Klar for en skikkelig digg og rask middag? Dette ser så delikat ut og det smaker enda bedre! Raskt går det også, perfekt hverdagskos og dessuten noe alle i denne husholdningen liker 🙂
til 2 trenger du
♥ 400 g. torskefilet uten skinn og ben ♥ frisk timian ♥ salt + pepper ♥ 2 brokkoli ♥ 1 gul løk ♥ 2 fedd hvitløk ♥ 7 dl. grønnsaksbuljong ♥ 3 dl. kremfløte
slik gjør du
Del brokkolien opp i biter. Finhakk hvitløk og løk. Ha smør i en stekepanne og fres løk og hvitløk sammen, tilsett brokkolien. Varm opp grønnsaksbuljongen, og tilsett grønnsakene. La det koke til brokkolien er mør. Tilsett 2 dl. av kremfløten og miks alt til en glatt suppe, smak til med salt og pepper.
Del torskefiletene i biter. Salte og pepre den. Damp eller stek fisken til den flaker seg. Legg tilsammen en filet i bunnen av en tallerken, sammen med frisk timian. Hell over suppen og litt av den resterende fløten før servering. Ha gjerne litt godt brød og smør ved siden av… nyt!
Håper det smaker 🤤
Ser helt nydelig ut caroline det skal lages her i huset i morgen ,men 400 gr fisk holder det til 2 barn og 4 voksene ? virker lite ,,,,,ha en fin kveld og takk for flotte oppskrifter du legger ut
Oppskriften i dag på brokkolisuppe til 4 personer inneholder totalt
1080 kcal kremfløte
330 kcal torsk
Brokkoli 35kcal/100 g
Gul løk 35 kcal/100 g
Grønnsaksbuljong nesten ingen kcal
Mener du virkelig dette er nok mat?
Hei!
Ser jeg har skrevet til fire, det var meningen at det skulle være til to :O Takk for at du sa i fra!
Fint at du endret på det i oppskriften. Men tydelig at det var denne mengden du lagde til deg og familien. For en familie på fire med to som trener mye, er dette altfor lite næring.
Nei, det var det ikke 🙂 Vi hadde nesten dobbelt så mye fisk (to pakker á 400gram, men spiste ikke alt), og så litt ekstra av alt det andre.
Du kan ikke basere deg på ett måltid for å si om noen får i seg for lite næring eller ikke. Da må du se på det totale inntaket over tid 🙂
Hva spiser barna når dere spiser dette?
De spiste dette 🙂
Jeg må ha det inn med teskje, sorry, er ikke så erfaren på kjøkkenet. Er det bare mengden fisk du dobler, eller alt? Jeg synes det høres litt mye ut med 6 dl kremfløte og 14 dl grønnskabuljong? Mnh din venn newbie på kjøkkenet
Jeg målte ikke opp det vi laget ekstra, men tok det egentlig bare litt på slumpen 😀 Men jeg ville nok økt mengdene med ca. halvparten.
Ser veldig godt ut så dette må testes! Kan jeg spørre hvor du har kjøpt den tallerkenen under suppeskålen? Er på jakt etter noe lignende
Hei Caroline 🙂
Noe helt annet enn innlegget (beklager det), men jeg skulle så gjerne hatt Caroline flowy nattkjole til bryllupshelgen min i sommer, men finner den ingen steder Vet du om den blir tilgjengelig igjen snart? ❤️ evt. om det er noen andre plasser man evt kan få tak i den?
Alle kolleksjonene er limited edition, så den kommer dessverre ikke tilbake 🙁 Så koselig at du tenkte på den i forbindelse med bryllpet ditt! Den er jo perfekt til en slik anledning <3 Stor klem!
Kan du ikke høre med MyMuse om de har noe liggende, Caroline?
Det er klart jeg kan høre med de <3 Jeg har sendt en epost og sier i fra når jeg får svar! 🙂
Fikk svar nå at det var helt tomt 🙁 Beklager :/
Lagde det i dag, og det var så godt! Takk for oppskriften:)
Å! Så koselig å høre 🙂 Bare hyggelig 🙂
Caroline, kan ikke du vær så snill å lage en smykke kolleksjon med Safira? Har nettopp kjøpt masse fra Eveline sin kolleksjon, og kom til å tenke på hvor fantastisk fine smykker det hadde blitt, om du designa di! Vi har veldig lik smak i det aller meste, så det hadde vært drømmen
Wow, it seems so delicious !
Miki x
https://www.littletasteofbeauty.com/