grønnkålsalat med ristede kikerter

Hvem trenger kylling i salaten, når det finnes ristede kikerter? Husker jeg hadde fullstendig dilla på dette for noen år siden, men å putte dem i en fristende salatbolle er enda bedre enn å spise dem alene. Denne salaten hadde jeg til lunsj på mandag – og oh my! Det er noe av det bedre jeg har spist på lenge 🙂 Her kommer oppskriften! 


til 2 trenger du 

♥ 250 g. grønnkål ♥ 450 g. kikerter ♥ tandoori masala krydderblanding ♥ 7-8 hvitløksfedd (1 hel hvitløk) ♥ 0.5 dl tahini ♥ 1 sitron ♥ 6 ss. honning ♥ parmesan ♥ olivenolje


slik gjør du 

Skyll kikertene og la dem tørke. Ha dem i en bolle og bland inn 2 ss. olivenolje og tandoori masala krydderblandingen – ikke være redd for å bruke en del, jeg brukte rundt 20 gram. Del opp hvitløken i fedd og behold skallet på. Spre kikertene utover et bakebrett med bakepapir, og legg hvitløksfeddene ved siden av. Stekes i ovnen på 200 grader i 20 minutter. 

Nå kan du lage dressingen. Skvis hvitløken ut av skallet sitt, mos dem med en gaffel og bland dem sammen med tahini (denne får du kjøpt ferdig) 4 ss. olivenolje, saften fra sitronen, honning, salt og pepper. Visp dette sammen. 

Bland sammen 1 ss. olivenolje og 1 ss. sitronsaft. Hell dette over grønnkålen og bruk hendene til  presse det litt inn. På denne måten blir grønnkålen litt mykere – den beholder selvsagt sprøheten, men vil ikke være like stiv. Vend deretter inn dressingen og bland godt. 

Rasp parmesanen og server salaten i en bolle toppet med både ost og kikerter. 


Mmmm! Håper det smaker 

 

effektiv møtedag

reklame: inneholder annonselenke gina 

Hei i kvelden! I dag har vi brukt nesten hele arbeidsdagen i Oslo for møter, blant annet hadde vi et med Adrian og Peter angående NetFit og jeg ER så gira! Dette kommer til å bli utrolig bra og jeg kan nesten ikke vente med å vise dere hva vi har jobbet så lenge med! I mellomtiden er det supergøy at dere følger med på instagramkontoen vår 🙂 

(annonselenke) blusen min finner du HER 

Spiste kanskje den beste salaten jeg har spist på LENGE hos The Thief, med blant annet grønnkål (favoritten), granateple og tunfisk *sikle* Denne må jeg prøve å gjenskape her hjemme! 

Fikk også luftet de nye skoene mine i dag. Kommer ikke over hvor fantastisk komfortable de er! Tusen takk til Lars-Kristian, Nelia og Naia ❤️


Vi dro innover nesten rett etter levering i barnehagen og var hjemme igjen til henting – slike dager gjør meg alltid litt ekstra sliten, så det er like greit at jeg ikke har noe teaterøvelse i dag. Tror ikke jeg hadde klart å gi mer enn 20 prosent. Haha! Det frister aller mest med en varm kopp te og sofakos akkurat nå, og jeg drømmer litt om en tekanne ala den vi fikk servert grønn te i tidligere i dag. Noen som vet om disse selges i Norge? Fant ikke akkurat denne da jeg googlet det, men vet at de kommer fra Jing Tea. Ellers hadde jeg store planer om en treningsøkt nå, men ikke engang jeg klarer å motivere meg selv. Dessuten får jeg aldri sovet ordentlig når jeg trener sent. Heier heller på en økt i 6-7-tiden i morgen tidlig. Får gi jernet da 😉 Ha en deilig kveld, dere! 

 

treningstirsdag: mage og bein

reklame: netfit.no 

Ny tirsdag – nytt program! Denne uken er det fokus på mage og bein, men økten innebærer også en del gode kondisjonsøvelser, så alt i alt er dette programmet ganske tøft. Dersom du er godt trent, kan det være at du ikke kjenner dette før i runde 2, det var først da kjente jeg at beina ble sure  og magen fikk kjørt seg 😉 Du trenger ikke noe utstyr for å gjennomføre denne økten – så ingen unnskyldinger 😉 


go go go 😅

50 x jumping jacks ⁣

50 x high knees ⁣

20 x squats ⁣

50 x mountain climbers ⁣

10 x burpees ⁣

20 x squats ⁣

25 x american sit ups  

30 sec plank ⁣(kan holde i 60 sek. om du vil) 

20 x forward / backward lunges on both legs ⁣

30 sec rest ⁣

50 x jumping jacks ⁣

30 x sec punches ⁣

25 x crunches ⁣

30 sec plank ⁣(kan holde i 60 sek. om du vil) 

10 x dog leg kicks each leg ⁣

20 x squats ⁣

25 x russian twist ⁣

25 x bicycle crunches ⁣

30 sec plank ⁣(kan holde i 60 sek. om du vil) 

rest 30 sec ⁣


Gjenta hele programmet en gang til 😅Om du vil se video av alle øvelsene, finner du dem selvfølgelig på instagramkontoen til NetFit HER. Håper du tester ut denne! Heia deg 💪🏼💦

 

skjønnhetsspalten: get that glow on

reklame: inneholder annonselenke nelly 

Jeg ELSKER en fin glød i ansiktet, spesielt på kinnbein og neserygg, og jeg har selvfølgelig fått meg noen soleklare favoritter i løpet av mange år som makeup-frelst. Det finnes et hav av produkter, men disse har jeg kjøpt meg mer enn én gang og da tenker jeg at det er på tide å sende tipsene videre til dere 🙂 

For glød på kroppen, som for eksempel kragebein, kan du blande 24K gold fra Peter Thomas Roth inn i bodylotion. Du kan også bare bruke den som den er for ekstra effekt. Denne er også utrolig fin som en primer under foundation, og kan smøres inn på neserygg, kinnbein og for eksempel  i pannen, rett over øyenbrynene. Gir en utrolig fin effekt. Du finner den HER

Jeg bruker ofte begge deler i kombinasjon når jeg skal pynte meg eller vil gløde litt ekstra, men i hverdagen er jeg som regel fornøyd med å bruke en god higlighter for glød på kinnbein og nesetipp. Denne fra MAC kjøpte jeg meg på vei hjem fra USA i høst, og den er bare så utrolig fin! Ikke minst – veldig drøy i bruk. Her finnes det mange gode produkter, men jeg synes akkurat denne er spesielt fin, så dette er en stor favoritt nå. 

Et annet, nesen uunnværlig produkt for kanskje ikke akkurat glød, men som likevel gir en slags glød fordi den får deg til å se litt mer fresh ut, er denne fra Smashbox. Den brukte jeg også for flere år siden,men så sluttet jeg med det av ukjente årsaker, og nå har jeg altså startet å bruke den igjen.

Jeg fant den helt tilfeldig da vi var på cruise, så det er nok snart på tide med en ny 🙂 Denne lysner partiet under øynene og kan få deg til å se litt mer våken ut. Den tilfører fuktighet og er super å bruke før påføring av concealer. 


Hva er dine favoritter for glødende hud – bortsett fra god hudpleie? 🙂 

 

myke frokostcookies

Kanskje du er lei av den samme frokosten hver dag? Selv om det egentlig skal mye til for at jeg bli lei av granola, yoghurt, hjemmelaget knekkebrød eller smoothies, er det jo gjerne sånn at forandring fryder. Dessuten er disse cookiesene perfekte for folk på farta og jeg elsker å ta med meg en når jeg for eksempel skal kjøre bil til Oslo. Enkle å lage er de også, det tar bare noen minutter. I tillegg smaker de selvfølgelig HELT fantastisk og kan spises av både små og store. Her kommer oppskriften 🍪


du trenger 

♥ 5 dl. havregryn ♥ 2 myke bananer ♥ 2 dl. pærepuré (vi bruker den du får på boks til babyer) ♥ 1 ts. kanel ♥ 1 vaniljepulver ♥ 1 dl. tørket tranebær 


slik gjør du 

Bland alle ingrediensene, form dem til små baller som du legger på et bakebrett med bakepapir. Press dem flate med hendene og bak dem i ovnen på 175 grader i ca. 25 minutter. 

🍪🍪


Sjekk gjerne ut DENNE filmen på NetFit om du vil se fremgangsmåten 🙂 God mandag! 

 

pappa blir 60 ✨

Hei søndag! Dagen i går forsvant så fort i forberedelser til kvelden at jeg aldri rakk å oppdatere – jeg som hadde så fine bilder å dele fra fredag kveld hvor vi ordnet med alt sammen – de får jeg spare til eget album i stedet 😉 I går var vi samlet venner og familie hjemme hos oss for å feire den fine pappaen min som har blitt 60 år! Det ble en skikkelig fin kveld og jeg benyttet også anledningen til å si noen ord Det er jeg glad for – han fortjener å høre mine tanker og ord om barndommen vår, og ikke minst om hans rolle som morfar og pappa. Her kommer noen bilder 🙂 

Mamma og pappa hadde ordnet så mye god mat og fredagen dekket vi langbord til alle sammen. Lars-Kristian stod for ballongbue – som alltid – det ble så fint! Vi hadde i tillegg ordnet en overraskelse, så Ole Dørje kom for å holde en minikonsert for oss rett etter middagen og før kakene. hygge på høyt nivå! 

Det er alltid hyggelig å samle hele familien, og nå fikk jeg i tillegg snakket med alle vennene til mamma og pappa som jeg nesten aldri ser lenger, men som jeg så ofte da jeg var yngre 🙂 


Det er jo ingen hemmelighet at det er mye å rydde opp etter en slik kveld, men jeg fikk sneket meg unna i halv tre-tiden – da stod mamma og pappa for resten. Da jeg våknet var det så strøkent at jeg nesten begynte å grine – mamma altså! Ordner opp ♥ Trøtt, men med frokost og kaffe i kroppen dro jeg på teatertrening og her blir jeg i noen timer 🙂 Håper deres søndag er fantastisk! Tusen takk for at du kikker innom ♥