make life delicious

– annonse –

Husker dere jeg var på innspilling med landslagskokken Jan Erik i Stockholm? Anledningen var denne: jeg har spilt inn en film sammen med Electrolux! Og den kan du se her: 


Som dere ser fikk jeg lage mat sammen med Jan Erik og det var så gøy! Sluttresultatet serverte vi til enda flere kokker som plutselig kom marsjerende inn og det var ganske nervepirrende! Heldigvis traff vi blink ;-) Matlaging er en stor glede for meg, det er hele tiden noe nytt å lære og noe nytt å prøve og det er jo så sosialt! Å invitere venner på god mat er alltid suksess, vi blir sittende lenge ved bordet med masse latter, fin musikk og god vin. Hele kvelden kan fort foregå i den settingen, bare at maten etter hvert kan bli erstattet med et brettspill ;-) 

Jeg har hatt gleden av å ha en fantatsisk fin SousVide-ovn innstallert i huset vårt i et par måneder allerede, og har nylig begynt å stifte bekjentskap med den. Men nå som vi har flyttet inn for godt starter det for alvor! Ovnen er fra Electrolux og er en helt ny dampovn med SousVide-funksjon som hjelper deg å mestre selv de mest utfordrende oppskriftene hjemme. Blant annet kan jeg rapportere om helt magisk fisk og kjøtt – det blir så mørt! Med SousVide-funksjonen tilbreder du maten i vakuumpakkede poser på lav temperatur. Maten tilbredes dermed i sin egen kraft og bevarer vitaminer, mineraler og fuktighet! 

Ovnen har innebygget oppskriftshefte med over 200 oppskrifter og hjelper deg å tilberede maten riktig ved hjelp av bare noen trykk – for ja! Den har touch screen! Du kan til og med stille inn ovnen og legge klar rundtstykker om kvelden slik at de er ferdig stekt for eksempel til klokken åtte dagen etterpå. HVA sa du? Det er ovnen sin, det! Du kan lese mer om dette fantastiske verktøyet av en ovn HER og se noen flere behind the scenes bilder HER :-) 

 

1 uke til bursdagsfeiring

Da jeg planla bursdagsfesten min husker jeg at jeg synes slutten av mars virket så altfor langt frem i tid, men nå er vi allerede her! Og egentlig har det gått altfor fort! Det er ikke så lenge siden jeg tenkte at SHIT! Jeg må jo faktisk bestille den kjolen og det tilbehøret om jeg i det hele tatt skal rekke å få det hit før det er for sent, og det var nesten for sent. Jeg hev meg rundt og bestilte med ekspresslevering på alt sammen for bare en liten uke siden og i dag kom det! Hvor midt i blinken er ikke disse håndsmykkene? De fant jeg på ebay. Tidligere i dag var jeg hos Sara hos Sara’s Nailfashion og fikk røde negler for anledningen. Så fine! 

Jeg skal ha temafest med temaet Day of the Dead og en av disse hodekreasjonene skal få pryde hode mitt den kvelden. Det blir så gøy å kle seg ut! Får jo aldri gjort det ellers, så da er det bare å dra på litt ekstra denne kvelden. Jeg har booket en makeup-artist som er ekstremt dyktig, hun skal sminke både Lars-Kristian og meg. Og så skal Nikola fikse håret mitt. Jeg har til og med bestilt en parykk! Får se om det blir til at vi bruker den da, men vi har den i hvert fall om vi føler at det blir riktig ;-) Skal det være, så skal det være! Kjolen min kommer til meg i løpet av helgen, viser dere når den er i hus og krysser fingrene for at den passer! 


Vi bruker kvelden til å jobbe slik at vi kan ha litt fri i helgen, etter planen og mitt største ønske er det sånn det skal være fremover, så da er det bare å stå ekstra på i hverdagene. Phew :-) Det blir bra når vi kommer inn i rutiner, er heldigvis på god vei selv om denne uken har vært litt haltende. Et skritt om gangen :-) Ha en nydelig kveld, dere! 

 

kjøkken: før og etter

– sponset arbeid –

Da er endelig kjøkkenet helt ferdig og klart til å vises frem! Hvor fint ble ikke dette? Jeg elsker det virkelig og det har allerede blitt en kjær plass for alle i familien med frokost på fjøla, eller kaffekopp og en tallerken med frokost på den fantastisk fine benken som ble akkurat som jeg ville ha den! Slik så det ut før: 

Så hva har vi gjort? Vi har malt alle fronter i fargen chi. Dette er den hviteste av de hvite fargene til Jotun, den er superfin! Så har vi byttet alle knotter og håndtak fra gull til sort. De sorte vi har nå er fra IKEA. Vi har byttet ut vasken og satt inn en porselensvask. Blandebatteriet er nytt. Begge deler er fra IKEA. Vi har byttet ut oppvaskmaskinen med en som er helintegrert slik at frontene flyter bedre sammen. Kjøkkenbenken er malt i en sort farge som matcher den sorte fargen i flisene over den. 

Ovnen har blitt ny, nå venter vi bare på ny koketopp. Alle fliser er byttet ut med Nador fra Ulfven, de samme som du ser ved kjøkkeninngangen på det ene bildet under her, også de samme som vi har i vindfanget. Vegger, lister og tak er malt i klassisk hvit. Glasset i kjøkkenskapene er byttet ut, det som var der før hadde et blomstrete mønster slik at du ikke så hva som var inni. Nå er det blankt og mye finere!

Den fine kjøkkenbenken under vinduet har vi kjøpt fra Strai ettersom hele kjøkkenet er derfra. Så blir det en helhet. Putene er fra Kremmerhuset :-) 

Det gamle gulvet er fjernet og vi har lagt heltre eik i fiskebeinsmønster, slipt dette og oljet det mørkt. Nå mangler vi bare en fin lampe i taket og eventuelt et lite kjøkkenbord. Jo, og så mangler vi noen lister nede ved gulvet. Det tror jeg var alt? Ja! Det tror jeg. Tusen takk til Eiendom & Hjem for en fantastisk innsats! Hvis du har lyst til å se en film fra prosessen, kan du ta en titt HER :-) 


Hvordan synes du det ble? :-) 

 

ruffles and momjeans

– annonselink –

Altså, velkommen til momjeansen! Hvor fantastisk snitt er det ikke på disse? Amazing! Nå er det momjeans og girfriendjeans som er overalt i butikkene og begge deler er uten tvil favoritter  hos meg. De har begge høyt liv og rette bein, og i noen tilfeller synes jeg momjeansen er hakket mer baggy enn girlfriendjeansen – selv om det ikke er tilfellet med akkurat denne modellen. Uansett er begge modellene rett og slett supercomfy! Gi meg mer! Og når det i tillegg er broderier på dem er jeg solgt :-) 

(annonselenke) jeans HER / kåpe designers remix / veske adax by caroline berg eriksen / bluse zara / sko bianco 


Nå skal jeg krype til køys, jeg er trøtt som en strømpe etter en lang arbeidsdag. Jeg sovner nesten over tastaturet.. zzz… Vi har filmet videoblogger og tatt en del bilder i dag, så timene har gått med innendørs og jeg gleder meg virkelig til å hente energi igjen i morgen. Håper på godvær så jeg kan løpe ute! Denne uken ble det en løpedag mindre enn planlagt fordi jeg har hatt så mye å ta igjen på andre områder som må prioriteres, men jeg tar det igjen neste uke! Har ikke ord for hvor mye jeg gleder meg til å få på plass treningsrommet her hjemme! Ikke minst garderoben vår oppe – da faller mange av brikkene på plass! Men jeg er redd det blir lenge til ennå, det er vanskelig å finne det hundre prosent som vi ser for oss. Så gjelder det å ikke forhaste seg også. Det er viktig, men samtidig fort gjort. Nei, nå er det natta! Vi sees i morgen ♥ 

 

Carolines bokklubb – de syv søstre

– annonse – 

Kjenner du til følelsen av at du aldri klarer å legge fra deg en bok fordi du bare må vite hva som skjer? Du må bare høre litt til? Når du ikke lytter til den, tenker du på den nesten hele tiden. Du føler at det er en film du ser på, som du liksom bør se ferdig. Det første du gjør når du står opp om morgen er å lytte mer til boken og det er også det siste du gjør før du legger deg om kvelden. Og når du omsider har klart å lytte deg gjennom over 20 timer med fantastiske skildringer og føler at du har blitt tatt med inn i en helt ny verden og vært i deler av den du faktisk aldri har besøkt før, opplever du et skikkelig antiklimaks fordi du vil ha mer. Så da er det egentlig bare å vente på neste bok, for denne gangen har jeg 6 bøker til å se frem til! Og vet du hva? Jeg er nesten ferdig med bok nummer 2 allerede, så oppslukt er jeg.


Dette er virkelig bra saker og denne første boken seiler faktisk opp på toppen over romaner jeg noensinne har lest. Så bra er den! Jeg kan røpe at nummer 2 også svarer til forventingene så langt og der er handlingen lagt til intet annet sted enn vårt hjemland – Norge! Men mer om det senere! Nå lurer du kanskje på hvilke bøker jeg snakker om? Selvsagt gjør du det! Bøkene jeg leser er skrevet av Lucinda Riley, som til nå har rukket å bli en av mine favorittforfattere. Jeg har allerede lest Engletreet, som var helt fantastisk og som jeg gjerne leser om igjen, den var fantastisk og du kan lese om den HER

Jeg er i gang med bøkene om syv adoptivsøstre som er på søken etter sitt virkelige opphav. Første bok i serien er den som heter nettopp De syv søstre og det er denne jeg vil anbefale deg i dag. Virkelig. Les den! Eller lytt til den! Du får 30 dagers gratis lytting hos Storytel HER og Hedda Munthe som leser, er fantastisk å høre på!


De syv søstre er altså en serie på syv romaner som starter med boken som har samme navn. Hver roman tar for seg en av søstrene og i denne romanen er det den eldste av søstrene vi blir kjent med og får servert forhistorien til. 

Det hele starter i Genève, i det vakre slottet Atlantis som er barndomshjemmet til seks søstre – alle adoptert fra hele verden av en veldig rik forretningsmann. Da faren deres dør, etterlater han seg en konvolutt til hver og en av jentene, med opplysninger som kan hjelpe dem å finne ut av hvor de egentlig kommer fra og ble født. Med Mary drar vi fra Genève til Rio de Janeiro Brasil og reiser så mange år tilbake i tid at vi er ved planleggingen av Kristusstatuen. Det jeg elsker med bøkene er at vi får en reise i både nåtid og fortid. Det skrives om skulptører og ingeniører rundt statuen og aristokratiet på denne tiden. Tvangsekteskap og kjærlighetsdramaer som er så lidenskapelige og ekte at jeg nesten tar til tårene flere ganger i løpet av boken. Alt dette flettes sammen til en historie som altså har noe med hovedpersonen i vår bok å gjøre. Det er rett og slett magisk alt sammen. Det er oppturer og nedturer og jeg synes boken er så realistisk og vond til tider at jeg har googlet meg i stykker for å sjekke om dette faktisk kan ha vært reelt. Da har forfatteren gjort noe riktig! Navnene som blir brukt om den som er med på prosjektene av Kristusstatuen stemmer derimot, så noe rett er det jo her ;-) Jeg skal ikke si mer, selv om jeg gjerne vil fortelle deg alt! 

♥ ♥ ♥ 

Har du lest boken? Fortell meg i så fall hva du synes? Og dersom du ikke har lest den – LES DEN! Du vil ikke angre! Jeg kommer faktisk til å lese den om igjen i fremtiden, det vet jeg. Jeg kunne ikke vært mer fornøyd med Storytel som app, som gjør det mulig for meg å dykke inn i bøkenes fantastiske verden igjen. Jeg elsker å lese og jeg innser så ofte hvor utrolig viktig det er for meg med dette avbrekket i hverdagen, samme om det blir mens jeg kjører bil eller står på badet. Bøker er virkelig en så stor del av meg og det er jeg så glad for. Poenget mitt er uansett: les denne boken! 

 

bibliotek: før, etter og møbelplaner

God morgen! Å! Dagen i går altså, den forsvant så altfor fort, jeg skjønner ingenting. Men jeg fikk i hvert fall gjort en god del, pluss at vi fikk møbelleveranse og tok med oss Nelia og Naia på svømmekurs :-) Det var utrolig koselig og begge jentene ble så trøtte ettersom det var ganske seint, så de sloknet som to strømper med en gang de satt seg i bilen. Perfekt avslutning på dagen egentlig, jeg ble helt sigen selv! Vi fikk noen møbler som vi har bestilt fra Slettvoll i går, og noen av dem kan du se under her :-) Vi har bestilt i annet stoff og andre farger enn det jeg har tatt med i collagen, men akkurat de valgene vi har gjort fant jeg ingen steder med utbrent bakgrunn. Vitrineskapet er ikke fra Slettvoll, men jeg har utrolig lyst på et lignende som dette i bilblioteket / tv-stuen vår :-) Gjerne i helsort i stedet for hvitt bak, ellers synes jeg dette var nydelig også! Det fant jeg hos novasolo. Viser dere hvordan det blir når alt er på plass. Det blir så fint! 

Slik ser det ut nå! Hvor fin ble ikke gråfargen vi endelig fant tilslutt? Planen var jo å ha denne flere steder i huset, men faktisk har vi endt opp med å kun bruke den i dette rommet. Haha! Vi fant heller en annen løsning til de andre rommene hvor denne var tenkt, og det viser jeg dere selvfølgelig når alt er klart. Her er et bilde fra hvordan dette rommet så ut da vi overtok huset. 

Hva har vi gjort: vi har altså malt både tak, lister, bokhyllen, vinduene og brystningen i klassisk hvit. Veggen har fått fargen antikk grå tilsatt litt hvitt og gulvet har blitt slipt ned og oljet mørkere. Det er kanskje ikke så lett å se endringen i hvitfarge på bildene, men dere skal se den wow-effekten klassisk hvit faktisk gjør! Det er helt utrolig og slik det var før ser virkelig gult ut i forhold. 

Hva gjenstår: vi er på jakt etter vitrineskap pluss et fint teppe. TV-en skal henge på veggen, vi skal altså ikke ha denne tv-benken noe sted, den står bare der midlertidig. Foran TV-en skal vi plassere pallen som dere ser i collagen over, men i en annen farge. Veldig fint for barna å sitte på! Så er jeg på utkikk etter en fin pianokrakk og hva vi skal gjøre med belysning i taket vet vi ikke ennå, men vi tenker. Blir det ikke bra? :-) Å! Jo! Bøker! Det skal på plass i hyllene, selvsagt! 

 

homemade chicken curry sandwich

Hei hopp! I denne ukens oppskrift-onsdag presenterer jeg Carolines hjemmelagde chicken curry sandwich! Disse har jeg fått mange spørsmål om etter at jeg postet bilde av dem for en ukes tid siden, så jeg håper at mange har gledet seg! Oppskriften er perfekt som pålegg, spesielt med grønne blader, sprøløk og cherrytomater, men det går selvfølgelig helt fint å spise dette uten brød også – men jeg anbefaler å blande inn litt sprøløk uansett! Det spisser hele greia! Nok skriverier om at den er så god, du trenger jo oppskriften for å faktisk skjønne hva jeg mener, så her kommer den  :-) 


til 2 sultne personer 

♥ 4 ss. creme fraiche ♥ 2 ss. majones ♥ 1/2 purreløk ♥ 1/2 rødløk ♥ lilla druer ♥ frisk persille ♥ cherrytomater ♥ sprøløk ♥ currykrydder ♥ salt + pepper ♥ grove baguetter ♥ grønne blader  ♥ 2 kyllingfileter 


slik gjør du 

Del opp kyllingfileten. Stek deretter bitene i godt med smør, krydre med salt og pepper og sett tilside. Bland sammen creme fraiche og majones. Hakk rødløk og purreløk i passe biter, del druene i to og bland det inn. Klipp over litt frisk persille, rør inn kyllingbitene og smak deretter til med salt, pepper og curry.

Sistnevnte er selvfølgelig viktig og kjernen i hele salaten ;-) Ikke vær redd for å bruke en del! Del et rundstykke nesten i to, legg salatblader bakerst og to-tre gode spiseskjeer med chicken curry på toppen. Cherrytomatene og sprøløken liker jeg å dandere med – masse sprøløk! 


Server og nyt! Håper det smaker ♥ 

 

the color of energy

– veske fra eget design – 

Plutselig er det tirsdag :-) Jeg sitter i frisørstolen med Naia ved siden av meg, hun har akkurat sovnet og da så jeg mitt snitt til å ta frem laptopen. Forrige gang jeg var hor frisøren var jeg fortsatt 29 år, så nå er det på tide! I dag skal jeg friske opp fargen, men utover det vet jeg ikke hva vi skal finne på. En del av meg har lyst til å klippe håret kortkort igjen, mens en annen del av meg gjerne vil fortsette å spare og etter hvert ha litt mer lengde på det. Jeg har SÅ lyst til å gjøre noe nytt, men det blir helt sikkert ikke til det i dag. Men snart! Jeg må bare bestemme meg for hva jeg vil gjøre :-) 

Dette antrekket er fra rett før helgen og jeg synes denne genseren er så fin! Den er tykk og varm, fargen er perfekt rød – ikke for blårød og ikke for oransjerød, men akkurat passe rød. Dessuten har den en superfin splitt ved ermene som gjør at det er kjempefint med en skjorte under og på den måten kan den enkelt gjøres litt mer pyntet også :-) 

skjørt zara / genser h&m / sko bianco / (eget design) veske HER


 Nå våknet Naia! Det ble en kort lur ;-) Så jeg får svalutte! Gjør dagen fin ♥ 

 

theaterkafeen og møtedag

Hei i kvelden! Nå skal jeg finne sengen snart, jeg tror de 14 kilometerne jeg løp i går tidlig har jobbet seg inn i kroppen min sakte, men sikkert. Det er lenge siden forrige gang jeg lot føttene løpe seg gjennom så mange kilometer, så hele gårsdagen var jeg høy på endorfiner og sulten hele tiden. Den deilig følelsen når kroppen virkelig er sliten etter en treningsøkt er så god, men i kveld er jeg jo helt ødelagt! Merket ikke noe til det før i stad da jeg plutselig fikk lyst til å legge meg sammen med ungene – haha! Godt det var restitusjon i dag, jeg har uansett ikke rukket noe annet enn å jobbe og å være i Oslo i et utrolig spennende møte som jeg veldig snart kan fortelle dere mer om :-) Uæ, det er så gøy! 

– denne chevresalaten spiser jeg nesten alltid når jeg er her, både opp til rommet og i restauranten. Den ER i en klasse for seg! – 

I morgen går turen innover igjen, så da blir det også restitusjon, så er jeg nok klar som et egg igjen på onsdag. Gleder meg bare så over at løpeformen ikke har gått og gjemt seg, den er jo rett der og jeg er på god vei tilbake til der den var før graviditeten satt grenser for langkjøringer og heller lot meg løpe intervaller. Det er deilig det også, men jeg elsker jo et jevnt tempo! Nok løpeprat – HVOR kule er ikke disse buksene? De er fra Zara og jeg tror jeg elsker dem. Høyt liv, party nede ved leggene og hele pakka! Lov, love, love! Nelia kalte de discobukser og Lars-Kristian likte de faktisk han også! Det er ikke dårlig! Jeg var helt sikker på at han skulle slakte dem, men den gang ei :-) Liker! 


Vi sees i morgen dere! Jeg skal køye nå og tidlig opp for å slippe å miste for mye tid i rushen innover :-) 

 

master bathroom: details

Det nærmer seg ferdig, men det gjenstår fortsatt litt her og der før badet til Lars-Kristian og meg er hundre prosent ferdig, så for nå vil jeg vise dere den fine skjenken! Denne fant vi på loppis til rundt tusenlappen og så har Eiendom & Hjem pusset den opp for oss :-) Vi har planer om å finne noen nye håndtak til den, det ene er jo dessverre ødelagt. Så skal jeg finne noen andre potter til plantene våre, jeg synes disse i gull er kjempefine, men ikke på et bad. Selv om vi er uenige akkurat her ;-) Skal nok få trumfet det gjennom når jeg finner noen dødskule i sort! Såpepumpen skal også få en topp i messing. 

Da vi var på visning hang dette speilet over den lille peisen nede i første etasje, og i følge megler hadde det alltid vært i huset. Dersom det stemmer er det ekstra flott! Vi synes det passet HELT perfekt inn på badet, så vi flyttet det opp og nå er en liten original del av huset her oppe også. Som dere ser er dette speilet gammelt og det har oppstått noen skader i glasset slik at det ser permanent flekkete ut (UÆ) så vi tenker at vi må fikse det på en eller annen måte. Kanskje vi rett og slett må bytte det ut? Og da tar jeg gjerne imot hjelp fra dere! Vet dere kanskje hva som kan gjøres og om det eventuelt finnes hjelp å få i Sarpsborg eller Fredrikstad? :-) Skrik ut! 

Marmortoppen har vi tegnet selv og spesialbestilt fra Italia via Ulfven, servantene er også derfra. De ER så fine! Sort marmortopp og sort marmor i servantene. Disse ser kanskje litt lysere ut enn benken akkurat nå ettersom vi ikke har impregnert dem ennå. Det står på to do-listen! Vi skal også legge marmorlister langs gulvet. 

– blandebatteriene er fra Tapwell – 


Jeg synes bade ble helt i tråd med huset og dens sjel og er SÅ fornøyd! Gleder meg til å vise dere alt i sin helhet når det er fiks ferdig :-)