Monday Morning: Yogurt Ice Cream

God mandag, sprekinger! Håper du er klar og innstilt for en ny start, det er jeg 🙂 Denne uken har jeg ventet og ventet på, for siden dette er de seks siste dagene før jeg reiser til Rhodos, er det mye som må gjøres klart slik at jeg kan nyte noen timer ekstra med sol der nede. Jeg har alt jeg trenger, så jeg må egentlig bare sette i  gang. Nå var det meningen at jeg skulle være i Oslo i dag, men shooten ble utsatt til onsdag og det er jeg veldig glad for. Jeg har liksom ikke kommet meg helt etter fredagen ennå, for hodepinen hang godt i både på lørdag og i går, så jeg var redd for at jeg skulle være dårlig i dag også. Heldigvis føler jeg meg bedre,  men ikke hundre prosent, så jeg får ta det litt med ro. Tror jeg trenger treningsfri også, men jeg får se om jeg klarer å holde meg unna. Det rykker jo sånn i mandagsfoten!

Uansett, som lovet får dere oppskriften på en fantastisk yoghurtis, lov meg at dere tester ut denne 🙂

2 passe porsjoner: ♥ 2 dl. tyrkisk yoghurt ♥ 2 dl. yoplait dobbel 0 med vaniljesmak ♥ noen dråper kokos-essens (se bilde i dette innlegget) ♥ 4 dl. frosne bringebær

Du trenger ikke å bruke bringebær, du kan bruke andre bær om du heller vil det. Bland sammen tyrkisk yoghurt og yoplait yoghurt, smak til med kokos-essens. Bare dette i seg selv smaker helt nydelig! Ha bringebærene i en kjøkkenmaskin og knus dem godt. Tilsett deretter de moste bringebærene til yoghurtkremen (bringebærene skal være frosne når du moser dem). Bland alt godt og ha det i en beholder som du tar plastfolie over. Sett yoghurtisen i fryseren i minst 4 timer, og rør i den hver time. La den stå litt fremme før servering, og kjør den gjerne i kjøkkenmaskinen for å få en kremet konsistens på den 🙂

Og, dere! Apropos yoplait dobbel 0: Jeg handlet inn ingrediensene på Meny, og der har de fått stooore beger med denne nå, så jeg er i himmelen! Kokos-essensen er fra Funksjonell Mat, de har fått inn 15 forskjellige smaker nå, blant annet vannmelon, cola, kanel, english toffe, aprikos også videre. Det er helt fantatsisk! Perfekt å bruke i bakst, yoghurt og stort sett i alt. Sjekk utvalget her.

Ha en fantastisk, smilende og sprek mandag ♥ 

72 kommentarer

  1. Nam! Det så veldig godt ut:) Jeg lagde selv is på lørdag, men det var vanlig fløteis med kremfløte og eggeplummer. Brukte essensen fra Funksjonellmat med English Toffe, ble helt himmelsk med friske bær og nøtter. Neste gang prøver jeg denne varianten:)

    Et spøsmål litt «off» dette innlegget: Jeg lurte på om du har noe erfaring med benhinnebetannelse? Jeg trener en del step og løping, noe som har ført til at det gjør veldig vondt i leggene. Føler det har gått opp til låret på det ene benet:/ Vet ikke om det er noe annet å gjøre enn å hvile, men jeg vil ikke hvile. Jeg vil trene:) Har du noen tips til hva som kan hjelpe?

    1. Fotballfrue

      Dessverre, jeg har *bankibordet* ikke slitt noe særlig med dette. Det har vel hendt en gang da jeg startet å løpe, og det eneste som gjaldt da, var hvile 🙂

      God bedring <3

    2. Jeg har hatt det. Slet mye med det! Anbefaler deg å gå med joggesko med mye demping mest mulig, det blir mye bedre! Hvis du er mye på mølla/ ute å jogger anbefaler jeg deg å bytte det ut med sykling eller elipsemaskin som ikke trigger beinhinna i det hele tatt. Du kan i tillegg legge noe varm på benet, varmeputer eller liknende. Mange tror det skal hjelpe med å kjøle benet ned, men legen min anbefalte meg å legge noe varmt på leggene hver kveld, og dette hjalp veldig 🙂

    3. Hei Aina!
      Min sønn på 11 slet veldig med benhinnebetennelse for et par år siden.
      Jeg tok han med til en venninne som er Kiropraktor hos Klinikk For Alle her i Bergen.
      Hun justerte foten hans og jobbet med muskler og sener i leggen.. Etter det har han
      vært helt fin og kan kunne spille fotball igjen 🙂 Når han ikke spiller fotball ( som nesten er aldri)
      bruker han fulldempende joggesko fra Asics. Asics sin Nimbus er veldig bra.. Og det kommer fra et Nike-hjerte 😉

      1. Aina Nerdalen

        Tusen takk for tipsene.
        Jeg tror jeg skal prøve å kjøpe sånn komprisjons-leggstrømpe. Håper det hjelper!

  2. Men jeg klarer ikke gå ned trappa alene….. Og nå har jeg vann i munnen! Den så utrolig god ut, skikkelig fristende lekkerbit. Men jeg har bringebær og omelett, ingen grunn til å klage.

    Lytt til kroppen din, ta deg heller en gåtur med hundene enn å løpe. Migrene kan henge godt i noen dager så a det med ro så det ikke smeller igjen. Og bestill time hos legen i dag, så du kan få deg noen medisiner.

    Klem

    1. Fotballfrue

      Uff, håper du har fått hjelp nå slik at du har fått laget dette 😉 Eventuelt at noen andre har gjort det for deg 😉

      Good bedring!

  3. Jeanett

    Hei
    Ville bare tipse deg og dine lesere om en veldig god te fra Lipton. Den er med vanilje og karamell! Nam nam
    Ha en flott dag!

    1. Fotballfrue

      Takk for tips, den må jeg sjekke ut 🙂

    2. Selger de den i Norge? 🙂

      1. Jeanett

        Hei Guro
        Jeg vet ikke, jeg bor i utlandet, men spør i butikken din om de evt kan ta den inn
        Lykke til 🙁

  4. Kan man droppe kokos-essensen hvis man ikke liker kokos? 🙂 Hva med å bytte den ut med vanilje-essens?

    1. Fotballfrue

      Selvsagt 🙂

      1. Nei, dette må ansees for å være ulovlig og et strengt brudd på regelverket. =P

      2. Fotballfrue

        😉

  5. Marita Ø

    Nam! Gleder meg virkelig til sommer, varme og sol! Da skal i alle fall isen nytes her 🙂 Ønsker deg en fin mandag 🙂

    1. Fotballfrue

      Ha en fin mandag, søte deg <3

  6. Åhhh disse bildene var inspirerende på en ellers så grå mandag!

    1. Fotballfrue

      Så deilig 😀 her skinner solen og pøser regnet vekselvis :p

  7. Nam, den så helt himmelsk ut! Også så gode smaker sammen 🙂

  8. Åå, det hørtes ut som en liten bit av himmelen. Kan tenke meg det var en bra start på dagen! Håper du får en fin dag, Caroline 🙂 Gleder meg til å følge deg fra Rhodos, har vært der tre ganger selv. Klem

  9. Hei! Må bare si at jeg elsker at du legger ut oppskrifter på bloggen din, mange gode oppskrifter:)

    Men hvordan er konsistensen på isen?
    – (Lik som frozen yogurt fra 7eleven (om du har smakt den?). Eller blir den liknende skyr?)

    1. Fotballfrue

      Litt som frozen yoghurt, men da må du ta den i blenderen først 🙂

  10. Hei Caroline ååååhhh det så GODT ut! Det kommer jeg garantert til å lage masse av i sommer. Ikke usunt heller, nam nam 🙂

    Jeg skjønner at å mose bærene er ganske essensielt, men for de av oss som ikke har investert i en slik en ennå (og ikke har råd før om et par år……..) – tror du at det kan få en god effekt å smelte bærene først og så prøve å «mose» bærene på den måten, før det avkjøles og tilsettes yoghurten?

    PS: Kan tenke meg at det er helt NYDELIG med opphakket 70 eller 86 % sjokolade på toppen 🙂

    Klem H

    1. Fotballfrue

      Det kan du helt sikkert pørve på 🙂 Det er så godt!

      Klem!

  11. Hei Caroline! Jeg har lest bloggen din en stund, og over litt tid har jeg blitt så inspirert av joggingen din. Jeg føler selv at jeg aldri har vært en jogger, hvis man kan si det, men så begynte jeg med lett jogg, la inn intervaller, helt sakte og bare 1 km. Nå har jeg kommet opp i 2,5 km ren jogg, og det går så fint. 2 til 3 ganger pr uke. Det er så moro. Tusen takk for inspirasjon. Må straks utvide til 3 km.

    1. Fotballfrue

      Det er ikke dårlig, så flink du er 🙂

      Det er bare å stå på!

      Klemmer 🙂

  12. Du er en stor inspirasjon for oss når vi skriver innleggene til vårt onlinemagazine, spesielt når det kommer til trening og velvære :-)<3 PS, forrige innlegg med croped pants er inspirert av deg da du satt i PINK croped pants etter trening <3

  13. Must be so delicious, fresh and sweet!:) Happy Monday Caroline, kisses!

  14. Jeg leser bloggen din hver dag, og den gjør meg glad og inspirert 😀
    Men i det siste har jeg lagt merke til noe jeg ikke liker så godt. Jeg vet at det ikke er du selv som bestemmer hvilke reklamer du skal ha på sidene av bloggen din, men dersom du har mulighet til det, synes jeg du burde få litt mer å si når det gjelder dette. I det siste har jeg flere ganger sett en reklame for chili burner, «gå ned i vekt enkelt og raskt med chili burner», og jeg verken tror eller synes at dette er noe du vil/burde bli forbundet med, ser ikke for meg at det er noe du ville reklamert for selv.

    Vet ikke om dette er noe du kan gjøre noe med, men jeg ville bare si ifra 🙂

    1. Fotballfrue

      Jeg vet det, jeg kan høre med Nettavisen 🙂

  15. Hei! Kan du vær så snill å legge ut oppskriften på den brødet du lagde som du la ut bilde av på Facebook? :-))

  16. oi oi oi.. Dette så farlig godt ut kjære deg. Spørs om ikke helsefrøkna må prøve seg på den;) Klem

  17. Hei 🙂
    Har kokos-essensen veldig mye og si her? I såfall, vet du noe jeg kan erstatte den med? Finner den ikke i noen av butikkene her..

    1. Fotballfrue

      Den finnes bare online 🙂 Du kan kutte det ut eller bruke for eks. vanilje 🙂

      1. Jeg brukte jordbær i stedet for bringebær, og erstattet kokos-essensen med sitron-essens. Det ble veldig friskt og godt! 😀
        Tusen takk for oppskrift, Caroline! Herlig var det <3

  18. Christin

    Åhh! 🙂 den skal jeg virkelig prøve ut! 😉 dette bringte fram hærlige barndomsminner <3

  19. Lizbeth Osnes - Blir mamma til ei lita jente 31.08 ♥

    Så godt det så ut! Må bare spørre EN gang til om du ikke kan lage et innlegg om hvordan du gjør det når du skal ta så fine bilder innendørs? 🙂

    ♥ Lizbethosnes.com

  20. I love your blog !! but i dont understand, please you have to write in English :(((

  21. Nam! denne fikk jeg lyst til å prøve ut :)!

  22. Har akkurat satt isen i frysen 🙂 gleder meg til å smake!
    -ha en fin dag videre 🙂

  23. Camilla

    Hei 🙂 Jeg er i Rhodos nå og det er bare å glede seg, her er det nesten like varmt det pleier å være midt på sommeren. Meldt 30 gr de neste dagene også.

    Klem

    1. Fotballfrue

      DU TULLER??? HURRA 😀 😀 Kos deg!

      Klem!

      1. Camilla

        Takk 😀 så herlig! Bare å glede seg 🙂

  24. Har alltid hatt store begere på meny:).

    1. Fotballfrue

      Ikke her i Skien 🙁

      1. Jo, på Saga og Herkules:)

      2. Fotballfrue

        Har jeg faktisk aldri sett 🙂 Men så bra!

  25. Kokos-essens!! Åh, nå kommer alt til å bli så mye bedre! I <3 kokos!

    1. Fotballfrue

      ME TOOOOO 😀 😀 Det er helt fantastisk!

  26. Hei. Funker det å putte denne i en iskrem maskin tro?
    Anits

    1. Fotballfrue

      Det vet jeg ikke, dessverre :/

  27. Ahh, dette så heerlig ut! Gleder meg til å teste det ut 🙂

  28. Hvor har du kjøpt de papir sugerørene? Leter etter lignende til popcakes som jeg skal ha i mitt bryllup 🙂

    1. Fotballfrue

      Jeg bestilte disse online for lenge siden, husker dessverre ikke hvor :/ Bestilte de for 2 år siden i forbindelse med mamma sitt 50-årslag. Men de har mye fint på Traktøren for eks. 🙂

  29. Så himla godt ut:) hvor er de sugerørene fra:)? De var søte!

    1. Fotballfrue

      De bestile jeg på nett for et par år siden, men jeg tror traktøren har noe lignende 🙂

  30. De har fått stoooore beger med cottage cheese også nå 😀 mmmmm!

    1. Fotballfrue

      Jaaa, jeg vet 😀 Synd at prisen har gått så vanvittig mye opp :/

      1. Ja, virkelig! Kjipt for studenter…..kremt. Føler det har blitt veldig poppis å spise det:-)

  31. Hei!! Så kjempe godt ut, men lurer på om det går å bruke gresk yougurt??F

    1. Fotballfrue

      Ja, det kan du gjøre 🙂

  32. Charlotte Ege

    Du føler helt sikkert ikke at du trenger å vite dette av en 15åring, men du er virkelig så nydelig, i mine øyne er du rett og slett perfekt! Bloggen din lyser opp dagen min! Fordi du er ikke sånn at du forteller om hvor grusomt du har det og slike ting, fordi det påvirker veeldig fort! Vil bare si tusen takk for det du har gjort så langt! Også håper jeg du fortsetter i lang tid <3

    1. Fotballfrue

      Kjære deg, jeg bryr meg ikke om hvor gammel du er! Jeg setter så stor pris på ordene dine, uansett <3 Tusen takk for at du er så god 🙂

      Mange klemmer!

  33. Elsker både bringebær og kokos så denne oppskriften må jeg prøve, så helt fantastisk ut! 🙂 Jeg har tidligere laget is av 1 boks vaniljekesam, 500 g jordbær (gjerne fryste) og skallet og saften fra én lime. Den er så god!

  34. Ida H.L

    Denne så deilig og frisk ut. Tror jeg skal lage den til helgen, om ikke før.
    Jeg ser at noen spør om hvor sugerørene er kjøpt.. Jeg har gått agurk på Tilbords. Der har de all verdens farger og til en rimelig penge. Bare et lite tips 🙂
    Ha en fin kveld!

  35. wow looks good! such a pretty post!

  36. Kristin

    Og enda bedre: Yoplait dobbel 0 med KOKOS er nå tilbake i butikkene for sesongen <3 <3 Iallfall på Rema 1000 her i Bergen

    Og de store Yoplait boksene er elsk!!

    Er rart hvor lite som skal til for å skape hverdagslykke, hihi! 😀

    Fin dag videre til deg og klem!

    1. Fotballfrue

      Å, hurra 😀

  37. Jeg fant bare gresk yougurt på nærbutikken min 🙁 Kan jeg bruke det? Regner med det er naturell smak som skal være på den, eller?

    1. Fotballfrue

      Ja, det kan du 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *