gresk quesedilla

Quesadilla er nydelig kosemat som går innmari fort å lage – med andre ord: superbra mat for lillelørdag 😉 Denne varianten er gresk og helt uten kjøtt,


til 6 quesadillas trenger du 

♥ 2 pakker tortillalefser ♥ 300 g. tzatziki ♥ 1 glass oliven ♥ frisk estragon ♥ 200 g. revet mozarella ♥ 200 g. fetaost ♥ 4 store tomater ♥ 1 rødløk ♥ salt + pepper  


slik gjør du 

Sett ovnen på 200 grader. Finhakk oliven, tomater, rødløk og estragon. Smør tzatziki utover en stor tortillalefse, og dryss over ønsket mengde av alle ingrediensene. Osten strør du over helt tilslutt. Legg en tortillalefse over lefsen med alt fyllet og stek dem i ovnen. Vi bruker helst en pizzastein, da blir det ekstra sprøtt og godt. 

Det holder med 10-15 minutter, litt avhengig av hvor sprø du vil ha den 🙂 Følg med underveis i steketiden. 

🌮 🌮


Mmmm.. Håper det smaker 🌵🌮

18 kommentarer

  1. Du altså, altså yummi! Sier ikke mer.

    1. Caroline Berg Eriksen

      Mmm! Håper du tester ut disse 😀

  2. Dette så bare helt nydelig ut!

    1. Caroline Berg Eriksen

      Det ER virkelig så nydelig også! Bare å nyte 😀

  3. Dette må prøves. Ser helt nydelig ut. Er så lei taco, men ungene elsker det og vil ikke bryte fredagstradisjonen. Jeg der i mot elsker gresk mat. Så da kan dette inngå,sammen med den vante fredagstacoen .

  4. Nam! så fortreffelig ut.

  5. Pizzastein? Hvor får man tak i det?

    1. Camilla, bl a på Jernia, og i fjor kjøpte vi på Plantasjen (av alle steder)

  6. Dear Caroline, this is really a cool recipe!
    Thanks a lot for sharing!
    xx Rena
    http://www.dressedwithsoul.com

  7. Hvor finner du disse vegetaroppskriftene?

  8. Nammis, denne MÅ testes ut, ser veldig godt ut 🙂 Jeg lurer også på hvor man får tak i pizzastein?

    1. Caroline Berg Eriksen

      Steder som selger kjøkkenutstyr, f.eks jernia 🙂

  9. Elsker gresk mat.. Så den skal prøves.. Nam nam.

  10. Vi skal ha kjøttfri middag en gang i uken og dette ser helt supert ut! Har laget med kylling mange ganger, men denne skal prøves. Takk Caroline 🙂

  11. Ser ut som at du har hele oliven med sten i strødd oppå, stemmer det? I oppskriften står det hakk oliven..
    Steker du en om gangen? Det tar lang tid.. 15 min x6

    1. Caroline Berg Eriksen

      Steker én og én, ja 🙂 Stek mens du spiser, så går det fint.

      Vi brukte steinfrie oliven 🙂

      1. Tusen takk for rask respons og aller mest 1000-takk for FANTASTISK god oppskrift❣️ Dette var VANVITTIG GODT!!!!!!!!!! Vi hadde ikke estragon, men det var absolutt ikke savnet. Såå takknemlig for alt godt du deler med oss❣️ Du er så bra

      2. Caroline Berg Eriksen

        Så deilig at dere likte det 😀 Tusen takk selv, for at du følger med <3

        God klem 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *