oppskrift-onsdag: sunnere pai til kosekvelder

pai_3

I dag vil jeg servere sunn bakst til folket! I hvert fall er den sunnere, uten raffinert sukker og DET er jo HELT topp! Denne oppskriften fant jeg i magasinet Shape Up for kort tid siden, så jeg har hatt et bilde av den liggende på mobilen og i dag måtte jeg bare hive meg rundt og bake. Det har jeg ikke angret på, for å si det sånn. Altså. Nam! Vi skal se på den siste episoden av Nobel nå i kveld, for vi rakk aldri å se den da den kom ut på søndag og GJETT én gang hva vi skal kose oss med i sofakroken?! Denne paien selvfølgelig! 

pai_4


du trenger 

♥ 2 dl. mandler ♥ 2 dl. pekannøtter ♥ 2 dl. dadler ♥ 2 ss. kokosolje 

pai

♥ 5 dl. tinte blåbær ♥ 2 ss. chiafrø ♥ 2 bananer ♥ 3 ss. sukrin 

pai_2


slik gjør du 

Kjør mandler, pekannøtter, dadler og smeltet kokosolje i en blender. Bland godt og trykk alt sammen ut i bunnen på en paiform. Sett den i fryseren mens du lager toppingen.

pai_1

Den lager du ved å blande tinte blåbær, bananer, chiafrø og sukrin i en blender. Miks godt og la røren svelle i ca. 30 minutter – chiafrøene gjør underverker for konsistensen! Hell deretter toppingen over paibunnen og sett formen inn i fryseren igjen – denne gangen til alt har stivnet. Da er den serveringsklar og det er bare å nyte! Smaker så friskt og godt 🙂 

pai_5


– mmm, håper det smaker – 

23 kommentarer

  1. Den hørtes og såg veldig god ut! 🙂 Den må eg lage!!

  2. Du glemte å skrive hvordan man lager toppingen! Står kun oppskrift på bunnen ….

    1. Caroline

      Det står her:

      Den lager du ved å blande tinte blåbær, bananer, chiafrø og sukrin i en blender. Miks godt og la røren svelle i ca. 30 minutter – chiafrøene gjør underverker for konsistensen! Hell deretter toppingen over paibunnen og sett formen inn i fryseren igjen – denne gangen til alt har stivnet. Da er den serveringsklar og det er bare å nyte! Smaker så friskt og godt 🙂

      🙂

  3. mmmm den vil jeg prøve 🙂

  4. Gud så godt! Dette må jeg teste, takk for at du deler 🙂 Ha en fin dag !

  5. Den pajen såg god ut 🙂

    Jag undrar om du kommer börja skriva mer om träning igen? 🙂 det verkade så lovande när du gick på PT studie och sa att det skulle bli mer inlägg om träning på bloggen. Förstår varför du inte kunde fortsätta studierna, men efter det kändes det som att den kategorin dog lite :p då menar jag inte inlägg där du bara visar upp träningskläder eller skriver att du ska/har tränat. Jag önskar mig tips om övningar, motivationsinlägg, andra tips och trick, utrustning m.m. det finns ju massa kul att skriva om 🙂

    Ville bara komma med mitt önskemål, eftersom att det är min favoritkategori här 🙂 inte så intressant när det bara blir bilder av dig i soffan hemma eller på café (som det har varit väldigt mycket av det senaste). Du visar ju på snap varje dag att du tränar, men det är liksom inte lika intressant 😉

  6. Denne så helt nydelig ut og skal prøves!:)
    Siden den serveres rett fra fryseren kan den kanskje lages kvelden i forveien? Var det behov for noe ved siden av, som krem/vaniljekesam/is?

    1. Caroline

      Ja, det kan den uten problemer 🙂 Kan gjerne servere kesam ved siden av, kesam lime hadde vært kjempegodt 🙂

  7. Ser supergott ut! fin blogg! kika gärna in på vår toppblogg som handlar om två tvillingsystrar från Sverige
    http/wlaukkanens.se

  8. Cathrine

    Er ikke sånn KJEMPE glad i blåbær 😉 Så jeg lurte på om det går an å bruke noe annet istedenfor, som f.eks bringebær eller noe? 🙂

    1. Caroline

      Det går fint å bruke noe annet 🙂

  9. WOW!! Caroline! Dette kan du! 🙂

  10. Kan man droppe bananen? 🙂 Er ikke så alt for glad i det.

  11. Kristin

    Kva er det du har dryssa på toppen? <3 Også lure eg på kva anna ein kan bruka istadenfor blåbær? 🙂

    1. Caroline

      Bare mandler, glemte helt å kjøpe annen topping :/ Du kan bruke alle slags bær 🙂

  12. Den ser innmari god ut! Men også veldig mektig..? Er den det? Jeg er sånn som synes mat som er veldig mektig, blir litt kvalmende….. 🙂

    1. Caroline

      Nei, ikke mektig med bare 1 stykke i hvert fal 🙂 Ikke kvalmende heller 😉

      1. Takk for svar! 🙂 Dette skal prøves!

  13. Hvor kjøpte du det fine kjøkkenhåndkledet? <3

    1. Caroline

      Det er fra green gate 🙂

  14. Kjøkkenhåndkle! <3 Driiit nydelig!

  15. Kan man bruke svisker istedet for dadler?

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *