Lag noe enkelt og godt denne fredagskvelden! Hva med helstekt kylling?
Til 2 personer trenger du:
- 1 hel kylling på cirka 1 kg
- salt
- pepper
- annet krydder – jeg foretrekker chicken & steak
- 1 squash
- 2 søte paprika
- 1 pakke cherrytomater
- 2 pakker mozzarella
Slik gjør du:
Smør inn hele kyllingen med bittelitt smør, slik at krydderet du skal bruke fester seg. Hiv på litt salt, pepper, chicken & steak, og stikk inn steketermometeret:
Legg kyllingen på rist over en langpanne, og stek den ved 190 grader i ca. 1 time, eller til steketermometeret viser 65 grader.
Mens kyllingen koser seg i ovnen, skjærer du opp alle grønnsakene. De skal i en ildfast form, og ha rikelig med olje, salt og pepper over seg.
Når kyllingen er ferdig, skal den hvile i cirka 20 minutter. Da må du sette grønnsakene inn i ovnen.
Når kyllingen er uthvilt, er gønnsakene i ovnen også ferdige, og dere kan spise. Husk å skjære opp mozzarellaosten, og ha den som tilbehør.
