Oppskrift-onsdag: rømmegrøt

Denne grøten er en kjempefin erstatter for risgrøt for deg som spiser lavkarbo og gjerne vil ha risgrøt hele tiden, eller for deg som setter pris på smaken av skikkelig rømmegrøt, for denne ble utrolig god! Selv om energi-innholdet i den er høyt, kunne vi med fordel laget nesten dobbelt av denne oppskriften til oss to, vi satt nemlig igjen og ville ha mer. Oppskriften fant jeg hos Lena Beatrice ♥ 

___________________________________________________________________________________________________________

rømmegrøt til 2 

1 stor ss. meierismør  2 beger seterrømme  johannesbrødkjernemel salt  kanel  sukrin  spekemat

___________________________________________________________________________________________________________

slik gjør du 

smelt smøret i en kjele og visp inn 2 beger med seterrømme. La dette koke opp og tilsett etter hvert johannesbrødkjernemel for å jevne grøten slik at den ikke blir for tynn. Jeg brukte en liten sikt for å unngå klumper. Tror jeg endte med å bruke rundt 2-3 små teskjeer, men her må du gjerne prøve deg frem. Skulle grøten bli for tykk, kan du spe på med litt helmelk eller fløte. Bruk en liten klype salt for å forsterke rømmesmaken. Serveres med sukrin eller sukker, smørøye og selvsagt et utvalg spekemat.

 ___________________________________________________________________________________________________________

english version – sour cream porridge with cured meats 

I know I have a lot of new foreign readers these days, so I will try my best translating some of my text from now on. First of all: Welcome  This is a low carb recipe on a sour cream porridge, and you have to try it because it tastes amazing! For two persons you’ll need:

 1 tbs. butter  600 g. high fat sour cream  carob / st. john’s bread / locust bean gum or carob gum  salt  cinnamon  erythritol or regular sugar

do this: melt the butter in a casserole and stir in the sour cream. To make the porridge as rich as possible, you have to use carob gum (or you can use wheat flour if you don’t eat low carb) Start by adding 1 small spoon and increase the amount until you are satisfied. Bring to the boil and add a little salt for some extra taste. Serve with cinnamon, sugar or erythritol, butter and of course – cured meats.

___________________________________________________________________________________________________________

– håper det smaker – 

171 kommentarer

  1. Mmmmm, dette så veldig godt ut! :0) Selv om jeg ikke er noen fan av spekemat, så går vel denne grøten greit å spise som den er? :0)

  2. Thank You for english version :)You look fantasic!
    All the best 🙂

  3. Hei! Jeg er en jente på 17 år, som har ett veldig avangsert forhold til mat! Lurer på om du noen gang tenker over hva du spiser og hvor mye kcal? har vært innlagt for anoreksi tidligere, men er på vei tilbake til normale forhold, men sliter med det å slutte å telle kcal! du er virkelig en stor inspirasjon for meg!

    mvh dina

    1. Så leit å høre :/ Nei, jeg teller aldri kalorier.

      Håper det ordner seg for deg <3

  4. åå nå ser jeg for meg det blir flere taknemlige ord fra utenlandske lesere, siden de så utrolig ofte ber om du kan skrive på engelsk!

    Skulle ønske jeg hadde muligheten til å lage rømmegrøt her jeg bor, men det finnes virkelig ikke fenalår (som jeg MÅ ha til) noen plass, så jeg for holde meg til risengryns grøt enn så lenge! Rømme grøt er jo så utrolig mye bedre, spørr du meg!

  5. Susanne

    Hei!

    Jeg prøvde å kontakte deg vie e-post, men det stod at helst ønsket å bli kontaktet i kommentarfeltet, så da prøver jeg her!
    Jeg går siste året på medie og kommunikasjon, og vi holder på med tentamen. I år er temaet «Prestasjonssamfunnet», jeg har valgt tekst – journalistikk, og jeg vil skrive om bloggere og presset dere utsettes får når det kommer til alt fra utseende til prestasjon. Jeg lurer derfor på om du hadde hatt mulighet til å svare på noen spørsmål? Jeg forstår selvfølgelig at du helt sikkert er veldig travel om dagen med den lille, men det ville virkelig vært til hjelp 🙂

    1. Send en mail til den mailadressen som er oppgitt her på bloggen, så skal jeg se hva jeg rekker 🙂

  6. Susie(USA)

    I would like to find out the brand/manufacture of the red and white dishes used to show the pudding. I’d like to buy some of these dishes.

    1. Hi!

      It´s from a brand called Green gate 🙂

      Check out their homepage; http://www.greengate.dk

      And here´s the winter catalogue: http://catalogue.greengate-imagebank.dk/AutumnWinter2013/

      And here´s the summer catalogue: http://catalogue.greengate-imagebank.dk/SpringSummer2014qw/

  7. Nam:) Hvor mye fløte brukte du? Kan ikke se du har skrevet det i oppskriften men er med på bildet.

    1. Droppa det 🙂 Måtte bare bruke bildet da jeg ikke hadde andre.

  8. Også skal du late som om utenlandske leser bloggen? Ja kanskje en eller to, men du trenger ikke oversette. Haha!

    1. Du vet at jeg har statistikk som viser absolutt alt om hvem som leser bloggen min? Jeg kan se oppløsningen du har på skjermen, hvilket operativsystem du bruker, hvilken mobiltelefon du leser bloggen min på, og hvilket språk du har på pc/mobil/nettbrett.

      Siste halve året har jeg hatt 20 000 unike, utenlandske besøkere i snitt hver dag.

      1. Hi-hi, det er bare så knall at du ikke lar deg erte, Caroline.. Bare kommer med «kalde fakta».. Tipper du føler deg ganske teit nå, Miriam? Eller bare later du som ingenting, og finner på noe annet å slenge med leppa om?

  9. Haha!!!! Du vet at Perez Hilton har skrevet om deg på bloggen hans? Lol. Drøyt.

  10. Å, som jeg gleder meg til å komme hjem til jul og bestemors rømmegrøt! Rømmegrøt er bare så godt <3

  11. Samantha

    This sounds and looks so good! Thank you for translating. Can you post more low carb recipes? =)

    1. You can check out all my recipes here; http://fotballfrue.no/category/mat/

      Usually I post new recipes every wednesday.

  12. Benedicte

    Det ser ut som det er vann i kjelen, stemmer det?:)

    1. Nei, bare smeltet smør og rømme 🙂

  13. Heidi V

    Flinke, flinke deg! Tenk at du gir deg tid til så flotte og detaljerte innlegg så kort tid etter fødsel, du er virkelig superwoman;) Hehe! Har et spørsmål til deg… Du husker den kjolen fra Nelly du postet her for en tid tilbake? Den var nude og svart, og mener den kostet 499,- Nå finner jeg den ingen steder, kunne du vært en engel og linket til den for meg? 🙂 Klem fra Heidi

  14. Rebecca

    Hurra, jeg elsker rømmegrøt, men har ikke spist det på leeenge på grunn av at jeg reagerer på mel.. Etter at jeg begynte på lavkarbo for snart 2 år siden har kroppen følt seg SÅ bra! Har jo blitt noen utskeielser her og der, men hvetemel/speltmel/korn generelt blir jeg sprekksyk av uansett mengde, vet ikke om jeg har allergier på det området eller hva det er.. Så tommel opp for lavkarbo rømmegrøt! 😀

  15. Vera tami

    Hell, i fell in love with your dining set and cups for coffee. Is it lenox, mikasa or villeroy?

  16. Nybakt mor ;-)

    Hei hei.

    Jeg pleier ikke lese blogger, så dette er mitt første besøk på bloggen din.
    I det siste har jeg sett at mange av mine/ våre felles venner på Fb har postet masse om ditt «kontroversielle, etter-graviditeten» bilde.
    Har derfor valgt å kommentere både hos deg og Suzanne Aabel og det stopper nok med disse to kommentarene, fra min side.
    Jeg synes du ser fabelaktig ut! 🙂
    Kjør på!
    Jeg fødte tvillinger for tre uker siden.
    Da jeg ble gravid hadde jeg en BMI på nesten 40!!
    Jeg bestemte meg for at vekten måtte ned.
    Om ikke for meg selv, så måtte jeg iallefall unne barna mine en sunnere og sprekere mamma.
    Jeg veier nå 15 kg mindre enn da jeg først ble gravid.
    Selv om huden er slapp og kroppen er deigete og blek, så er jeg i bedre form, enn før graviditeten.
    Og jeg «tillater» familien å ta bilder av meg nå, for jeg er stolt av hvordan jeg ser ut nå- etter å ha bært frem tvillinger.
    Når folk sier man skal være stolt av kroppen sin, så mener de fleste at det bare er blekfeite dundrer som meg, som skal ha lov til det.
    Det er fryktelig feil!
    Sunne idealkropper skal ha enda mer rett til å være stolte!!
    Har man jobbet for, og gjort matvalg som gir en «drømmefigur», så skal man VIRKELIG være stolt!
    Vi er alt for mange som ikke gidder å droppe Snickersen og da syns jeg det blir feil å kritisere de som gjør det.
    Snickersen er ikke under noen omstendighet en nødvendighet i kostholdet vårt.
    UanZ: neste gang du får kritikk for din kropp, tenk på meg 🙂
    Jeg synes du ser råflott ut!!

    1. Takk for superhyggelig kommentar 🙂

  17. Kornelia

    Fant denne kommentaren på VGnett om en artikkel om deg:

    «Etter å ha hørt om dette over alt, og til slutt fått sett bildet tenker jeg følgende:
    Kvinner er ganske sårbare når det kommer til det meste som har med utseende å gjøre, og enda mer sårbare når det kommer til fødsler og ikke minst morsrollen. Så når man legger ut et bilde som kombinerer et flott utseende med teksten «fire dager etter fødsel» så er det noe som skurrer.

    Svært mange går i «bleier» fire dager etter fødsel, man føler seg ganske herjet, og det eneste som gjelder er å finne plagg som ihvertfall funker rent praktisk.
    Mange er fortsatt på fødestua, og klær som er avbildet her vil i beste fall bli pakket med til sydentur neste år.
    Så hva ønsker man å oppnå når man går offentlig ut med et sånt bilde?
    Det man mer eller mindre (kanskje mest mindre) bevisst gjør er å ytterligere forskyve grensene for hva som er forventet og hva som oppfattes som normalt. En del har gått så langt som å mene at de føler sin egen fødselsopplevelse bli pissa på. Jeg kan forstå det.
    Det er veldig bra for Berg Eriksen at hun takler en fødsel godt, men å absolutt måtte bevise det overfor den kanskje mest emosjonelle og sårbare gruppen mennesker er vel ingen taktisk innertier.»

    Dette er forørig skrevet av en mann, og ikke en «sjalu/misunnelig» kvinne. Dette er akkurat hvordan jeg følte det. Hva tenker du om det som er skrevet?:)

    1. «men å absolutt måtte bevise det overfor den kanskje mest emosjonelle og sårbare gruppen mennesker er vel ingen taktisk innertier»

      Jeg er en del av denne gruppen jeg også, og det er sårende for meg å høre mange av de negative reaksjonene på bildet, og bli fortalt hvor feil det er av meg å se slik ut :/

      1. Herregud, slutt å ta på deg denne offerrollen. Du visste det kom reaksjoner når du la ut bildet.
        Det er absolutt ingenting galt i å se slik ut, men det går an å tenke over hvilke signaler du sender ut til unge jenter. Alle som har født VET at det ikke er normalt å kunne stille seg opp i liten truse få dager etter fødsel pga renselse.

        Og du sier selv at du ble påvirket av søstrene Olsen når du var yngre, og at dette var grunnen bak «spiseforstyrrelsen» din. Kanskje du da bør tenke deg om en ekstra neste gang du fremstiller alt som perfekt og flott, og at du selv er med på å få unge jenter inn på tankegangen «bare jeg spiser lite og trener mye, så kommer jeg også til å se slik ut» ? Alle oppegående mennesker VET jo at det bare er en fasade

      2. Skal jeg slutte å ta på meg offerrollen? Halve Norge har jo tatt på seg en offerrolle etter bildet. Her er jeg neppe alene 😉

        «“bare jeg spiser lite og trener mye, så kommer jeg også til å se slik ut”»

        Jeg har aldri oppfordret til dette. Tvert i mot skriver jeg ofte om mat, og det å spise sunt i stedet for å spise lite. Hva er galt med å trene mye? Det er bedre enn å trene lite eller ingenting.

      3. Annina

        Jeg tror mange blir provosert av det bildet fordi kvinner generelt blir dømt etter utseende. Dessverre. Barselstiden er kanskje den eneste tiden i en ung kvinnes liv at dette vanligvis ikke skjer? Tror ikke det handler om at du «har gjort noe feil» eller om offerrolle fra noen side, men om at flere mener «kropp» (og da mener jeg utseende) ikke skal være fokus generelt. Når «kropp» da inntar flere og flere områder blir man kanskje sint og frustrert?

        Det kan jeg forstå, men syns man kan vise litt romslighet! Selv om fotballfrue er en blogg og kanskje et produkt på mange måter, så er jo Caroline og hennes familie helt vanlige personer. Skriv noe konstruktivt – man kan jo være uenig uten å være frekk eller nedlatende?

      4. «Jeg har aldri oppfordret til dette. Tvert i mot skriver jeg ofte om mat, og det å spise sunt i stedet for å spise lite»

        Du mister jo hele poenget. Tror du selv at søstrene Olsen gikk inn for å oppfordre DEG til å spise lite og å trene mye?
        Du sier jo selv at du kun så på bildene av dem. Hva får deg til å tro at jenter som ser på deg tenker noe annerledes?

      5. Fordi jeg skriver om det og leserne får et langt større innblikk i hva jeg gjør. De ser at jeg ikke sulter meg. Spar meg for denne moraliseringen…

      6. Kornelia

        I: kunnne ikke sagt det bedre selv. Og halve Norge har ikke tatt på seg en offerrolle, Caroline. De har kritisert deg, og det syns jeg nesten du burde tåle når du legger ut et slikt bilde. Ser ikke poenget med bildet på noen som helst måte. Om du er stolt av kroppen din, hvorfor ikke bare dele det med dine nærmeste og ikke hele verden? All PR er god PR for deg skjønner jeg

      7. Agree to disagree 🙂

      8. kornelia

        🙂

      9. Synes du er nydelig, og har all grunn til å være stolt!!! Jeg ble for 6 mnd siden mamma til en liten prins, har 2 jenter fra før… Jeg var både før og etter svangerskapet 20 kg mer enn jeg vil være, og har de siste 2 mnd klart å jobbe av meg 10 kg.. og gleder meg til de siste 10 forsvinner;)
        Hadde jeg hatt en sånn kropp etter svangerskapet så hadde jeg lett lagt ut magebilde på facebook, hadde vert kjempestolt!!!!
        Men det er nok mye sjalusi her med de sårende negative innleggene og jeg håper du klarer å se dem som netopp det!!
        Og til de som mener at man må bruke store bleier 4 dager etter fødsel så er vi forskjellige, jeg blødde nesten ingenting 4 dager etter fødsel, (følte bare for å opplyse)
        Stor klem til deg og lille prinsessen!!!!!

      10. Huff,jeg fikk helt vondt i hjertet av dette svaret ditt Caroline! Er så trist å se hvor mye kritikk du får. Jeg har selv termin rett rundt hjørnet,er slank og sunn,og ville blitt veldig lei meg hadde jeg opplevd slike kommentarer etter fødsel.
        Jeg synes virkelig du er en inspirasjon når det kommer til modenhet,klokhet og verdighet,noe som har kommet tydelig fram i hvordan du har taklet alt dette oppstyret. Du er et godt forbilde som mor!
        Sender over masse støttende tanker.
        Hilsen meg 🙂

      11. Mariell

        Det er vel ingen som mener du ser «feil» ut? :p Tvert i mot har jeg bare sett kommentarer om hvor smashing du ser ut – noe du jo gjør 🙂 Tror heller debatten går på hva som var hensikten bak bildet, og hvordan det eventuelt kan påvirke. Mange spekulerer i at hensikten var å få bekreftelse (bevisst eller ubevisst), eller at kvinner føler et ekstra press for å se bra ut når du, som nettopp har født, ser SÅ «perfekt» ut 🙂

        Nå er det vel ingen som mener det er din «feil» om folk er misfornøyd med sin egen kropp – men jeg kan samtidig forstå at det (for noen) på en dårlig dag kan oppleves som et «slag i trynet» når du ser SÅ bra ut rett etter fødsel, og man selv ikke har noen «unnskyldning».

        Dette er en vanskelig problemstilling, og det virker som det hersker en del uenighet om hvor langt bloggernes ansvar strekker seg. Er det OK at en blogger med så mange og så unge lesere fraskriver seg ansvaret totalt? Eller er det urettferdig at en sunn person får ansvar for andre menneskers dårlige selvbilde? Tror nok dessverre ikke det finnes noe fasitsvar her, men det skal sannsynligvis mer enn en perfekt fotballfrue til for å ødelegge et selvbilde 😉

        For min egen del kan jeg innrømme at jeg nok følte meg litt ekstra «feit» den dagen bildet kom ut – men jeg er like fullt imponert over deg hvordan du har taklet både graviditet, fødsel og alle stygge kommentarer som kommer din vei. Og jeg er fullstendig klar over at det er hos meg selv ansvaret ligger om jeg er misfornøyd 🙂 Uansett skal du være «stolt» over at du klarer å skape en så stor debatt og blest om et viktig tema! Og hvis du ikke har klart å følge med så godt selv, så virker det som om den store majoriteten er på din side 😉

      12. Når jeg skriver at jeg følte at jeg så «feil ut», så betyr det f.eks det du beskriver. Jeg har på ingen måte lyst at folk skal føle seg «feit» om de ser et bilde av meg. Men nå var jo det tilfellet for svært mange, og det synes jeg er leit :/

  18. Hei Caroline,
    Første gang jeg kommenterer på bloggen, men har vært fast leser lenge. 🙂 Først: gratulerer så mye med lille Nelia. Hun er virkelig nydelig! Selv venter jeg en liten gutt i januar <3 Lurer på om du kunne gi en kort tilbakemelding på hvordan du synes Hip Shrinker fungerte – på kommentarfeltet eller i et eget innlegg? Er så usikker på om dette er noe jeg skal bestille eller ikke, og jeg bør jo gjøre det snart om det skal rekke frem før jul. 🙂

    For øvrig ser du helt fantastisk ut! Du er virkelig en inspirasjon for et sunnere kosthold og trening. Gleder meg til å ta på meg løpeskoene igjen etter fødselen.

    Klem!

    1. Jeg brukte den aldri :/

      1. Huff, ikke bry deg Caroline! Jeg har lest MYE i kommentarfeltene under alle disse artiklene ang. bildet ditt,og det er faktisk ikke like ille som du kanskje tror. Vil si at kanskje 80% synes hele diskusjonen er latterlig og heier på deg. Så frykt ikke,majoriteten synes det er en fjollediskusjon <3

      2. Sorry,denne skulle selvfølgelig bli postet under svaret ditt et hakk ovenfor.. :/

  19. Hva med bygg-grynsgrøt, passer det inn i lavkarbo?

  20. Love your attitude to fitness, food, life and pregnancy!
    I am American. I heard about you in the media from your post pregnancy picture.
    Thank you for showing another, very fit and healthy side of post natal bodies!
    I would love to have your book translated into English. I would buy it immediately. I hope with all the publicity an English edition may become a reality!
    Keep up the GREAT work!

    1. Maybe in the future 🙂

  21. Ååå Caroline, denne oppskriften har jeg ventet på! 😀 Gleder meg til å prøve! Tror jeg skal vente til mannen er hjemme fra militæret i januar, så han ikke blir sjalu! Rømmegrøt er en STOR favoritt! Håper det går bra med deg og at du nyter advent 😀 Stor klem fra fast leser!

  22. Har du noen gang prøvd soyarømme? 🙂

  23. Har nylig fått alergi mot melkeprodukter, hvete å gluten. Er det noe jeg kan erstatte rømmen med? 🙂

    1. Ser noen nevner soyarømme i kommentarfeltet her 🙂 Kanskje du kan sjekke opp det.

  24. Hei!
    Det så veldig godt ut! 😀
    Den krukken du har til sukker var utrolig fin! Hvor har du kjøpt den?? :))

    1. Den har jeg arvet fra mimmi (mormor) <3

  25. Hvor får jeg kjøpt Johannesbrødkjernemel? *har så ikke peiling*
    Virket så enkelt og godt i ein travel hverdag, og ikke minst veldig fristende spesielt nå før jul! Nam!!

    Ønsker deg og dine en God jul , og tenk ..Nelias første jul <3

    1. Det får du på helsekost 🙂

  26. Thank you for your translation ! It’s always a real pleasure to see and now read your articles…

  27. Du kan ikke skaffe oss leserne rabatt på lulus snart 😀

  28. Lettere inspirert ble det rømmegrøt på meg også idag – nam! Siden jeg er gravid tør jeg ikke spise spekemat, men koste meg med gløgg ved siden av i stedet 🙂

    1. Hørtes godt ut 🙂

  29. melissa

    Yeah finally you post in English to! I had to translate all your posts 🙂

  30. Yes, some of your readers from California! ))

  31. Melisia

    Hvordan får du den rundingen med stjerner og skrift på bildene dine ?
    Jeg må vite det ganske fort, for jeg skal ha et presentasjon om fotoredigerings tips i morgen 🙂

    1. Jeg bruker photoshop, og har lastet ned .png-filer fra nettet som jeg setter inn 🙂

  32. Hei,

    Har noen spm om sukrin hvis du har tid 🙂

    Fungerer sukrin som sukker? Vet at det er søtere og at man må bruke andre forhold i oppskrifter osv. Men kan man spise det rett fra posen lissom? Det er ikke farlig og strø det på for eks pannekaker? Beklager teit spm. Bare har for meg at jeg må tilberede det på noe måte før jeg kan spise det 😛

    Rømmegrøten ser kjempegod ut:) Den må jeg prøve:)

    Klem fra Østfold

    1. Sukrin er mindre søtt enn sukker, ca 70% av søtsmaken 🙂 Så du må bruke litt mer for å få samme søtsmak. Pass på å ikke ta for mye, da det kan ha en litt kald ettersmak om du bruker for mye. Du kan fint ta det på pannekaker 🙂

  33. Så nydelig service du har. Hvor er dette kjøpt? Hva heter det?

    1. Det er fra Green gate 🙂 Bare google det, så finner du nettbutikker som selger det.

  34. Sara Maria

    Ååhh det der altso e bare SO godt! Smelter i munnen 😉 Du laga det alltid so lekkert til og! Blir so inspirert eg 🙂

  35. Marcelina

    You are so beautiful! And I am really glad that You started translating your text! wish You all the best 🙂

  36. Hørte du på radioresepsjonen idag da Berg Eriksen? 😉

  37. Svetlana

    Thank you for translating ! I’m one of your very new English speaking readers and I sometimes don’t know how to go about Google translations when I can’t find the option easily at the top of the page. : /. Congratulations on the delivery of your baby :), your blog is throughly inspiring and fun to read, especially the recipe posts.

  38. Flott at du oversetter til engelsk, men jeg vil bare kommentere at carob ikke er helt det samme som johannesbrødkjernemel. I carob brukes hele belgen med frø fra treet, og dette pulveret brukes primært som sjokoladeerstatning. Johannesbrødkjernemel heter locust bean gum (eller carob bean gum) på engelsk. Lykke til fremover!

    1. Ja, har endret det nå 🙂 Er du sikker på at det heter locust bean gum?

      1. På iherb selges det som guar gum 🙂

      2. Ja, det skal stemme. Det er jo et tilsetningsstoff (naturlig sådan), E410. Jeg googla det raskt nå.

  39. Nadja Hanssen

    Hei Caroline, lurte på om du har nån gode oppskrifter på småkaker/julekaker med svært lite sukker, eller helst uten sukker? Skal lage noen sorter til pappa som ikke bør få for mye sukker. Håper på svar! Vil overraske han til jul 🙂

    Juleklem til deg og sukkerklumpen din 🙂

  40. NAM!! <3 Omg dette skal prøves til helgen! *julestemning* <3

  41. Yeah now I understand before I had to translate all your posts. 🙂

  42. Hei Caroline, lurer på om du har noen fine oppskrifter på småkaker/julekaker med svært lite sukker i, eller helst uten sukker. Tenker å overraske pappa med dette siden han ikke bør få så mye sukker! Håper at du har noen fine oppskrifter slik at han også kan kose seg i julen.

    Juleklem til deg og den lille søte! 🙂

    1. Søk i bloggen, så finner du 🙂

  43. Finally ) So glad now that you have a translation) Google translate is annoying)) Thanks to your blog I’ve learnt some Norwegian words :))
    Hello from Russia!

  44. Hei Caroline, lurer på om du har noen fine oppskrifter til småkaker/julekaker med svært lite sukker i, eller helst helt uten sukker.
    Tenker å overraske pappa til jul med dette, siden han ikke bør få for mye sukker! Håper du har noen fine oppskrifter slik at han også kan kose seg i julen med noe godt til kaffen.

    Juleklem til deg og den lille søte 🙂

  45. Såå spennende med dette lchf-kostholdet. Jeg har vært hos flere leger med mageproblemer, og de finner ikke noe «feil» på kroppen min. Stressmage/irritabel tarm er vel konklusjonen. Ganske slitsomt å leve med til tider. Er lchf noe for meg?

      1. Tusen takk 🙂

        På tide å eksperimentere litt! 🙂

  46. Kristin

    Jeg vil anbefale deg tagatose. Jeg har brukt sukrin lenge,men nå ville jeg prøve tagatose etter å ha lest om den. Angrer ikke et sekund! Den smaker som sukker,og har ingen kjølig effekt. Den karameliserer seg. Så nå planlegges det brente mandler og karameller til jul

  47. Kjære alle sammen som kritiserer Caroline,

    Dette er en objektiv observasjon, så objektiv det går an å være i en subjektiv verden, av alt oppstyret rundt dette bildet som ble lagt ut. Jeg er hverken fast leser eller sterkt berørt av denne bloggen i negativ eller positiv forstand. Jeg er fornøyd med egen kropp, selv om den ikke ser ut som Carolines og selv om den ikke faller inn under denne påståtte idealkroppen. Dessuten evner jeg å se at alle kvinner og alle mennesker er forskjellige, og at hva vi anser som «normalt» sjeldent vil omfatte alle eller være særlig representativt. «Normalt» er i min mening et uttrykk vi kunne ha godt av å kvitte oss med i mange sammenhenger.

    Da jeg ble oppmerksom på bildet Caroline la ut på sin instagram, satte dette heller ikke sterke følelser i sving hos meg. Selvfølgelig la jeg merke til at magen ble bemerkelsesverdig fort borte, men ut i fra hva jeg har oppfattet om Carolines viljestyrke og livsstil er ikke dette særlig overraskende. Videre spiller selvfølgelig også gener inn, samt andre omstendigheter – som med alle andre kvinner. Caroline så flott ut, og det med rette. Med andre ord har hun gjort seg fortjent til å se ut som hun gjør. Likevel er det viktig å innse her at andre kvinner, selv om de har akkurat de samme forutsetningene som Caroline og selv om det er fortjent, kanskje ikke vil se samme resultat under og etter graviditeten – nettopp fordi vi er forskjellige.

    Så hvorfor opplever Caroline da denne massive kritikken fra så mange, særlig kvinner? Det later til at veldig mange ikke evner å glede seg på hennes vegne, enten det gjelder hvordan kroppen hennes ser ut etter graviditeten eller annen suksess. Her vil jeg poengtere at suksess og vellykkethet er høyst subjektivt – perfeksjon finnes ikke. Det er ikke Caroline som bestemmer hva som er et ideal, det er ikke media eller motebildet, det er ingen andre, det er deg selv. Du setter lista for hvordan du ønsker at ditt liv skal være, og er du ikke i stand til å se forbi all påvirkningen vi blir utsatt for i samfunnet er det ditt problem, og ditt problem alene.

    Et av hovedargumentene jeg ser forekommer ofte i denne diskusjonen er at Caroline fronter et usunt kroppsideal. Hvorfor det, fordi hun ser bra ut? Fordi hun er tynn? Fordi hun trener mye? Når jeg ser bilder av Caroline ser jeg ikke et sykt menneske, men et godt trent et. Det fremkommer heller ikke at hun ikke spiser nok. La meg her minne deg på mitt poeng ovenfor; Caroline lever på en måte som er riktig for henne. Du må leve på en måte som er riktig for deg. Vi kan ikke dømme henne som usunn eller si at hun gjør noe feil utelukkende fordi det ikke passer inn i vårt eget bilde av hva som er normalt og riktig. Kanskje hører hun til en minoritet i dette tilfellet, men har vi ikke lært at vi skal ikke diskriminere? Jeg vet godt at mange ikke ville ha reagert like kraftig om bildet ble lagt ut av en kvinne med flere former og/eller strekkmerker, som bringer meg til mitt neste poeng; de fleste argumentene i denne diskusjonen blir kamuflert som bekymring for kroppsfokus og påvirkning, når de i realiteten handler om sjalusi og selvforakt. Som nevnt, det er du selv som setter standarden, ikke Caroline og heller ingen andre.

    Så hva er forskjellen på Caroline som legger ut et bilde av seg selv fire dager etter fødelsen og ser ut som hun gjør, kontra en kvinne som gjør det samme men har flere former og/eller strekkmerker? Kritikere anser det som skryt hva Caroline angår og å vise svakhet hva denne fiktive kvinnen angår. I deres øyne ser Caroline for bra ut og den fiktive kvinnen ikke like bra/bra nok ut. Dermed betyr dette at disse kritikerne selv har dannet seg et bilde av et ideal. Hadde det ikke vært sånn ville jo den fiktive kvinnen opplevd akkurat den samme kritikken som Caroline, fordi hun også skryter. Men i noens øyne er ikke dette tilfellet, fordi denne kvinnen ikke oppfyller noe ideal – og hvem bestemmer dette? Jo, det er du, ikke Caroline.

    Så kommer vi til det argumentet i denne debatten som er det eneste med hold i, men tenkt først over dette: Det er på ingen måte unormalt å publisere bilder av seg selv i bikini eller undertøy nå til dags – enten du har en kropp som ligner idealkroppen eller en som faller utenfor. Det har jeg selv gjort, og vet dere hvorfor? Fordi jeg er stolt av den. JEG. Og om det er greit at kvinner med former legger ut slike bilder, må det være greit for tynne og slanke kvinner å gjøre det. Vi skal jo som nevnt ikke diskriminere (herunder ligger også tanken om at det ikke er greit å kritisere mennesker for å være tynne, akkurat som det ikke er greit å kritisere mennesker for å være tykke. Det er personangrep uansett). Derfor kan vi trekke slutningen om at problemet i seg selv umulig kan være at et slikt bilde ble lagt ut. Dermed er det tidspunktet bildet ble lagt ut på som er igjen å kritisere.

    Caroline publiserte dette bildet kun fire dager etter fødsel. Det er blant annet dette kritikere reagerer på, og det eneste argumentet deres som kan ha hold i seg. «Fokuset burde jo ikke ligge på kropp når en har en nyfødt unge i hus» sier du kanskje. Vel, kanskje ikke, men til det har jeg å si at vi har alle forskjellige prioriteringer og fokus i våre liv. Om en skal kritisere at Caroline tok seg tid til å publisere dette bildet, som jeg tviler på at tok halve evigheten, må en likeledes kritisere henne for alt annet hun prioriterer som ikke har med babyen å gjøre; kle seg fint, poste outfitbilder, poste oppskrifter, reklamere…skal vi kanskje kritisere henne for å ta seg en ekstra lang dusj også? Vi prioriterer alle forskjellig, vi bryr oss alle om forskjellige ting. Dette betyr ikke at vi har noen rett til å kritisere andre for valg de tar, så lenge det ikke dreier seg om ulovligheter eller noe som går ut over andre mennesker – noe det tvilsomt gjør her. Det er ingenting som indikerer at Caroline ikke syns hele verden om datteren sin og ønsker, og er i stand til, å gi henne all kjærlighet hun har. Dermed gjenstår det bare at noen kan mene at hennes valg om å publisere dette bildet gikk ut over andres selvfølelse, men dette er det som forklart tidligere ikke hold i. Du er selv ansvarlig for den, og hva barn og unge angår er det foreldres ansvar å lære dem å like seg selv for den de er. For ikke å snakke om å lære dem å akseptere at vi alle er forskjellige, at vi liker og ønsker forskjellige ting og at vi ikke skal ha fordommer. Med andre ord – å ha et åpent sinn. Det er ikke Carolines feil eller ansvar at kroppsfokuset har tatt sånn av, og det er ikke hun som dikterer hvordan noen skal se ut. Hun har like mye rett til å si at du skal like deg selv for den du er som en med flere former. Å ugyldiggjøre dette fordi hennes kropp kan ligne en idealkropp er ikke rettferdig.

    Takk for oppmerksomheten til de som orket å lese alt dette. Jeg tar gjerne i mot gode og saklige innspill. Til slutt vil jeg gratulere deg med en nydelig jente, Caroline, og til lykke videre! Jeg håper du klarer å se forbi all denne usaklige negativiteten og fortsetter å være stolt. I grunn håper jeg alle vil ta etter ditt eksempel og være stolte av seg selv – uansett fasong og hvordan de velger å leve 🙂

    1. Ann-Theres

      Dette var en FANTASTISK god kommentar! Tusen takk! Skjønner ikke at det skal være så vanskelig for folk å godta at vi ser forskjellige ut!! Å det er jo ikke alltid en bevisst årsak heller! Har flere venninner, som er tynne, og som både under og etter fødsel var kjempetynne! Selv om de hverken trente eller spiste særlig sunt…. Sånn er det jo bare! Uten at jeg kritiserer dem fordet, hehe. 😉

      Dette var godt å lese , god helg. 🙂

  48. Du vet du er trøtt når. . . . . Du leser en PAKKE med smør, istedenfor ss. . . . Der stod jeg fast en liten stund :p

  49. So glad you decided to do a bit of your post in English! I appreciate the extra effort, it makes it much easier to read. 🙂

  50. Hello Caroline! wow English!I am so happy! I love to check your posts,pictures are awsome!regards from Poland!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *