currently crushing: meraki

Å vaske opp for hånd er kanskje det kjipeste i verden, i hvert fall troner det høyt på listen, men etter at jeg fant disse fantastiske oppvaskmiddlene, er det faktisk hakket morsommere! Ok, ikke direkte morsommere, men det lukter så godt og da er det plutselig litt mer greit :-) 

Min favoritt er den hvite, ikke bare lukter den naturlig rent med et hint av blomster, men den passer jo HELT perfekt inn på kjøkkenbenken i tillegg! Den pynter rett og slett litt opp ved siden av vasken. Den er også superdrøy i bruk, er økologisk, uten fargestoffer og uten parfyme – tommel opp! 

Ble så glad da jeg fant disse – currently crushing ved første bruk – ikke minst fordi jeg har flasken fremme i stedet for å gjemme den under kjøkkenbenken. Disse fant jeg på Home & Cottage, men de finnes også på nett og der er de faktisk rimeligere! Ukens lille tips :-) 

 

date night med vin, bokprek og pizza

I går ble det date night på herr og fru – tenke seg til! Det er lenge siden! Lars-Kristian fikk en litt forsinket bursdagsgave fra storesøster og i den gaven lå det to billetter til bokprek med Jan Guillou på Litteraturhuset i Fredrikstad pluss barnepass for kvelden :-) Så koselig! Og så ble vi kjørt frem og tilbake av mamma og pappa – snakk om luksus! Vi tok noen glass på Litteraturhuset og etter bokpreket tok vi turen til Fabbrica og delte en pizza :-) En så koselig kveld midt i uka ♥ 


I dag er vi i Oslo, vi har stappet plan fra 11-15 og jeg håper virkelig alt går knirkefritt så vi slipper unna rushet hjemover. Jeg har troa på at vi rekker det akkurat! Håper dagen deres er fin – vi sees senere ♥ 

 

grønn squashpasta med halloumi

Denne grønne middagsretten er HELT fantastisk! Jeg er så glad i å lage pasta av grønnsaker og dessuten er det noe begge barna liker også – tommel opp! Du trenger bare en spiralizer, jeg har kjøpt min på Jernia til rundt 200-lappen og jeg bruker den så ofte som mulig. Du kan lage pastastrimler av søtpotet, gulrot og ikke minst squash og det er sistnevnte jeg skal servere her i dag. Squashpasta med halloumi! Dersom du lurer fælt på hva halloumi er, forstår jeg det godt, den er kanskje ikke så kjent for å opptre i matretter her til lands, men jeg ble kjent med den på ferie i Hellas for flere år siden. Det er jeg innmari glad for i dag, den er jo blant annet helt nydelig på grillen om sommeren! Halloumi får du kjøpt i de fleste dagligvarebutikker, men sjekker du rema 1000 kan du være hundre (tusen? – haha) prosent sikker på at de har :-) Halloumi er kort og godt ost som er typisk for Hellas og da spesielt Kypros. Anbefaler deg å smake! 


du trenger 

♥ 4 squash ♥ 2 fedd hvitløk ♥ 3 store avocado ♥ 2-3 ss. sitronjuice ♥ 3 ss. pistasjnøtter ♥ 100 g. revet parmesan ♥ 2 never frisk basilikum ♥ 2 ss. olivenolje ♥ cherrytomater ♥ 2 pakker halloumi (500 g.) ♥ salt + pepper 


slik gjør du 

Del avocadoene i to, fjern steinen og ta ut innmaten. Riv parmesanosten. Skrell hvitløksfeddene og ha disse i en blender sammen med avocado, parmesan, sitron, olivenolje, pistasjnøtter og basilikum. Kjør blenderen til blandingen blir glatt og jevn, smak til med salt og pepper. Bruk en spiralizer og lag pastastrimler av squashen. Ha godt med smør i en stekepanne og stek squashpastaen, gjerne i omganger. Når den blir myk, tilsetter du avocadoblandingen. Bland godt. Sett tilside og stek halloumi. Den kommer ganske tykk i pakningen, så du kan med fordel dele den opp slik at den blir tynnere. Halloumi kan du steke i smør eller olje på medium til sterk varme, 1-2 minutter på hver side, til osten blir myk og gyllenbrun. 


Serveres med squashpasta i bunnen og toppes med halloumi og cherrytomater. Gjerne noen pistasjnøtter også! Mmm :-) 

 

lag din egen influensashot

De av dere som følger meg på snapchat (carobergeriksen) har helt sikkert lagt merke til at jeg kjøper meg en influensashot hver gang jeg kommer over det – som regel på Narvesen eller for eksempel Espresso House. Jeg vet selvfølgelig at en slik liten flaske med gul væske ikke kan redde meg mot influensaen, men at det er godt – det kan ingen ta fra meg ! I tillegg er jo faktisk ingefær superbra for deg, det er vel ikke for ingenting at det har blitt brukt som medisin siden tidenes morgen. For min del bruker jeg ingefær når jeg har skikkelig sår hals, jeg synes det lindrer sammen med sitron, honning og varmt vann. Mmm!  Det skal visst også hjelpe mot både kvalme, reisesyke og svangerskapssmerter – men der har jeg ingen erfaring enn så lenge. 

Uansett – nå har jeg altså tatt saken i egne hender og slipper å kjøpe meg dette – jeg lager meg bare min egen her hjemme på kjøkkenet! Det er jo så enkelt! Jeg har vært fan av shots lenge og spesielt ananas- og chilishoten som jeg alltid fikk servert hos storesøster da hun drev Bare Grønt i Fredrikstad. Denne lager jeg faktisk ganske ofte, men akkurat nå må den vike til fordel for influeansashoten – vi er tross alt midt i sesongen for nettopp influensa ;-) Lag din egen du også! Det er så enkelt!


til 3 små glass trenger du 

♥ saften av 10 g. ingefær ♥ saften av 1 sitron ♥ saften av 1 eple ♥ litt cayennepepper 

Mos alt i en juicer og skviiis juicen ut! Hell i shotglass og vips – du er influensafri! Neida ;-) Men det er skikkelig godt og jeg føler virkelig at det gir meg en liten boozt! Skikkelig digg å starte dagen med… etter kaffe! 

 

festsesongens fineste kjoler: vol. II

– reklame: reklamelinker for nelly og boozt – 

Så utrolig gøy at såpass mange likte gårsdagens innlegg! Når du legger så mange timer med arbeid bak noe, er det virkelig helt fantastisk å få tilbakemeldinger – tusen, tusen takk for at dere kommenterer og er så positive og hyggelige, det gir meg så mye! Her kommer resten av mine favorittkjoler for årets festsesong :-) 

Burgunder: i fjor designet jeg et par festsko for Bianco i nøyaktig samme farge som denne kjolen! Denne hårbøylen fant jeg på Glitter for et par måneder siden, så det er ingen tvil om at rød fløyel hører festsesongen til – nytt år eller ikke! Denne kjolen finner du HER

Mer fløyel! Denne i en helt nydelig grønnfarge med perledetaljer i halsen og på ermene er helt nydelig! Tilbehøret bør være enkelt, men i ørene er det lov å dra på litt i festsesongen uansett. Kjolen finner du HER

Dressjakke-kjolen: disse finnes det mange av i år og de er så klassiske og fine! Jeg liker det litt androgyne over den. Jeg brukte en lignende kjole på Vixen Blog Awards i fjor, men min hadde lange volangermer – den henger i skapet klar til festsesongen! Denne er en enklere variant og kan bli kjempefin med en meshed top under også – eller bare akkurat som den er. Du finner den HER

Volanger på de rette stedene kan være skikkelig flatterende :-) Denne er så elegant og kvinnelig, og likevel klassisk til tross for at den glitrer en del. Par den med noen enkle pumps eller sandaler og glitter i ørene – et voila! Du finner den HER


Håper valget ditt angående kjoler til festsesongen ble hakket lettere nå :-) Sjekk også ut gårsdagens kjoleinnlegg HER

 

motunui – her kommer vi

I kveld knyter jeg invitasjoner til Nelia sin bursdag! Disse ble så fine og nå må de ut, for det er ikke lenge til hun blir 4 år :-) Her er noen av detaljene til bursdagen, resten må jeg vente litt med å ordne og noe av det kan jeg ikke ordne før noen dager i forveien – håper bare jeg får det til! Må si jeg er veldig spent på hvordan kaken kommer til å bli, ettersom vi brukte 7 timer (??) på fjorårets mesterverk (se HER om du ikke fikk det med deg) Husker dere den? 

De søte seilene blir topping på pølsematen :-) 

Men jeg har selvsagt leid inn eksperthjelp denne gangen også – mamma! Vi skal svinge oss på kjøkkenet og denne gangen er vi forhåpentligvis litt raskere ;-) Tiden får vise! Jeg gleder meg i hvert fall, det var så innmari hyggelig i fjor, selv om jeg var dødstrøtt fire timer etter leggetid da vi skulle vekke Nelia – pluss at jeg ammet mellom slagene ;-) Under baksten i fjor snakket vi om hvor hyggelig det ville bli å få til slike ting oftere når vi flyttet hjem, og her er vi! Helt plutselig. Det har gått så fort! Og jammen bor de ikke nærmere enn noen gang også. Det elsker jeg! 

Helt hvite popcornbeger som jeg tenkte å pynte med noen klistremerker – blant annet disse, men de hører egentlig med til invitasjonene. Noen som vet hvor jeg får tak i Vaiana-klistremerker uten å bestille på nett? Yes vi leker og Toys R Us har ingenting – kom gjerne med tips! 

Denne kjolen bli fin til voksenbursdagen som vi skal feire på selve dagen! I barnebursdagen tipper jeg det blir Vaiana-kostyme ;-) 


Vi har spist middag og nå er barne-tv på skjermen – litt etter skjemaet. Jeg rakk ikke å rydde bort alt dette fra rommet til Nelia før hun kom hjem fra barnehagen, så det ble noen laange minutter med masse beundring ;-) Gjett om det er en som gleder seg! Men det har hun jo gjort siden i fjor ;-) 

 

dette er festsesongens fineste kjoler

reklame: annonselenker boozt, nelly og asos – 

Årets store festseongen er i gang og da har jeg så lyst til å tipse dere om festsesongens fineste kjoler! For hva skal du velge blant de hundrevis av forskjellige der ute? Det er masse fint, men det er jo faktisk et ork å dra på shopping i en allerede travel hverdag og midt i juletiden. I tillegg er det vanskelig å bestemme seg når du har sittet i over en time på jakt etter den perfekte kjolen til julebord én, to og venninnefest nummer tre, så da håper jeg at denne bloggposten kanskje kan gjøre valget ditt litt lettere! Jeg har vært på kjolejakt og plukket ut de jeg synes er finest og alle disse skal jeg selvfølgelig dele på bloggen :-) Her er de 5 første – håper du blir inspirert! 

Hva er vel festsesongen, jul og nyttår uten glitter og paljetter? De er i hvert fall godt synlig i butikkene år etter år og jeg synes denne blåfargen var skikkelig fin! Den skiller seg ut og er ikke altfor skrikende, selv om den er ganske mye fest også ;-) Denne finner du HER

Party in the back – denne kjolen liker jeg så godt på grunn av ryggen. Foran er den veldig enkel og går helt opp til kragebeina, mens det er bak denne er spennende :-) Du finner den HER

Er du ikke så glad i å bruke kjole eller har du kanskje lyst til å skille deg ut litt? Velg en hel dress i velour! Det finnes mange lekre i år og jeg falt spesielt for denne som gjør det mulig å kombinere buksen med forskjellig type topper – buksen er høy i livet og er dødsfin med for eksempel en blondetopp i beige, oransje eller lilla. Jakken er ikke noe must, men jeg elsker dressen i sin helhet og kommer til å kombinere begge deler! 

jakke HER / bukse HER 

Det er lite som sier jul mer enn grønn velour! Denne kjolen er så fantastisk lekker – både elegant og sexy. Du finner den HER

Enda mer velour og enda mer grønt, men likevel en helt annen kjole. Spagettistroppene gjør den så enkel og nesten litt casual, men splitten gjør den umiddelbart mer elegant. Du finner den HER

Blonder er aldri feil, spesielt ikke på fest og denne er bare så utrolig fin! Du kan lett gjøre den ultrafeminin ved å velge spisse, sorte pumps, men den kan også bli litt tøffere ved å velge litt tyngre sko, som jeg har gjort her. Denne kjolen finnes HER


Håper du fant en favoritt, men fortvil ikke dersom du ikke gjorde det ;-) Kjoleinnlegg nummer 2 kommer om litt! 

 

pølse i vaffel, fotball på TV og pappa

Vi kom nesten nettopp hjem fra et besøk hos mamma og pappa, i dag har pappaene fått masse oppmerksomhet og det fortjener de virkelig! Tror de har kost seg ganske bra også, med fine ord og kaker og fotball på TV ;-) 

Til pappa hadde jeg med meg en like glitrende pakke som den Lars-Kristian fikk, og inni den var en en julekalender! Pappa elsker lakris, så denne kunne like gjerne vært laget til ham! Nå gleder han seg bare til 1. desember! Haha! Vet ikke helt om jeg stoler på at han kommer til å vente så lenge. 

Vi fikk servert pølse i vaffel og det var jo bare sinnsykt digg! Sånn søndagsmat-digg. Jeg har alltid hørt om det og forbundet det med fotball og Moss, og jeg har absolutt alltid rynket på nesa av det og tenkt at den kombinasjonen høres alt annet enn ok ut. Men seriøst, det var skikkelig bra :-) Med ketchup og sennep! 


Nå skal vi rydde litt i huset og sette på Roger (robotstøvsugeren – han har faktisk hatt det samme navnet siden 2009!) og så rekker vi en episode med enten Suits eller Grenseland før vi køyer! Jeg er SÅ klar for mandag, spesielt på treningsfronten. Eller – egentlig på alle fronter :-) 

 

hurra for verdens beste pappa

Et stort hurra for verdens beste pappa i dag! Både min egen og jentene sin Vi er så heldige som har to så solide klipper i livet vårt – som trøster oss når vi er lei, blåser bort smerten fra såret når vi har slått oss, klemmer oss inntil seg når vi trenger kos, kiler oss til vi vrir oss i latter, er passe strenge når vi trenger det og som gir så mye kjærlighet at vi får oss til å føle oss som midtpunktet i verden. Nelia og Naia har verdens beste pappa i Lars-Kristian og jeg har verdens beste pappa i min  

I dag fikk Lars-Kristian sove helt til klokken var over ti (!!) og da braste jentene og jeg inn døren med frokost, kaffe og pakke! Nelia lagde verdens fineste hjemmesnekrede kort i tillegg, og det var uten tvil den fineste gaven. Vi spiste både rundstykker og sjokoladecroissanter i sengen,  så jeg vet om noen som må vaske sengetøy nå ;-) Men det var så verdt det! 


Vi har nesten akkurat ryddet opp etter en sen lunsj med Kim og Christine, og snart skal vi tusle over plenen her og besøke min pappa! Det blir så hyggelig :-) Håper dere har en fin søndag ♥ 

 

nye møbler, solbyen og snart advent

– reklame: sponset møbler sixbondstreet.no – 

Hei dere! Det er lørdag, sola har skint over Sarpsborg hele dagen – som tross alt kalles solbyen for en grunn – vi har fått nye møbler i hus og snart får vi gjester! Altså! For en fin dag! Vi har bare vasket og ryddet i huset, lekt med jentene og tatt livet med ro siden vi våknet, vi fikk på plass det meste av møbler i går kveld og fikk løftet en del ut, ned i garasjen og opp på loftet, så nå begynner ting og falle på plass og allerede til uken kommer resten! Tror jeg, da ;-) 

toppen h&m / (annonselenke) buksen min finner du HER 


Tenk at det om 3 lørdag er desember i gang! Jeg gleder meg sånn til å fylle dette huset med julepynt, men jeg aner ikke hvor jeg skal starte. Det tar nok en liten stund før vi har julepynt nok til alle rommene her, men i første omgang får vi fokusere på første etasje, med alle stuene, hallen og kjøkkenet. Gjett om jeg har store planer for det runde bordet i hallen *klappeihendene* Til uken skal jeg forresten starte med årets julekalender til Nelia – det gleder jeg meg til! Det var liiike før jeg reiste til byen for å starte jakten tidligere i dag, men droppet det. Det får vente noen dager til selv om desember kommer fort :-) Nå får vi gjester og jeg vil bare ønske dere en fin helg! Kos dere masse og ikke glem pappa i morgen  Vi sees da! Klem :-)