frokostfredag: krempannekaker

hoved cream cheese pancakes caroline berg eriksen lchf

Bedre sent enn aldri, eller hva? Frokostfredag betyr jo bare at det kommer en frokostoppskrift, ikke nødvendigvis at den må komme først.Selv om det egentlig er målet, selvsagt 😉 Jeg har uansett stått og kokkelert frokostpannekaker nå, og disse er kjempegode! De er lavkarbo, smaker helt fantastisk og lages bokstavelig talt på 5 minutter. BAM! Her er oppskriften! 

________________________________________________________________________________________________________

1 stor pannekake 

♥ 2 egg ♥ 2 ss. philadelphia kremost naturelle ♥ kanel ♥ 1 eple ♥ blåbær ♥ akasiehonning 

hoved cream cheese pancakes caroline berg eriksen lchf 2

________________________________________________________________________________________________________

do this 

Både honning, eple og blåbær er tilbehør jeg selv valgte, så dette kan fint sløyfes. For å lage røren, blander du egg, kremost og kanel i en blender. Ha godt med smør i en stekepanne, og hell all røren oppi pannen. La den være helt til du ser at den nesten er gjennomstekt, og så kan du snu den. Den trenger bare noen sekunder på den andre siden, så er den ferdig. Som tilbehør delte jeg et eple i terninger og stekte dem i varm panne sammen med smør, litt sukrin, kanel og en neve blåbær. Dette helte jeg oppå pannekaken, og over hadde jeg akasiehonning – mmmm! Det ble bare så godt! En liten dessert før middag, kan du si 😉 

hoved cream cheese pancakes caroline berg eriksen lchf nærbilde 3

– ha en nydelig kveld – 

43 kommentarer

  1. Takk for oppskrift Caroline 🙂 perfekt for en pannekakeelsker som meg! Klem Emma

  2. Grete-Kristine Barlien

    Yummie!!:D tusen takk for oppskrift, SKAL prøves!;)
    Et spørsmål til deg. Til den grønne «kosedressen» fra ralph lauren hadde du et nydelig tørkle/hårbånd i håret.. Hvor er det ifra? Så nydelig!:))

    1. Caroline

      Det er fra Asos:)

      1. Grete-Kristine Barlien

        Tusen takk!:))
        Er litt sånn hverdagslykke å følge deg! ❤️

  3. Åh du tar så fine bilde Caroline. Disse så bare helt fantastisk gode ut!! 🙂

    1. Caroline

      Tusen takk, så hyggelig at du synes det 🙂

  4. N-a-m! Det både så og hørtes ut som en herlig smakskombinasjon! Spesielt små eplebiter med blant annet kanel, mmm! Tar det virkelig bare 5 minutter ?! 😀

    1. Caroline

      Jepp 🙂

  5. Hva heter den sangen du spilte i går i bilen som du la på mystory? Kul sang

    1. Caroline

      Volare av Gipsy Kings 🙂

  6. Det så utrolig godt ut! 🙂

    1. Caroline

      Det var det også, bare spør Nelia 😀

  7. Det så utrolig godt ut.
    Elsker bloggen din og at du er på snap, du er inspirerende og motiverende.
    En ting jeg har lurt på er hvorfor du sier så mye Lasse på filmene dine på snap?
    Er det en grunn til at du kaller han det?
    God helg og stor klem fra meg

    1. Caroline

      Tusen takk 🙂

      Han er blitt kalt det siden han var liten 🙂

      God helg og klem til deg også <3

  8. Mathilde

    Hørtes veldig godt ut 🙂

  9. åh, det så utrolig godt ut !

  10. Nam, nam! 🙂 Men jeg lurer på en ting. Det virker som du bruker mye egg i kostholdet ditt, stemmer det? Og at de som spiser lavkarbo generelt bruker mye egg? Har hørt både negative og positive faktorer ved å spise egg, og da spesielt eggeplomme. Det har vært mye frem og tilbake om stoffene i plommen ikke er bra for kolesterolet og fettavleiringer i blodårene. Det seneste jeg leste var visstnok en ny forskningsartikkel som mente at det ikke var bra å spise mye egg, hverken for gammel eller ung, frisk eller syk. Jeg håper ikke dette stemmer, for egg er jo så fantastisk på den måten at det smaker godt, metter godt og kan anvendes på utrolig mange måter i matlaging. Hva vet du (og Lars Kristian) om eventuelle helseskadelige faktorer ved å spise egg? Ellers ønsker jeg deg en super helg videre! 🙂

    1. Lars-Kristian Eriksen

      Hei Iselin 🙂

      Egg er en super matvare, og du kan helt trygt spise det! De siste studiene som er publisert viser ingen sammenheng mellom inntak av egg og kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer.

      1. Iselin

        Så flott! 🙂 Da stoler jeg på deg som tar utdannelse innen ernæring og koser meg med egg med god samvittighet 🙂

      2. Caroline

        Det kan du gjøre 🙂

        Om du ønsker å høre det fra mer offisielt hold, så kan du lese her: http://www.matportalen.no/matvaregrupper/tema/egg/ 🙂

  11. Ingeborg

    Jeg smakte ikke forskjell på disse pannekakene og vanlige med masse sukker! Helt perfekt start på dagen med gode og sunne pannekaker!! Tusen takk for at du delte:)

    1. Caroline

      Helt enig, syntes de var utrolig gode 🙂 Nelia elsker de 😀

    2. Man bruker ikke sukker i vanlig pannekakerøre 😉 Jeg gjør hvertfall ikke det med mine 🙂

      1. Men det er ganske vanlig å ha sukker på pannekakene når man skal spise de.

  12. Det står at dette blir en pannekake, men hvis jeg ønsker flere er det noe jeg kan doble? 🙂 pannekaken så kjempe god ut 🙂

    1. Caroline

      Du må doble det om du vil ha to, det gjorde vi 🙂

  13. Victoria

    Åh, nam! Dette så kjempegodt ut 🙂 Hvor mye kanel bruker du i røren ca?

  14. Jeg vet ikke helt hvorfor, men synes bloggen din har blitt så mye bedre i det siste 🙂 Jeg er mest glad i oppskrifter og koselige familiebilder da, hehe, så kanskje derfor 🙂 Synes ofte det blir veldig masse kjøpepress og materialisme rundtom på blogger, men forstår at det er det som får det hele til å gå rundt også. Du har en veldig fin balanse i alle fall 🙂 Klem!

    1. Caroline

      Tusen takk, så utrolig hyggelig at du synes det 😀

  15. Dette må prøves! Ha en nydelig dag 🙂
    -Anna Tejera

  16. Hei! Pannekakene ser gode ut! Lurer litt akasiehonning, eller honning generelt. Hvordan er dette ift sukker? Jeg bruker endel akasiehonning, feks i yoghurt. Bør man begrense bruken eller er det greit å bruke endel av dette?

    1. Caroline

      Honning er naturlig rikt på sukker, så det bør nok nytes med måte 🙂

  17. Johanne

    Hei Caroline! Helt ut av det blå; stemmer det at du har hatt på deg et skjørt (muligens rosa?), som er ganske stort utover, og med en slags nettingstuktur i stoffet? Så en dame med noe lignende her om dagen og syntes det var så flott, så jeg lurte på om antakelsen min stemmer og at du vet hvor det er fra?
    God helg, klem!:)

    1. Caroline

      Nå ble jeg veldig usikker, men om det er nå for ikke så lenge siden så er det mulig å bla seg bakover i arkivet for antrekk 🙂

      God helg til deg også!

      1. Johanne

        Prøvde å bla litt, men skjønte at det i så fall må ha vært lenger siden enn jeg trodde, godt mulig jeg blander med en annen også. Uansett takk for svar! 🙂

  18. Birgitte

    Ååå, så koselig

  19. Det så utrolig godt ut! 😀
    Jeg følger deg på snapchat og syns jeg hører mye interessant musikk i bakgrunnen. Ofte med mye fart i som virker fine å trene til, men det er ikke alle jeg vet hva heter osv. så sliter litt med å finne de igjen. Blant annet den sangen du sa var favoritten for øyeblikket! Du kunne ikke nevnt noen låter du hører mye på for tiden? Jeg kunne trengt en oppdatering i noen lister på spotify 🙂

    1. Caroline

      Et tips til deg: Last ned shazaam på pc’en din 🙂 Da kan du sette på snappen, mens shazaam søker opp sangen.

      Pdd. hører jeg mye Don’t worry av Madcon 🙂

      Jeg planlegger et innlegg om treningsmusikk om ikke lenge.

      1. Tusen takk for svar og tips! 🙂

  20. Denne oppskriften var KJEMPE GOD!!! 😀

    1. Caroline

      🙂

  21. kristine

    Hei:) Så helt fantastisk godt ut, men lurer på en ting:
    jeg har laget pannekake med: 4 ss kesam, 1 ss sammalt hvete, 1 egg og 1 ts sukker. Kan jeg bytte ut kremosten med sammalt hvete?
    Sjekket kcal på kremost iforhold til kesam, og det er jo vesentlig mye mer.) hva tenker du?:)

  22. kristine

    Hei:) Så helt fantastisk godt ut, men lurer på en ting:
    jeg har laget pannekake med: 4 ss kesam, 1 ss sammalt hvete, 1 egg og 1 ts sukker. Kan jeg bytte ut kremosten med sammalt hvete?
    Sjekket kcal på kremost iforhold til kesam, og det er jo vesentlig mye mer.) hva tenker du?:)

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *