i uken og aldri gå ut døren, du må jo komme deg ut for å ikke visne helt! Jeg er heldigvis i byen for å ta bilder flere ganger i uken og også ofte i Oslo for møter med samarbeidspartnere eller for andre happenings, og jeg kjenner at jeg fort kunne blitt lei om jeg aldri så andre mennesker i løpet av en hel uke. Det går jo faktisk ikke an. I møte med andre mennesker blir du ofte fortere inspirert og får fortere ny giv om du kun skal sitte for deg selv hele tiden, så dette er et superviktig punkt. Ikke gro fast i hjemmekontorstolen! Og har du ingen avtale i byen? Ta med deg dataen og det du trenger ut på en hyggelig kafé hvor du kan sitte litt i fred. Det er så deilig å bytte miljø innimellom. 

kafekontor-1

kafekontor_5

ha inspirasjon lett tilgjengelig: omgi deg med ting som inspirerer deg! Om det så er bøker, bilder på veggen eller magasiner stablet på pulten. Skaff deg gjerne en korktavle! Det skal jeg ha når vi innreder nytt hjemmekontor, så kan jeg smelle opp inspirerende ting fra diverse magasiner når jeg kommer over det eller printe ut ting fra det o store internett når jeg kommer over noe der :-) Det har jeg virkelig savnet her, men jeg har liksom aldri kommet så langt. 

paris

ikke ta imot hjemmebesøk: dette sier seg vel selv, det er ikke bra for arbeidslysten å få dørene rent ned av venninner i barsel eller andre venner når du jobber. En gang i ny og ne må jo være greit så sant du klarer å komme i modus igjen etterpå og så sant de klarer å gå igjen etter en times tid ;-) Jeg kunne aldri fått besøk når jeg skal jobbe, da hadde vi bare skravlet oss helt bort. Disiplin sa du? 

blomster: det er så deilig med blomster på kontorpulten! Det kan være markblomster eller siste rest fra helgebuketten, det må jo ikke være nye blomster hele tiden :-) 

carolineberg-eriksen-saturday-morning-moments-fresh-flowers-kontorkrok

arbeidstimer: her har jeg noe å lære av mitt eget tips, for er det noe jeg ikke har, så er det faste arbeidstimer. Men jeg tenker at 2017 blir starten på noe bedre! Da får jeg et eget rom til kontor og jeg SKAL innføre arbeidstimer og bestemme meg for å avslutte arbeidsdagen for eksempel klokken fem. Og da skal et være stopp. Ikke noe epost, ikke noe planlegging, ikke noe annet. Bare egentid frem til sengetid. Nå er det slik at jeg er sammen med Nelia fra hun kommer fra barnehagen og til hun legger seg, og så setter jeg meg til å jobbe igjen. Som for eksmpel nå *kremt* Det er ikke slik hver dag, men altfor ofte. Sånn er det jo når du elsker det du holder på med da, du klarer du liksom ikke å legge det fra deg, så sånn sett er det jo bare positivt ;-) Men noen dager i uka må være dedikert til kjærestetid og sosialt liv også – til og med i hverdagen, ikke bare i helgene. Det vil bli mye enklere når vi endelig skal bo så sentralt som vi skal gjøre! Kan nesten ikke vente! 

21 COMMENTS
Blogglistenhits