Bringebær-og jordbærsorbet

Nå er det snart helg for min del, blir litt jobbing et par timer til, men klokken seks er det slutt. Da starter jeg å pakke til turen i morgen, tipper jeg må kjøre rundt klokken 10-11 for å være der i god tid. Trine skal jo holde foredrag, og på kvelden blir det god mat og viiin i fantastisk selskap. GLEDER MEG SÅNN ♥

Flere av dere ville gjerne ha oppskriften på bringebær-og jordbærsorbeten jeg lagde her om dagen, og her kommer den:

Dette er til 1 person (det var i hvert fall så mye jeg lagde til meg selv her om dagen, men da var jeg ganske sulten, så som dessert vil denne gå fint til 2):

  • 170 gram bringebær
  • 50 gram kesam
  • 2-3 ss. kremfløte
  • 2-3 ss. fun light jordær

Slik gjør du: 

Ha alt i en blender og kjør til du får en glatt masse.

Den skal ikke være helt flytende, men ha en fluffy, litt isete konsistens, som sorbet. Du kan spise den med en gang (det gjør vi) eller fryse den i noen timer. Pass i så fall på å ha det i en isboks eller i en boks som er helt tett, slik at den ikke blir krystallisert.

Fiiine isglasset er fra Riviera Maison / rmnorge.no, her 

Håper dere lager dette til dessert i dag, det er SÅ godt!

God helg så lenge ♥

83 kommentarer

  1. Caroline.. er du ikke nr 1 på blogglista lengre?

    1. Fotballfrue

      Jo, hehe :p Blogglisten har tekniske problemer. Jeg har flere lesere enn noen gang, med 90.000 unike hver dag 😀

      1. Det var godt å høre ! 🙂
        Håper ikke du forsvinner fra 1.plassen !
        Ha en fiiin helg <3

      2. Fotballfrue

        Håper ikke det jeg heller, men det skal en del til, jeg har jo nesten dobbelt så mange lesere som hun på 2. plass 🙂

        God helg tilbake 🙂

      3. ingrid

        Du har mange lesere, men noen av de 90.000 klikkene er vel samme folk som kanskje er innpå flere ganger ila dagen. Lesere liker folk som oppdaterer bloggen ok ofte 🙂
        Ha en finfin dag og helg 🙂

      4. Fotballfrue

        Jeg har ikke 90 000 klikk, men 90 000 unike lesere. Teller du klikk, eller sidevisninger som det heter, så har jeg over 160 000 🙂

      5. Henriette

        Ingrid mente kanskje folk som er innom fra flere IP-adresser 🙂 Jeg klikker meg f.eks. inn både fra jobb og hjemme, så da vil jo jeg se ut som to personer. Regner med det er mange «avhengige» der ute som er innom både fra jobb/skole og hjemme 😛

      6. Fotballfrue

        Ja, men det er mange som er innom fra skoler, arbeidsplasser etc, hvor alle har samme ip-adresse. Slike feilmarginer vil det alltid være, men det er umulig å fastslå om det ville ført til flere eller færre unike brukere. Uansett tror jeg at det har lite å si for totalen, det går opp i opp 🙂

        – C

      7. Wow, er ikke det helt vilt å tenke på?! 90.000!!
        Men med god grunn så klart. Jeg har egentlig vært litt skeptisk til hele det blogghysteriet, men din blogg er annerledes. Ingen morgen uten fotballfrue.no!

        Stå på! Du er flink, og ditt positive syn på livet og dets muligheter er til stor inspirasjon for mange kvinner:)

      8. Fotballfrue

        Haha, jo! Det er helt sinnsykt. Du aner ikke hvor ofte jeg tenker på det, og jeg er så takknemlig for det. Jeg elsker jo å holde på med dette her 🙂

        Klemmer 🙂

  2. Kamilla

    Dette ligner veldig på smoothien min kjære og jeg pleier å lage oss til frokost hver morgen! Vi bruker bær, kesam, vann og av og til banan! Vi liker heller å «spise den med skje» enn å drikke den, så den er litt sorbetaktig slik som din! Beste starten på enhver morgen :- D

  3. Dette skal prøves:-) . God helg og god tur!

  4. Cathrine

    Mmmm deilig og ikke minst enkel dessert! Skal prøves 🙂 god helg til deg.

  5. Marita Ø

    Åh, jeg som akkurat er ferdig med en skogsbær- og bringebær-smoothie! Jaja, en veldig enkel oppskrift i alle fall, så denne kommer jeg garantert til å lage når jeg får lyst på noe godt igjen 🙂 Kanskje jeg venter til solen titter frem, ser for meg at denne nytes maks i solveggen 😀

  6. Å, det så veldig godt ut! Er 4.mai barn – fyller 31 idag, så da passer det å lage den til dessert 😉

  7. NAM, skal prøves 😀

  8. Det så virkelig godt ut 😀 Jeg ville nok tatt noen isbiter oppi også, jeg! =)

    Lizbeth Osnes – Behind the scenes.. Min blogg med mine interesser, og lidelsen Anorexia Nervosa. Min blogg ER meg. Lizbethosnes.com.

  9. Ingvild

    Hei Caroline!

    Har du tenkt å skrive noe om Alexander Dale Oens bortgang? Det er jo i det hele tatt ganske tragisk, og jeg tenker kanskje du hadde følt et visst ansvar i og med at du selv har en mann som driver med toppidrett. Synes du kunne brukt mediemakten du har til å spre litt bevissthet rundt situasjonen, du fremstår noe overfladisk når noe slikt skjer uten at du skriver noe om det.

    Ingvild

    1. Fotballfrue

      For det første er dette en fryktelig hendelse, utrolig trist og overraskende at noe sånt skjer med unge mennesker utenfor risikogruppen.

      Når det er sagt, kommer jeg nok ikke til å skrive noe om hendelsen. Årsakene til dette er flere. Dagspressen dekker saken fyldig, og jeg personlig hadde ikke noe forhold til Dale Oen, heller ikke Lars-Kristian. Skulle jeg skrevet om noe sånt, hadde jeg nok allerede gjort det da Carl Erik Torp nesten led samme skjebne ifjor. Lars-Kristian er jo, som sikkert noen vet, en god bekjent av ham.

      1. Jeg har sagt det før, men jeg sier det igjen. Jeg syns det er deilig at du ikke bruker bloggen din som et nyhetsforum. Tror de aller fleste leserne dine vil si seg enig med meg når jeg sier at bloggen din er et fristed på nett. 🙂 Triste og negative nyheter får vi gjennom nettavisene hver dag, da er det godt å komme til en positiv blogg som inspirerer.

        Likevel er det visst umulig å tilfredsstille alle, er alltid noen som skal pirke.

      2. Fotballfrue

        <3

      3. ElisabethH

        Helt enig med deg LH, tror ikke det er noen (bortsett fra Ingvild tydeligvis?) som synes du virker overfladisk på grunn at at du ikke skriver om Alexander Dale Oen – og dette kommer fra en som kjente ham personlig.
        Med det sagt – herregud, 90 000 individuelle lesere, det er helt sprøtt!! Ikke i den forstand at jeg ikke forstår hvorfor, for jeg elsker bloggen din, men jeg tror jeg hadde hatt skikkelig prestasjonsangst om så mange hadde lest bloggen min, haha! Du gjør en kjempejobb, og det er veldig tydelig at du legger mye arbeid ned i hvert innlegg. Flinke Caroline! <3

  10. Men du? Er det ikke kunstig søtning i Fun Light? Mener å ha hørt at det er aspartam i den… og det er jo IKKE bra. Mulig jeg tar feil altså, men i disse lettproduktene er det som regel en type kunstig søtning. Bare en advarsel 😉
    God helg!

    1. Fotballfrue

      Det er ikke farlig med kunstig søtning i små mengder. Det er heller ikke bevist at det er farlig i store mengder, enn så lenge 🙂

      1. Jannike

        Det der lurte jeg også på, men fra en litt annen vinkel. Jeg er tåler ikke drikker med kunstig søtning. Får tidenes hodepine av light saft og brus… Tips?

  11. Maria T

    Så fantastisk god den sorbeen er, MEN hvor har du fått tak i de dessert skålene.

    De var bare overskjønne<3

    1. Fotballfrue

      Har linket 🙂

      – C

  12. Maria T

    Uff da, det sto jo der for alle til å se. Hehe takker for den opplagte infoen, gjort dette før du;)

    Ha en super helg:)

  13. Tror du det går an å bytte ut kesamen, med mager kesam? Og er det vanlig kesam du bruker eller er det vaniljekesam? 🙂

    1. Fotballfrue

      Vanlig kesam 😀 Det er jo SÅ GODT 😀 Spiser sikkert 2 bokser om dagen :p

      Men ja, du kan sikkert bytte, men jeg kan ikke love samme smak, siden mager er litt syrligere :/ Vanlig er liksom så rund i smaken 🙂

      – C

      1. Camilla

        Den som ikke er mager, er ikke den veldig usunn da? Eller tar jeg helt feil?
        Vanlig kesam eller mager kesam – ville du sagt at dette er en sunn smoothie? 😀

      2. Fotballfrue

        Nei, hvorfor skulle den være det?

      3. Både fra LCHF og vanlig kostholdssyn så vil jeg si at den sunn 🙂 200 kcal er et passe mellommåltid og pga fettinnholdet så holder du deg nok lengere mett på denne enn for eks god morgen jogurt som jo inneholder mer kcal…

      4. Vanlig kesam er ikke usunt så vidt jeg vet 🙂 Men jeg bruker vanligvis den magre versjonen når jeg lager mat, fordi den passer bra inn i «mitt» kosthold. Oppskriften så uansett kjempe digg ut! Jeg skal prøve meg litt frem. Takk for svar Caroline 😀

      5. Er enig med deg.

        Kom til å tenke på at God Morgen yoghurt ikke er sunn pga sukkerinnholdet, ref. mediaoppslag som en leser om fra tid til annen, så smoothies´en fra Karoline er nok et mye bedre alternativ hvis en skal tenke på sunnhetsgraden. :o)

      6. Mange velger God morgen jogurt som mellommåltid i den tro at den er sunn. Ikke det verste en kan spise for all del, men jeg holder meg ikke akkurat mett på den lenge selv om den innholder flere kcal enn smoothien. Så helt enig i at denne smoothien er bedre – poenget mitt var akkurat det 🙂 Men mange tenker ikke på det fordi det er jogurt og korn «bare» – og så blir de redde når det brukes helfet kesam…en vanlig misforståelse…

  14. Hei Caroline,

    Du har jo et veldig bevisst forhold til kosthold og hva mat gjør med kroppen, lurte derfor på om du kunne si noe om kunstige søtningsstoffer? Har prøvd å lese om det på nettet, men det er ikke så lett å finne god informasjon. Vet vi hvordan kunstig søtningsmiddel påvirker kroppen på lang sikt? Takk for flott blogg! Leser hver dag og elsker salatene dine : ) klem Hege

    1. Fotballfrue

      Kunstig søtning i små mengder er ikke farlig 🙂 Jeg vil anbefale sukrin, da får du i deg antioksidanter, i tillegg til at det tas ikke opp i kroppen som energi 🙂

      – C

  15. Ååå, den så deilig ut 😀

  16. Ann Helen

    Takk for oppskrift, denne skal prøves! 😀
    Håper du får en fantastisk helg!!! 🙂

  17. Lurer på hva jeg kan gjøre som vil hjelpe magen min å bli flatere? Noe som gir resultater fort… Liker ikke «bulen» jeg har imidten med alt «fettet»..

  18. Åh, nå vet jeg hva jeg skal lage i morgen! God helg 😀

  19. Nam, det så utrolig deilig ut! Når jordbærene våre kommer frem i hagen skal jeg garantert lage noe ala dette!
    Det kan jeg forresten anbefale; å dyrke egne jordbær! Skikkelig koselig og gøy! Vi har en liten grønnsakshage hvor vi pleier å dyrke ulike grønnsaker og bær som f.eks jordbær og squash, midt i Oslo! Det hadde passet utrolig godt med en grønnsakshage hos dere med den flotte hagen:)

    1. Fotballfrue

      Ja! Det hadde det 😀 Jeg skal absolutt overveie det 😉

      – C

  20. Ææh, jeg drømte verdens mest absurde drøm om deg i natt! Vi var venninner og jeg var gravid. Da jeg skulle føde ble du med meg på fødestua, og da skulle du plutselig ha moteshow, INNE på rommet der jeg skulle føde. Også ble alle som jobbet der med på moteshow i stedet for å gjøre det de egentlig skulle gjøre, så jeg måtte bare gå hjem igjen, haha :p

    1. Fotballfrue

      Haha, sick :p

    2. Frøken Flyvertinne

      Haha 😀

  21. NAM! Det så veldig deilig ut!

  22. Nam, det så godt ut! Ha en fin kveld med din kjære, og kos deg masse i morgen. Arrangementet høres veldig gøy ut!

  23. NAM! Takk gud for at du legger ut oppskrifter på alt det gode du lager!

    1. Fotballfrue

      Hihi 😀

  24. Dette må prøves!:)

  25. herlig! spiser den nå 😀

    1. Fotballfrue

      Nammm 😀

  26. Kristine

    Hei flotte Caroline! Jeg ser flere og flere bloggere skriver på engelsk. Hva er dine tanker om det? har du tenkt å begynne med det du også?
    klem

    1. Fotballfrue

      Tenkte kanskje å starte i det små, kanskje gjenta det viktigste i teksten på engelsk helt nederst 🙂

      Klem tilbake 🙂

      1. Neei, ikke du også. Jeg liker så godt flyten i språket ditt, noe som ofte kan forsvinne når en skriver et språk som ikke er ens morsmål. Uansett hvor dyktig en er. Jeg er pro blogg på norsk 😀

      2. Fotballfrue

        Kun noen setninger nederst, eventuelt 😉

        Klem!

  27. Hei du:)

    Hva heter den nettbutikken du handlet kjolen til nyttårsbryllupet??

    Anja

    1. Fotballfrue

      onlineformals.com 🙂 Søk i søkefeltet mitt, kanskje rabattkoden funker ennå 🙂

      – C

      1. heheh, håper det:) takk takk for svar 🙂

  28. Jeg tror kanskje at hvis du rører i den av og til mens den ligger i boksen så krystalliserer den seg ikke. Det må man gjøre når man fryser sorbet ihvertfall. Ca hver halvtime, da blir det bra. 🙂
    GOD helg, du er flott!

  29. Hei 🙂

    Du som er opptatt av å spise så sunt.. jeg reagerer på at du bruker så mye kunstig sukker i kosten deres, pluss drikke.

    Som helseguru skulle jeg ønske at du også sprede budskapet om aspartam.

    Ha en strålende helg og god tur i morgen.

    1. Fotballfrue

      Den eneste søtningen jeg benytter meg av er sukrin. Det er 100 prosent naturlig 🙂

      Fun light og for eks. Pepsi Max drikker vi en gang hvert jubelår 😉 Hadde det stående og ville bruke 2 ss fordi det gir god smak. Så sjelden er det absolutt ingen fare..

      – C

      1. Så nå at flere hadde kommentert dette allerede, beklager 🙂

        Enig at det er lurt å begrense forbruket, da mange tester allerede forteller at det er skadelig.
        Selvfølgelig snakker vi når man bruker flere forskjellige søtningsstoffer pr dag og store mengder av det, ikke en ss saft i mnd 😉

        🙂 Takk for svar!

    2. Henriette

      Som «helseguru» vet du kanskje at det er forsket myyyyye på aspartam, og konkludert med at det er helt fint å få i seg i de mengdene folk flest gjør. Når det er sagt, er det som regel ikke sunt å overdrive med noe som helst 😉

      1. Ikke enig at det er helt fint, vi er veldig syke og uføre (300 000) i dette landet.
        Det er flere tester som viser at vi er mer utsatt for MS, Parkinson, Lupus, Stoffskifteproblemer, hodepine, allergier, angst (koffein pluss tilsetningsstoffer i pepsi max/zero) og at rotter dør og får svulster på hjernen. Om du google aspartam og puls så kan du se en video om hvordan plakk legger seg rundt nervetrådene i hjernen fordi det går forbi hjernehinnebarrieren.

        Det er ingen vits å oppfordre til bruk av dette, fordi vi enda ikke vet langtidsvirkningene, og forskning er kun basert på et stoff i kroppen, ikke flere forskjellige som blir blandet! Feks, nugatti max, lightbrus, ketchup, sansol, slankebars, proteinpulver, brusetabeltter osv.

        I flere land er det forbudt med kunstig sukker.

  30. NAM!! Dette skal eg lage i morgen 🙂

  31. Den skal prøves! God helg 🙂

  32. Jeg elsker sorbet, så denne skal jeg definitivt prøve meg på! Den så himmelsk ut 😀

  33. Kristine

    Skulle ikke du sykle en «Norge rundt»-lignende greie? Hadde satt pris på oppdatering 🙂 Ha en super helg, vakre Caroline!

    1. Fotballfrue

      Jo, jeg skulle sykle med Trine. Men siden hun har startet eget AS blant annet, rekker hun ikke være med på alt. Det samme gjelder for meg. Vi skal sykle noen etapper. Jeg synes det er utrolig kjedelig, og skulle gjerne syklet hele, men ingen av oss får det til, dessverre.

      Klem!

  34. Nam, den såg utrulig god ut 😀 Skal absolutt prøvast!

  35. Camilla H

    Sitter dagen lang med hodet i boka nå rett for eksamen, og ble så glad da jeg i en pause klikket meg innom bloggen din og så denne oppskriften 🙂 Jeg har alt jeg trenger i hus, så nå veit jeg hva neste pause skal brukes til, takk takk <3

  36. Et tips dersom folk skal legge i frys, er og legge aluminiumfolie mellom lokk og boks, da blir ikke det du fryser krystalisert 🙂 spesielt dersom man har spist litt av en isboks og skal legge den i frysen igjen.

  37. Ingvild Ø

    Hei! Du skriver at du laget dette da du var veldig sulten. Bruker du denne sorbeten som et måltid, eller som en drikk til et måltid/dessert etter et måltid? 🙂 Jeg stusset bare litt når jeg leste det, fordi jeg hadde aldri i livet blitt mett av den sorbeten, selv om den sikkert hadde fungert ypperlig som et mellommåltid for min del:) Så kjempegod ut!

    1. Fotballfrue

      Dette kunne da aldri vært et helt måltid :p Var mer som en etter-treningsnack 🙂

      – C

  38. åh du har alltid så mange gode ideer på ting! *flinka*

  39. Åhh, dette smakte heeerlig! Deilig dessert:D

  40. Synes det er så vittig, at av alle dere kostholds»freakene», er det ingen som har kommentert at dette IKKE er en sorbet ;P Dere innehar massevis av «kunnskap» om hva som er sunt og hvilke tilsetningsstoffer som er farlige eller ikke, men hva slags produkt dere har rett foran dere vet dere ikke 😛

    Trivia of the day:
    Sorbet inneholder IKKE meieriprodukter av noe slag, i motsetningen til sherbet som gjør det.

    Man lærer så lenge man lever. Ha en god dag videre 😉

    1. Fotballfrue

      Konsistensen er i hvert fall som sorbet 😉 Skulle vel vært anførselstegn, da 😉

  41. Camilla

    er det friske eller frosne bringebær du bruker?:) den så utroig god ut:)

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *