Denne drinken kommer jeg til å servere gjestene før nyttårsmiddagen i år, og jeg håper de gleder seg, for den er skikkelig god. Én slik drink per person er mer enn nok, det skal bare være noe med et hint av sødme og fylde før maten kommer på bordet. Det kan være at jeg pynter kanten med knust peppermyntestang, men drinken er jo også fin akkurat som den er. Denne inneholder blant annet kokos som en ganske stor smaksforsterker sammen med mynte, og kan derfor fint lages uten alkohol også! Jeg skal forklare hvordan 🙂
til 6 personer
♥ 2.5 dl. limejuice ♥ en hel urteplante med mynte ♥ 0.5 dl. sukker eller sukrin ♥ 1 dl. hvit rom ♥ 1 dl. malibu ♥ 2.5 dl. kokosmelk ♥ vann med kullsyre ♥ granateple
slik gjør du
Bland limejuice, sukker og en neve med mynteblader i en bolle og rør godt – gjerne helt til bladene blir litt dvaske. Ha rom, malibu og kokosmelk i en blender og bland godt. Hell blandingen på en stor karaffel og rør inn sukkerblandingen. Ha isbiter i 6 glass og hell drinken over. Sørg for at du ikke heller helt opp til toppen, da det skal litt vann med kullsyre over helt tilslutt. Topp drinkene med masse mynteblader og granateplefrø.
For å gjøre den alkoholfri, dropper du all alkohol og erstatter dette med sprite. Har du Fun Light sin tropical (finnes denne fortsatt?) er det absolutt best om du heller i noen dråper med denne også 🙂 Den er fantastisk å bruke i alkoholfrie, tropiske drinker! Håper det smaker ♥
Nam nam,dette må bli godt!!
Den kan virkelig falle i smak hos meg, men det er vel mer enn et hint av sødme og fylde 🙂
Ønsker meg innlegg med oppsummering av året som gikk 🙂
Så hyggelig! Skal se om jeg kan gjøre det på nyåret 😀
Hvordan går det med Hugo i det nye huset ? Mistrives han eller har det gått seg til ? De blir vel redde på nyttårsaften vel.. ikke gøy for dyra 🙁
Det går veldig fint med begge to 🙂 Han stakk jo av litt i sommer, men det har han kuttet helt ut (HELDIGVIS) Jeg tror nok det var pga. løpetid og tisper, han hadde alltid parken som mål 😉 Hugo er ikke noe glad i nyttårsaften, men vi er her sammen med ham og passer på ham. Vi har pleid å ha han på et rolig rom når rakettene starter (og i god tid før) og sette på rolig musikk for ham 🙂 Det går alltid bra <3
Når du sier lime juice, mener du at du presser lime? Eller kan man faktisk få kjøpt limejuice noe sted?
Vi presset saften fra lime, men jeg er ganske sikker på at man får kjøpt det på Meny 🙂
Skal man droppe vann med kullsyre om den skal være alkoholfri? 🙂
Det kan du egentlig velge, den blir jo litt svakere i smaken da, men jeg synes ikke det gjorde noe. Likevel kan du med fordel bruke litt mer sprite i stedet . evnt. fun light 🙂
Hva slags kokosmelk bruker du? 🙂
Og bruker du «fettet»(?) som er på toppen?
Ja, jeg blander alt godt sammen 🙂 Bruker den fra santa maria (?) fra dagligvare 🙂
Et tips: kjøp mynte i bunt på en innvandrerbutikk! Den smaker så mye bedre
Takk for tipset 🙂
Alkoholholdig :/ MÅ det på bloggen?
Du kan fint lage den uten alkohol også, som jeg skriver i innlegget 🙂
Burde du ikke kreditere https://www.halfbakedharvest.com/white-christmas-mojito/ ?
Jeg har linket til oppskriften, den linken har stått der hele tiden, står først i innlegget 🙂
Ca. hvor mange limes bruker du for å få 2,5 dl.? 🙂
Anbefaler å bruke limedråper som du kjøper ferdig 🙂