Tidlig kvelden :O

Selv om det er julebord, og det altfor hyggelig, må man til tider være fornuftig.

Siden vi skal opp om fem små timer, har vi dratt fra Åråsen allerede.

Bildene fra kvelden er ikke akkurat noe å skryte av, men noe er bedre enn ingenting 😀

Dessuten fikk vi se danseoppvisningen til gutta. På storskjerm. Jeg ler enda! Og er fortsatt ganske flau. . Haha 😀

Vælkømmin?

Lokalet er dekket med gult og sort. Ganske så gjennomført 😀

Lars-Kristian kunne ikke tatt et større stykke?!?

En del av spillerkaka. .

Jeg fikk bruk for en av de nye Lipsykjolene mine 😀

Nå skal jeg pakke. Yes. Midt på natta. I rødvinsmodus. Håper jeg husker å pakke de viktigste tingene. . .

Ps. Kjolen er som sagt fra Lipsy. Den er kjøpt i London, men nå får du altså bestilt Lipsy på nettet. Kjolen min er strl. 6. Lipsy har store størrelser. Denne måtte syes inn.

 

Plan i tusen knas

Så gikk hele ukesplanen i vasken. H******s vaksine!

På grunn av den har jeg ikke fått gjort noe som planlagt denne uken. Og jeg har kun fått trimmet skrotten to ganger til nå.

I dag var planen å stå opp altfor tidlig. Gjennomføre den første morgenøkten denne uken. Den siste før ferien.
Men siden jeg satt oppe til nærmere tre i natt, kan du jo skjønne at det ikke ble noe av.
Noen ganger må man prioritere.
Denne uken måtte jeg prioritere en verkende kropp, julegaver og bryllupsforberedelser.

Bryllupsforberedelser 😀 Bare overse treningsantrekket.

Neste uke blir annerledes. Jeg hater å ikke gjennomføre en plan.
————————————————————————————————————————–
Ellers skal vi på juleavslutning med Lillestrøm i kveld.

Skulle virkelig ønske jeg fikk med meg kampen i dag. Lars-Kristian har nemlig øvd inn noen moves de siste dagene, og jeg har mistanke om at dette skal brukes som et underholdningsnummer i kamppausen?
Haha!
I så fall får publikum seg en faktastisk latter.

Jeg vet jeg har vært litt dårlig på bilder denne uken, så jeg skal skjerpe meg.

Nå må jeg på fyke, siste jobbdag før juuuuleferie 😀

 

Caroline aka. Hulken

Jeg lovet dere jo et bilde av den enorme armen min. Det er ikke bare muskelen som er hoven, men hele overarmen. Det er helt sykt!
Jeg som skal gå i kjole i morgen. Kommer sikkert til å skremme bort samtlige.

Nå har jeg forresten det største blåmerket i hele verden der også. Helt nydelig.

Venstre er før, og høyre er etter. Det er like ille i dag. Om ikke enda verre :O

       

 

Hva ønsker Caroline seg til jul?

Denne sendte jeg ut på epost til alle i familien.

Så gjenstår det bare å se om jeg får noe av dette. .

Tilleggsønsker
  • Treningstøy
  • Speilreflekskamera
  • Twilight
  • Jentestæsj

EDIT: Jeg renger selvsagt ikke med å få alt dette, men det er da lov til å drømme? 🙂 Julen for meg handler også om familie, venner og samvær. Det har jeg sagt tidligere 🙂

 

Just my luck. .

Så fikk jeg meg et slag midt i trynet. Hardt og brutalt. Jeg har så uflaks.

Her fant du meg i nesten hele går. Fra klokken seks til elleve. Lucky me.

Møkkavaksine.

Feber tett opp mot 39, smerter i hele overkroppen, hjertebank og hodepine.

Det bør være verdt det!

Ja. Ja. Jeg vet, jeg vet. Jeg skulle ikke jinxet den vaksinen i går. Jeg som syntes alt gikk så greit. Jeg måtte selvsagt rope høyt om hvor oppskrytt disse bivirkningene var.

Det er klart det måtte snu.

Jeg tuller ikke når jeg sier at jeg trodde jeg skulle dø i går. Jeg var livredd. Og i natt har jeg nesten ikke sovet.

Heldigvis er formen mye bedre nå. Feberen er borte, så jeg skal snart på jobb.

Haha! Den venstre armen min ser forresten ut som Hulken! Dere må se! Jeg poster et bilde senere.

 

Juletapas :D

Samle venner på rødvin og juletapas!

Juletapas smaker fantastisk, og er et deilig avbrekk fra den tradisjonelle julematen.

Tapas består av mange småretter, og det er kun fantasien som setter grenser når du skal servere dette.

Jeg tenkte derfor at jeg ville tipse dere om de rettene jeg foretrekker på juletapasbordet.

1. Pepperkakeduo
2. Lefserull
3. Flatbrødtrio
4. Fenalår med asparges
5. Søt paprika med kjøtfyll

SLIK GJØR DU:

Pepperkakeduo – min absolutte favoritt!

Æsj, tenker du, etter å lest dette. Men det er ikke æsj. Det smaker helt fantastisk. Og dersom du skal spørre om karbohydrater, pepperkaker, og hvorfor jeg spiser det, er svaret at jeg elsker pepperkaker. Det er verdt å ofte litt magesmerte for pepperkaker.

Til 6 personer trenger du:

  • 12 pepperkaker
  • rømme
  • en pakke blåmuggost
  • valnøttkjerner
  • lammerull

Legg en teskje rømme på halvparten av pepperkakene. Legg lammerull over. Det ser best ut om du skjærer lammerullen i strimler.

Bland blåmuggosten med rømme (rør sammen i en bolle) Legg en teskje av dette på de resterende pepperkakene.
Pynt med valnøtter.

Lefserull, fordi det bare er jul en gang i året

Til 6 personer trenger du:

  • en pakke med lammerull
  • en pakke med rødbetsalat
  • frisk timian
  • potetlefse

Smør lefsene med rødbetsalat, legg på hele skiver av lammerull, og strø over timian. Rull lefsen sammen, og del den opp i mindre biter. En lefse kan deles i fire.

Flatbrødtrio, fordi gjestene fortjener noe godt

Til 6 personer trenger du:

  • en pakke flatbrød
  • samme tilbehør som pepperkakeduo

Gjøres på samme måte som med pepperkakene. Du kan selvsagt ha annet pålegg også, som for eksempel rogn.

Fenalår med asparges

Til 6 personer trenger du:

  • 12 skiver fenalår
  • olje
  • salt
  • pepper
  • 12 asparges
  • rosmarin og  timian
  • brie

Skrell av nederste delen på aspargesen. Kok, stek eller grill den i 3-4 minutter. Husk at den fortsatt skal være sprø, ikke vassen. Salte og pepre aspargesen. Skjær brien i terninger og legg en bit i en fenalårskive, før du ruller dette rundt aspargesen.
Server gjerne med melbatoast og kald bernaisesaus ved siden av.

Søt paprika med kjøttfyll

Til 6 personer trenger du:

  • 300 gram medisterdeig
  • finhakket rosmarin
  • finhakket rødløk
  • 4 søte paprika

Bland sammen kjøtt, krydder og løk i en bolle.
Skjær av enden på paprikaen, og rens dem innvendig. Fyll paprikaen med farse, og stek dem i ovnen på 175 grader i ca. 40 – 45 minutter. De skal se gyllene ut på overflaten. Når de er ferdigstekt, kan du skjære paprikaen i to eller tre.