den første høstdagen

Så var det september! Tenk at det allerede er 4 år siden jeg gikk og ventet og ventet på at Naia skulle bli født. Termindatoen var 4. september og jeg var jo overbevist om at hun skulle komme 1 uke før tiden, sånn som storesøster hadde gjort. Det gjorde hun ikke. Dagene gikk og Naia viste ingen tegn til å ville komme ut – helt til det hadde gått 1 uke over termindatoen. Da var hun klar! Hver eneste september siden 2016 har jeg tenkt tilbake på denne tiden i livet mitt – akkurat som jeg også gjør hver gang november og Nelia sin bursdag nærmer seg. Herlighet så fort årene går! Og det er jo akkurat som alle alltid har sagt til meg: når du får skolebarn går tiden enda fortere. Det er helt sant, og jeg klamrer meg til dagene 🤍 

Men altså – september! Det som faktisk er årets første høstmåned viste seg å bli den varmeste på lenge her hos oss! Tenk om sommeren har kommet tilbake? Det hadde vært fint om den ble litt til 🙂 Jeg fikk en del spørsmål om antrekket mitt i dag, og både jeans og genser kommer fra Zara ganske nylig. Skoene er fra et innkjøp jeg gjorde på h&m for en stund siden – hadde helt glemt dem, men ryddet i skoskapet mitt her om dagen og ble så glad da de dukket opp 🙂 Jeg har endelig fått pløyet meg gjennom hele garderoben min nå, og den er egentlig klar for høsten – selv om jeg med glede finner frem sommerkjolene igjen også! 


Håper dere har hatt en fin tirsdag ☀️ 

 

en fyldig og kremet smoothie bowl

Hei mandag 🙂 Jeg håper dere har hatt en fin helg – det har vi! Vi har lekt masse i det nye lekehuset, bakt cookies og vært ute stort sett hele tiden 🙂 Deilig å være hjemme en helg også, det føles plutselig lenge siden. Uken har også startet bra – jeg var på mølla halv syv og da jentene var sendt avgårde lagde jeg meg verdens enkleste, men diggeste smoothie bowl. Jeg har seriøst aldri fått en bowl så kremet som denne og jeg lurer faktisk på om dette er min nye favoritt. Jeg måtte i hvert fall lage den igjen nå etter middag, så jeg kunne dele oppskriften med dere! Så den kommer her – mmmm! 


du trenger 

♥ 2 bananer – frys dem ned allerede i kveld, så er de klare til å gi den verdens diggeste frokost i morgen tidlig ♥ 0.6 dl. soyamelk eller melk som du foretrekker ♥ 2 ss. kremet peanøttsmør ♥ topping etter eget ønske – jeg brukte hempefrø, banan, peanøttsmør og cocoa nibs *sikle* 


Sleng alle ingrediensene i en blender og kjør til du får en jevn og glatt blanding. Den BLIR altså så kremet, du kommer til å kose deg ihjel! Topp med det du vil og nyt 🙂

Håper du liker denne LIKE MYE som meg! Det er nesten umulig å la være – jeg lover 🙂 

 

en liten husdrøm for de minste

reklame: lekestue fra polhus 

Endelig er lekestuen ferdig! Altså! Hvorfor tar slike prosjekter mye lenger tid enn du tror? Målet mitt var å bli ferdig før Nelia startet på skolen igjen, men jeg er langt over 1 uke på overtid.. Likevel er jeg happy med at det skjedde før kulden setter inn for godt, for vi har jo mange fine dager igjen å bruke akkurat her 🙂 Nå er det malt, plattingen er beiset, møbler er skrudd opp og tekstiler og ting inne er på plass – jeg er SÅ fornøyd og jentene er enda mer fornøyd! Har sjelden eller aldri sett dem mer hoppende, sprettende glade enn da de fikk gå inn her for den første titten. Stor stas! Velkommen inn 🌸 

Jeg følte det var obligatorisk med et lekekjøkket, så det måtte vi ha, sammen med en piknikkurv med servise, litt kjeler og liksom-mat. 

Denne heter Saga og kommer fra Polhus, du kan ta en nærmere titt på den HER om du vil 🙂 Den har hems og akkurat det var et must for meg da jeg var på jakt etter lekestue – det gjør at den føles størrre og du får plutselig plass til mer. Jeg har skrudd opp en bokhylle her oppe, laget en madrass og pyntet opp med masse puter – den perfekte lesekrok for storesøster som elsker å lese! Og lillesøster som elsker å høre på 🌸 Bokhyllen er egentlig en bildehylle fra Clas Ohlson, men kjempefin til dette formålet. Madrassen er skumgummi som er klipppet til, stoffet er fra Stoff & Stil og  mamma har sydd trekket 🙂 Gardinene sydde vi for lenge siden (det må være to år?!) til den gamle lekestuen, men to av lengdene passet til denne også, så vi trengte bare et par ekstra. Må ha vært ten mening med det? 🙂 

Prikken over i-en er jo denne fine plattingen med egen sitteplass for jentene, en liten postkasse (som postmannen selvfølgelig også stikker innom i ny og ne) samt en helt egen vannkanne som de kan vanne blomstene med 🙂 Det er jo deres ansvar nå! Jeg skulle egentlig ha blomsterkasser her, men disse blomsterkurvene var det eneste jeg fant. Alt annet var utsolgt! Kanskje jeg bytter dem ut neste år, men egentlig synes jeg disse passet veldig fint 🙂 


Med det ønsker jeg dere en nydelig fredag! Håper kvelden er fin 🌸 

 

fredagsbuketten er klar for helg

Nå er det lenge siden jeg har unnet meg selv en fredagsbukett, så jeg klarte ikke å vente til i morgen – den er allerede i hus 🙂 Rimelig inspirert av grønnfargen i skjorten jeg hadde på meg i dag 🌸 Den kommer forresten fra Zara, er så mange som har spurt 🙂 De siste ukene har fredagsbuketten stort sett bestått av hortensia og roser fra hagen, og nå er alle buskene såpass ribbet der ute, at det ikke er mer å hente! Haha! Men det er jo så hyggelig med blomster fra egen hage så lenge det er sesong for det. Jeg var ikke like flink i fjor, men i år er jeg imponert over meg selv.. om det er lov å si 😉 

I dag stiftet jeg bekjentskap med lugg i vinden – det vil si at det BLÅSTE og plutselig stod håret mitt til alle kanter, helt umulig å vite hvor det i det hele tatt ble av den luggen 😂 Men jeg fikk klappet den ned på et vis, selv om jeg ser tydelig at deler av den kanskje fortsatt er igjen i håret på toppet. Jaja, finner vel ut av det etter hvert også 🙂 


I dag fikk vi tetstugaven / betaversjon av appen vår Netfit og jeg er så happy! Det skjer mye gøy fremover og det er så på tide! Ellers har jeg brukt kvelden på lekser med Nelia og har ENDELIG får ferdigstilt lekestuen! Hvorfor er det alltid sånn at når du tror du er ferdig, så har du likevel 15 småting som gjenstår? Uansett så er den klar til å vises frem i morgen, og det blir stas 🙂 Håper dere har en nydelig kveld 🌸  

 

torsk med sopprisotto

Risotto! Det er så godt det! Og nå som det er høst får jeg alltid lyst på sopp, så da passer det fint å dele denne oppskriften med dere 🙂 Det er veldig fristende å kjøpe de ferdige pakkene med risotto i butikken, de hvor du kun trenger å tilsette vann, men lag det heller selv! Det er faktisk så enkelt – i hvert fall om du følger denne oppskriften! 


du trenger 

♥ 500 g. torsk ♥ salt + pepper ♥ 2.5 dl risottoris ♥ 5 dl. grønnsakskraft ♥ 1.5 dl. hvitvin ♥ 2 sjalottløk ♥ 200 g. parmesan ♥ 400 g. assortert sopp ♥ frisk persille 


slik gjør du 

Finhakk sjalottløken. Ha litt smør eller olje i en kjele og surr sjalottløken til den er blank. Tilsett risen og bland dette sammen. Hell over hvitvin og kok opp – rør godt. Varm opp grønnsakskraften, og tilsett litt av denne til risen. Risen skal trekke til seg væsken før du tilsetter mer – husk at du bare må spe på litt og litt om gangen. Det tar gjerne 15 – 20 minutter på middels varme før risottoen er helt ferdig. Du må røre godt underveis, og risen skal ha litt tyggemotstand når den er ferdig 🙂 

Del soppen i skiver. Rasp parmesanost og finhakk persille. Stek soppen sammen med persillen og sett dette til siden når det er ferdig. Rør inn revet parmesanost i  risottoen og smak til med salt og pepper. Tilsett soppen og bland godt. Salte og pepre torsken og stek den (på middels varme) eller damp den til den flaker seg 🙂 Sistnevnte er så godt! Deretter er det bare å servere – gjerne med litt ekstra revet parmesan og noen friske krydderurter på toppen! Mmm 🙂 


🤤

 

forandring fryder

reklame: Inch Oslo 

Jeg bestemte meg ikke før jeg måtte, for i går var jeg rimelig sikker på at jeg ikke kom til å gjøre det – men jeg har jo hatt lyst så lenge! Så da håret var stripet og vasket og bare en eventuell klipp gjenstod – da ble det lugg. Og jeg elsker det! Det beste er at jeg fortsatt kan ha håret bakover og i sideskill, så egentlig er det bare nok en sveis jeg kan eksperimentere med 🙂 Tusen takk til Elisabeth hos Inch som lager den fineste blonde hårfargen og nå også den fineste luggen! 

Høsten er alltid en fin tid for litt forandring, og da jeg våknet i dag følte jeg virkelig på hele meg at den var her. Høsten altså. Luften var helt annerledes enn den har vært på lenge, klarere på en måte. Kanskje det er derfor jeg slo til på klippen 🙂 Jeg vet jo at august også er sommermåned, men det føles ikke sånn 🍂 Jeg er veldig klar for en ny årstid og alt den har å by på, men jeg tviholder gjerne på sol og sommer litt til. 


Jeg har vært store deler av dagen i Oslo, og nå er plutselig kvelden her. Hadde tenkt til å ta meg en treningsøkt, men jeg sparer den energien til i morgen og gleder meg allerede til en løpetur i skogen 🙂 Håper dere har hatt en fin start på uken ☀️