Bedre sent enn aldri? Denne morgenen har vært uendelig lang! Våknet klokken halv syv som vi pleier, jeg tok en kjapp dusj, pudret ansiktet og hoppet inn i treningstøyet før jeg satte i gang med dagens bakst. Rakk å gjøre ferdig en type kjeks før vi dro avgårde, mine favoritter som var en av de første oppskriftene jeg fant på selv da vi startet på LCHF. Den gangen kalte jeg de cookies ala Caroline, i dag tror jeg de skal få et nytt navn: Smørkjeks. De er så GODE! Oppskriften finner du her. Vær oppmerksom på at de kan flyte VELDIG utover, men bare la de stå ut tiden, og bruk heller en slikkepott til å gjøre de runde og fine igjen med en gang du har tatt de ut av ovnen. Funker som bare det!
Uansett, jeg skulle til ELIXIA og mannen til Skagerak Arena. I dag er første gang jeg kjører hybriden (les: bilen min) siden før jul, så jeg var utrolig skeptisk. Det har kommet mengder med snø i natt, derfor var jeg enda mer skeptisk. Endte med et flatt hjul og en tur innom besinstasjonen for å pumpe det opp før jeg endelig var på plass på mølla. Der oppdaget jeg at min elskede Nike GPS Watch har tatt kvelden, så løpeturen ble bare et ork. FOR en start på uken. Men hva gjør man når den starter sånn? Klistrer på seg et smil og kjører på. Det er i hvert fall det jeg skal, for slikt surr har ikke jeg tid til.
Nå står jeg med forkleet på, og her blir jeg nok stående til i kveld. Nærmer seg deadline for alle bilder og oppskrifter, så jeg har ingen tid å miste. Når det er sagt: Mange spør om boken min, og jeg må få sagt at dette IKKE kun er en kokebok, men en livsstilbok. Her kommer tips om både det ene og det andre (for eksempel trening), i tillegg til kosthold. Håper du gleder deg like mye som meg 😀
Ja, vi gleder oss! Du er herlig Caroline, og et fantastisk forbilde, stå på! 😀
Weee, takk 😀 😀
– C
Nam, dette må lages! Har du sluttet å gjøre yoga? Ønsker deg en fin dag på kjøkkenet! 😀
Hehe, ja. Enn så lenge 😉 Vi får se om jeg tar det opp igjen, kunne trenge det 😀
– C
Jeg GLEDER meg masse til boka kommer ut 🙂 Lykke til med siste innspurt.
Mari Aurora
Flott Caroline! Gleder meg 😀 Når kommer den ut?=)
I slutten av mars 😀
– C
«Klistrer på et smil og kjører på» – liker holdningen Caroline! Og jeg gleder meg også til boken kommer ut, spennende prosjekt du har begitt deg ut på 🙂
Det er noe av det kjedeligste jeg vet om – kommer på trening klar til dyst så henger iPoden seg opp, er tom for batteri eller pulsklokka nekter å samarbeide…. :p Men, om det er noe av det kjipeste som kan skje er jeg vel egentlig ganske heldig hehe
Dere går ikke noe på langrenn da? Var på en totimerstur i går, og jeg er jo søren meg støl i nesten hele kroppen :p Herlig føre og sol var det og!
Langrenn er jeg ikke så flink på (ennå) Slalåm er mer min greie, men jeg håper på mere snø så jeg kan bli litt mer dreven på langrenn 😉
– C
Er ikke så flink jeg heller, men var morsomt og god trening for det 🙂 Er litt bedre enn første turen i fjor, da var det sikkert 10 år siden sist, så det kommer seg med litt trening 😀
Ååh, den boken vil jeg ha:-D Du er så flink!!
Kjempe fin blogg, Caroline 🙂
De så utrolig gode ut! Håper resten av dagen din blir litt bedre:)
Så spennende, Caroline! Gleder meg til boken din kommer ut, er en glede å lese bloggen din, du både motiverer og inspirerer på mange plan =) Tipper boken blir vel så bra 😉
Mvh Veronica
Så spennende og så flink du er!! Den boken skal jeg kjøpe!:) Vet du om det er lenge til den kommer ut?
I slutten av mars 🙂
– C
Klarer nesten ikke vente på at boken din kommer ut!!! Jeg står først i køen på utgivelsesdagen!! Du er en sann inspirasjon og du skulle bare visst hvor mye glede du og bloggen din sprer!! ♥ Tusen takk!!
Du er utrolig flink altså! Veldig imponert av kokkeleringen din! Stå på! 😉
<3 https://astudentway.com/
Hvorfor dusjer du før du skal trene, er ikke det bare… bortkastet? 😛
Noen ganger føler jeg for det, andre ganger ikke 🙂
– C
Hei Caroline:) Ville bare si at jeg virkelig stoler på meningene dine. Høres rart ut kanskje, men når har jeg nettopp bestillt hjem det tannbleke-settet som du anbefalte. Fordi du synes det er bra. Jeg snakker om deg til kjæresten min som om du er ei venninde. Det synes jeg sier mye om hvor positivt du fremstiller deg selv på bloggen, og hvor inspirerende du er. Så når når den uungåelige kritikkstormen kommer igjen, noe den alltid gjør (enten det er pga kroppsideal, lchf-korsthold..osv), så vil jeg at du skal huske det:) Du er hvor du er, og opplever den suksessen du gjør, nettopp fordi folk oppriktig liker deg og stoler på deg:)
Så utrolig hyggelig å lese, Line Beate! Nå ble jeg veldig glad 🙂 Jeg håper du vil finne SmileLab like bra som meg, jeg synes i hvert fall det funker som bare det 🙂
Klemmer 🙂
Disse må prøves! Jeg gleder meg som en unge til boka di kommer for salg. Synes bare det er enda bedre at det er en livstilsbok.!! :):) Herlig!
Boka di kommer til å selge som bare det, det er jeg helt sikker på. Jeg skal ihvertfall kjøpe den 🙂
Så bra 😀 Jeg håper det, håper i hvert fall de som kjøper den vil finne den nyttig 🙂
– C
Du må jo få deg noen langrenn ski og ut i lysløypa 😉
Haha, I know 😉
– C
Jeg setter utrolig stor pris på bloggen din, Caroline! Du er utrolig flink til å oppdatere og jeg er innom her flere ganger om dagen. Du er så flink til å blogge, rett og slett! Ville bare du skulle vite at jeg setter utrolig stor pris på det:) Stå på!
Tusen takk, så snill du er! 😀
Gleder meg veldig til boken kommer ut, og er glad det er en livsstilsbok. Får håpe den ikke blir utsolgt før jeg rekker å kjøpe den:O Ønsker deg en flott uke;)
Så spennende:) Du er så utrulig flink!! Å du er en stor motivasjon for meg, så takk for det. Gleder meg til boken blir ferdig, å havner i min postkasse <3
Klem
Tusen takk 😀
Klem tilbake 🙂
Jippi, de så kjempe gode ut! Skal kjøpe boken når den kommer ut. Syns du er så flink som står på hver dag med trening, karriere, bakst og alt. Selv kjenner jeg meg selv igjen i deg. Er like treningsnerd og ordensfrik som deg. Nå skal jeg straks på SATS Bislett og gjøre unna ukens første av seks treningsøkter. Har planer om en løpeøkt på 12 km med den nye Polar RCX5 klokken min. Den er helt ny i år, og siden din Nike klokke er ødelagt, så kan jeg anbefale deg denne klokken. Den kan brukes til alt (løping, svømming, sykling, skigåing etc) Har lenge brukt Nike sports watch og band, men nå er jeg altså Polar-frelst!! 😀 Også er den mer avansert for erfarne løpere som oss ;D
her er en link til klokken:
https://www.polar.fi/nb/produkter/maksimer_ytelsen/loping/RCX5
Ha en strålende fin dag videre Caroline! Så glad for dine innlegg hver dag. Du sprer positivitet, energi masse motivasjon =)
Blir utrolig spennende å se reslutate. Liker også at jeg vet du har fulgt den livsstilen over tid og at du ser det fungerer. Alltid gøy med inspirasjon. Klem Sol p.s min dag startet ikke så bra den heller,så du er ikke alene
Jeg gleder meg kjempe mye:D
Stilig med livstilsbok! Hva skjer med helsematen?
Det må bare vente til jeg har tid, det er for mye som skjer akkurat nå mtp. boken. Men helsematen kommer 🙂
– C
Livsstilsbok høres vel så bra ut 🙂 Huff, for en morgen du har hatt! Bra du tar det med et smil 🙂
Jeg gleder meg kjempe masse til boken din kommer ut! 😀
kan bruke vanlig sukker ja og ikke sukrin om man vil det?
Selvsagt 🙂 Men det er jo et bedre alternativ med sukrin 😉
– C
Kan du forklare hva som er forskjellen mellom vanlig, hvitt sukker og sukrin? Det er så mange forskjellige sukkervarianter nå, både naturlige og kunstige, at det er vanskelig å holde oversikten 😉
Hvitt sukker er gift for kroppen, sukrin er helt naturlig, påvirker ikke blodsukkeret, og inneholder masse antioksidanter 🙂
– C
har du på pudder når du trener? og har du prøvd appen til nike training club? skal visst være veldig bra (for iphone/ ipad/ ipod touch)
Ja, den har jeg prøvd 🙂 Jeg liker å bruke litt lett sminke når jeg trener 🙂 Du kan søke i søkefeltet 🙂
– C
Liker virkelig instillingen din! Jeg har nok litt lett for å «falle i fisk» når «alt» går galt, hehe. Her har jeg noe å lære!
Jeg lurte på hvordan denne gps klokken til nike fungerer på tredemølle? Teller den skritt og beregner avstanden? Og hvor kjøpte du den?
Jeg bruker Ipoden når jeg løper, men har testet og kalibrert den mott mølla, for den viste ikke det samme. Så jeg stoler ikke helt på den ute, hehe. Så jeg skulle helst ha investert i en slik klokke, ser den har fått veldig god kritikk den du har:-)
Ha en fin dag:-)
Ja, jeg gleder meg!! 😀 Helt sikker på at boken din kommer til å være veldig lærerik, og ikke minst utrolig stilig. Spennende!! Kjipt at du fikk en litt dårlig start på uken, men bra du tar det med et smil 🙂 Håper det bare går oppover herfra! 🙂
Nydelig dag til deg <3
Hurra 😀 Du hadde forresten rett ang. forrig post, glemte det siste bilde i går, så takk for at du sa i fra 🙂 Det er fikset nå 😀
Nydelig dag tilbake <3
Se der ja 🙂 Så fint resultatet ble på deg!! Jeg skal bestille meg en ny pakke snarest 😉 Lenge siden sist. Hihi!! Klem 😀
Hei du 🙂 et lite spm. Jeg vurderer å kjøpe meg denne allsaints kjolen. Før jeg gjør det lurer jeg på om du har noen tips til hvordan jeg kan style den? Å viktigst av alt: likte du den? https://side2vintage.no/a.ashx?a=38282 . Synes det er veldig greit å høre ekspertens dom før jeg bruker mye penger. Setter stor pris på svar:-) klem
Ja, den er nydelig 🙂 Hmm. . Den er ganske mye i seg selv mtp. glitteret, så du kan enten gå all in, eller kjøre en ren stil ved siden av. Ville gått for sko / pumps som er duse i fargen til i hvert fall 😀
– C
For en nydelig tallerken! 🙂 Jeg er imponert over hvor flink du er til å trene, misunner deg den viljestyrken altså.
Du er så flink til å holde deg positiv, en veldig bra egenskap! 🙂 og de kjeksene så faaarlig gode ut 😀
Lagde purreløksdampet laks igår,å brukte oppskriften din. Det var kjempegodt,noe av det beste jeg har kjent!! : ) Har allerede tipset folk om oppskriften. Håper du kan komme med flere middagstips, det trenger iallefall vi som bor på hybel! : )
Du er så flink! Imponerer stadig vekk;) De så veldig gode ut, gleder meg til boken din kommer ut;)
kjempefine bilder! Dette kan du!
Å ja, du hadde et helt servise ja 🙂 Det var kjempefint, også jeg som ikke liker rødt 🙂 Men dette var et av de fineste jeg har sett. Hva er Besserwisser? Er det et spill?
Ja, det er et spill 😀
Hva er LCHF? Blir spennende med boken din. Digger bloggen din forresten, fast leser =D
Et kosthold bestående av fett i stedet for store mengder karbohydrater (raske). Low Carb High Fat 🙂
– C
Hei,vil bare si at det er en flott og inspirerende blogg du har.jeg har akkurat kjøp serume fra ole henriksen som du anbefalte 🙂 helt fantastisk. Bruker du andre produkter fra han,hadde vært artig å hør mere om det 🙂 Alice.
Bezzerwisser har jeg spilt også. Synes du det er vanskelig? Personlig er jeg like dårlig til å spille som en bæsj 😛
Haha 😀 Nei, eller jo. Noe er lett og noe er vanskelig 😉
– C
Du er bare så herlig og så flink til alt! 🙂
Lurte på en ting, jeg prøver på å være litt sunn nå og kanskje jeg er heldig og mister 1 kg eller 2 😉
Kjeksene du lager er det noe jeg kan spise med god samvittighet til hverdags eller er det kos?
🙂
De er ganske energitette, så med mindre du er på et LCHFkosthold, bør du passe på det totale inntaket 🙂 Men de er uansett mye sunnere enn vanlige kjeks.
– C
Tusen takk 🙂 må prøve de. Ser så godt ut 🙂
<3
Når du har det som best skjer det alltid noe som må øderlegge dagen. som på fredag, etter trening fant jeg ut at dekket mitt var flatt. Så nå har jeg to nye dekk og en fattig lommebok :p
Gleder meg masse til kokeboken kommer ut!
Fortsatt god mandag, og en herlig uke <3 Nå gleder jeg meg vanvittig mye til den boken din kommer ut! Høres SÅ spennende ut! Virker som om det kommer mye interessant for meg 🙂
Heisann Caroline!
Anbefaler deg å lese denne interessante artikkelen om den første nordmannen som oppdaget lavkarbo:
https://sprek.fvn.no/incoming/Han-var-den-forste-som-oppdaget-lavkarbo-13465.html
Ha en finfin dag 🙂
Ser der ja, det er vel omtrent som det er i dag 🙂
– C
Hei! Hvor kjøpte du pulsklokken? Anbefaler du den? 😀 trenger ny!
Føler den ja – en litt kjip start på uka… Men så titter jeg innom bloggen din, og blir inspirert (for hundrede gang) til å se lyst på det, og møte resten av uka med et smil. Du er en inspirasjon altså! Stå på, lykke til med deadlinen og ha en riktig fin uke! 🙂
Hvorfor kjøper dere ikke bare deres egen løpemølle så slipper du å kjøre så langt hver dag? 😉
Kjeksen så god ut, skal prøve den! Gleder meg til boken 🙂
Fordi jeg vil andre folk enn kun meg og mannen 😉 Dessuten liker jeg å trene styrke etter jeg har løpt. Kanskje eter hvert 🙂
– C
Jippi 😀 gleder meg
Hurra! Jeg gledet meg til kokebok, men dette er jo enda bedre!!! Gleder meg masse!! 😀
For ei flott jente du er, Caroline! 🙂 og ikke minst en inspirasjon på alle mulige måter!
Hei!
Bruker du like mye mandelmel som hvis du skålder mandlene selv? Har prøvd å lage dem tidligere, brukte da mandelmel og syntes de ble litt tørre…
Ha en fin dag 🙂
Nei, mandelmel har en helt annen funksjon, og suger til seg mye mer. Om du skal bruke like mye, må du øke mengden væske også 🙂
– C
Ups… Ja det forklarer jo en del. Ser at jeg har et forbedringspotensiale på bakefronten 🙂
Å nam, de så gode ut! Minner de litt om havrekjeks eller? Lignet litt, og det er så utrolig godt, så hadde passet perfekt med en sunnere oppskrift på det!:)
Du inspirerer!:)
Nei, ikke i det hele tatt :p Disse er mer kaffekoskjeks, smaker veldig smørete, nøttete og bare nam 😀
– C
Blir så spennende! Er nesten litt nervøs for at det skal bli utsolgt med en gang, med tanke på at 70 000 leser bloggen din, og sikkert vil ha en. Vil det bli fare for å ikke få tak i?
Ha en fin dag 🙂
Haha, neida 😉 Jeg tviler på at det skjer 🙂
– C
Jeg visste ikke at du holder på med en bok?! Gleder meg! 😀
Lurer på en ting angående kjeks oppskrifta 😉 skal mandlene males eller knuses ?:)
Males så fint som mulig, men ikke knuses helt 🙂
– C
NAM! Ser utrolig gode ut 😀
https://inamakeup.blogg.no
gleder meg masse! maten du lager inspirerer meg veldig.
Jeg bare elsker greengate. De har så mye fint! Anbefaler du et sted på nett som selger det? 🙂
Hvor langt løp du idag da? 🙂
10 km 🙂
– C
Supert, jeg gleder meg masse til boken din kommer ut. Da skal jeg løpe til butikken med en gang =) Du har en super blogg, stå på videre, kos deg i winter wonderland 😉
Det er kanskje bortkastet, men det er jo vanvittig deilig å starte dagen med en ordentlig varm dusj!
Jeg har forresten min første PT time på torsdag, og ingen erfaring med trening. Har du noen tips? Er nemlig veldig sjenert, spesielt rundt disse veltrente gutta! : P
Ps: Gleder meg enda mer til boken nå som jeg vet at det inneholder mer enn oppskrifter.
Håper uken din blir bedre enn starten! Det kan jo bare gå oppover herfra 😉 Men jeg lurte på en ting; velger du selv all reklamen du har på bloggen, eller er du pålagt noe via siden du blogger på? Klem
Jeg kan ikke bestemme hva som reklameres for når det gjelder reklamebanner etc. Kun innlegg 🙂
– C
Hei Caroline!
Leser bloggen din daglig og jeg syntes du har en kjempe bra blogg! Kjempe inspirerende! Du virker som ei flott jente 🙂 Ser hvorfor mange har deg som sitt forbilde. Meeen jeg skulle bare skrive at jeg gleder meg til den dagen DU blir gravid (forhåpentligvis en dag) 🙂 For å se hvordan du klarer å kobinere trening, mat osv. Jeg sitter nå med en liten gutt på 3 mnd på armen min og komenterer til deg! 🙂 Og jeg gleder meg masse til den dagen du kan komme med tips til oss med barn 🙂 Ellers ønsker jeg deg en fortsatt fin dag 🙂 Klem fra Caroline&Håkon
Jeg gleder meg kjempe masse 😀 har aldri vært noe spesieltmopptatt av kosthold (kan liksom spise hva jeg vil uten å ha noe å si) men må si jeg syntes denne livsstilen ser litt spennende ut. Virker som det er så mye god mat! Og smørkjeksene ser bare fantastisk gode ut! :-D:-D
å, de så fantastiske ut, Caroline!! Ha en super kveld og kos deg med bakingen! <3
https://www.kk.no/886722/saa-mye-karbohydrater-trenger-du-naar-du-trener
Kanskje de skal spørre året idrettsutøver i verden for herrer, 2011, om dette stemmer? Eller OL vinner i skiskyting, Bjørn Ferry? Eller hva med verdensmesteren i verdens hardeste idrett, triathlon, Jonas Colting?
Jeg ser du alltid bruker Bjørn Ferry som et eksempel på et suksessfullt lavkarbod-kosthold. Men kan det tenkes at han ble så mye bedre, rett og slett fordi han ble mer erfaren? Han startet jo med skiskyting i en veldig høy alder (rundt 20 år om jeg ikke tar feil).. Skal ikke diskutere denne karbo-debatten, da dette virkelig ikke interesserer meg. Men jeg tviler sterkt på at kostholdet var alt som skulle til for at Bjørn Ferry ble så mye bedre!
Nå er det ikke det det er snakk om her. Artikkelen hevder at normalt aktive personer trenger 3-4 gram karbohydrater per kilo kroppsvekt for å kunne yte på trening. Det er jo bare tull, og de utøverene jeg nevner beviser jo det. Ingen av de hadde prestert som de gjør, hvis det var sannhet i den artikkelen.
Når det gjelder Bjørn Ferry, så hadde han vunnet ETT verdenscupprenn på 10 år. Han la om senvåren 2009, og perset i «sommerløypen» sin med ca 4 minutter kun to måneder senere. (Tidligere beste notering var ca 40 min, mens den nye rekorden var ca 36 min) I løpet av de to påfølgende årene har han vunnet 1 OL gull, og 3 verdenscupseirer. Han har også gitt ut bok hvor han forteller om de store forbedringene han merket etter at han la om.
Den eneste store endringen Ferry gjorde våren 2009, var å legge om kosten. 10 år med høykarbo hadde gitt en verdenscupseier, 2 år med lavkarbo ga ett OL-gull og tre verdenscupseiere.
Selvfølgelig blir man mer erfaren, men en så «brå» forvandling, i tillegg til utøverens egne påstander om kortere restitusjonstid, evne til å trene hardere, færre sykedager, gjør at det blir vanskelig å komme uten om kosten som en viktig faktor.
Hei! Du hadde ikke hatt lyst til å skrive litt mer om trening da? Eller hvordan du skal trene i løpet av en uke? Vet du løper mye, men kunne for eksempel vist hvordan du trener styrke, ulike øvelser du hadde med PT osv ^^ Savner treningsinnleggene dine!
Jeg vet det ligger i arkivet hvordan du trener styrke, trener du med disse øvelsene enda eller har du nye øvelser siden sist?
Håper forresten LK trives i Odd! Som han kanskje merka er de en gjeng unge, jordnære gutter. Ikke mange primadonnaer der i gården akkurat.. Hahha 🙂
Hei! Jeg lurte på om du kunne lage et innlegg om HVORFOR dere sverger til LCHF dietten? Jeg har nemmelig ikke skjønt det helt… Fett blir jo omdannet til sukker i kroppen uansett,…
Jeg har skrevet mange innlegg om LCHF, det er bare å bruke søkefeltet.
Fett blir absolutt ikke omdannet til sukker i kroppen, men overskuddet av karbohydrater blir omdannet til fett 😉
– C
Ja, det gleder jeg meg utrolig masse til 🙂
Du er en utrolig inspirerende person og jeg er utrolig glad i å lese bloggen din 🙂
Håper du koser deg videre i kveld med forkleet på! Hehe.
I dag skal jeg prøve meg på lakseoppskriften din, forresten, Det blir spennende.
Håper du liker den 😀
– C
GLEDER MEG!
Jeg skal kjøpe den boken, helt klart!! Flink du er 🙂
JAA, vi gleder oss! 😀 du er til stor inspirasjon! Å ikke minst et forbilde. Kjipt med GPS nike klokka daa.. Men.. men.
hei du! den boken du skriver på nå, er det den som ligger på sidene til lille måne; carolines dagbok? eller har du snart skrevet to bøker, en dagbok og en kokebok? hvem av de er i så fall livsstilsboken? *vil ikke gå glipp av noe..* hehe
Hehe, det er den 😉 Har ikke bestemt tittel ennå :p
– C
Ser virkelig fram til boken din, blir spennende å se resultatet=)
Det er klart jeg gleder meg! De så kjempegode ut 🙂
Klem fra Lizbeth Osnes – Behind the scenes.. Min hverdag med mote, skjønnhet, fest, shopping, vennskap, tanker, meninger, kjærlighet – og den psykiske lidelsen Anorexia Nervosa.
Hei! Hva er næringsinnholdet i denne oppskriften?:)