Caroline tipser!

Siden jeg fikk så dårlig samvittighet da jeg ikke rakk å dra til Åråsen i går, følte jeg at jeg måtte gjøre noe litt ekstra til Lars-Kristian kom hjem. Jeg bakte Smarties Cookies 😀

Stjal oppskriften fra en blogg med utrolig mange, flotte bakst-og matidéer – PassionForbaking
Her finner du blant annet hvordan du kan lage stiv muffinsfrosting 😀

Du trenger:

  • 200 gsmør
  • 200 g brunt sukker
  • 1 ss lys sirup
  • 200 g mel
  • 100 g havregryn
  • 2 ts bakepyulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 170 g smarties


Slik gjør du:

Rør smør, sukker og sirup sammen til en luftig krem. Bland inn mel og havregryn. Rør godt. Hell i Smartiesen, bakepulver, vaniljesukker og bland alt sammen. Du kan bruke fingrene eller en kjøkkenmaskin. Del deigen i ca. 30 småbiter, avhengig av hvor store cookies du ønsker. Ha god avstand mellom cookiesene på stekeplaten.

Stekes på 180 grader i ca. 12-15 minutter. De skal bli gylne i kantene. Etter steketiden kan du trykke noen nye Smarties ned i kjeksen, for å få litt sterkere farger. Avkjøl på rist til de blir crispy.

Ps. siden jeg brukte hendene, ble det hele Smarties i selve kjeksen også. Men det funket helt fint 😀 Og ja. De smakte helt himmelsk 😀

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *